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Petits gâteaux

Recette petits gâteaux

Les recettes petits gâteaux 62 recettes

Anisbredele

5 32 30 min 10 min 12 h 40 min
Schwowebredle
Macarons à la noix de coco
Spritzbredle

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Ces coeurs sablés fins et légers au chocolat fondent dans la bouche. Ils accompagnent merveilleusement les glaces ou (...)

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Les kourabiedes sont de délicieux biscuits traditionnels grecs confectionnés à l’occasion des fêtes de Noël et du (...)

Rhumbredle

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Battez le beurre et le sucre semoule en mousse blanche Ajoutez les jaunes d’oeufs un par un Incorporez la (...)

Spritzbredle aux noisettes

Ingrédients : 150 g de beurre à température ambiante 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d’oeuf 125 g (...)

Butterbredle

- Réalisation : 3 h 30 min - Difficulté : 1

Les butterbredle font partis des classiques des bredele, les petits gâteaux de Noël d’Alsace.

Pains d’épices leckerli

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Cookies de Noël

- Réalisation : 50 min - Difficulté : 1

Cookies de Noël parfumés au chocolat et au café avec des pépites de chocolat et des morceaux de noix.

Sablés viennois

La pâte, très croustillante et finement sablée de ces petits gâteaux, ne doit pas être pétrie après l’incorporation (...)

Sablés pépites noix et sirop d’érable

Ingrédients pour environ 25 biscuits : 85 g de beurre pommade75 g de cassonade1 cuil. à soupe de sirop d’érable1 jaune (...)

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Préparez d’abord la ganache pour fourrer les biscuits : faites fondre le chocolat dans la crème liquide, à feu doux, (...)

Petits fondants chocolat

Ingrédients pour 10 petits fondants : 160 g de chocolat noir à 55 % de cacao environ 130 g de crème liquide 4 (...)

Pumpernickel

- Réalisation : 50 min - Difficulté : 1

Bredele de Noël pumpernickel, petits gâteaux de Noël aux amandes et aux noix.

Cookies aux cacahuètes

Ingrédients : 200 g de beurre à température ambiante 75 g de beurre de cacahuète 175 g de cassonade 2 cuil. à café de (...)

Sablés biscotte et noisette

Ingrédients : 300 g de beurre tempéré150 g de sucre2 jaunes d’oeufs300 g de farine300 g de noisettes, hachées (...)

Sablés fourrés noisette

Réalisation : 2 h 38 min - Difficulté : 1

Une recette de biscuits sablés à la noisette simple et originale pour un résultat délicieux.

Madeleines florentines

Ingrédients : 80 g de beurre tempéré 50 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 2 (...)

Sablés aux raisins et à l’orange

Ingrédients : 150 g de beurre à température ambiante 60 g de sucre glace 165 g de farine 60 g de poudre d’amande le (...)

Madeleines à l’orange confite

Ingrédients : 80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 60 (...)

Coeurs aux épices

- Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1

Préparation : Faites doucement chauffer le miel avec le sucre et le beurre, en remuant avec une cuillère en bois, (...)

Madeleines aux fruits confits

Ingrédients : 80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 1 (...)

Cookies aux éclats de chocolat

- Difficulté : 1

Fouettez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez les oeufs battus avec la vanille Incorporez la farine, le sel et le (...)

Petits carrés à la confiture de fraise

Ces petits gâteaux carrés tendres et moelleux , délicieusement truffés à la fraise, feront la joie des enfants, mais aussi (...)

Madeleines aux pommes et noix de pécan

Ingrédients : 80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de (...)

Marguerites sablées à la fraise

Les marguerites à la fraise sont des petits gâteaux sablés (délicatement parfumés à la noisette) et assemblés 2 par 2 avec de (...)

Sablés aux cacahuètes

Un grand merci aux cousins québécois, à qui nous devons cette recette ... et le plaisir de nos papilles ! Ingrédients : 95 g (...)

Tendres biscuits cacaotés aux noisettes

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Préparation Battez le beurre en crème avec le sucre et le zeste râpé pendant 5 min Ajoutez l’oeuf et la (...)

Petits pains de la Saint-Martin

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Des petits pains tout aussi bons que réalisés en un clin d’oeil. Les petits pains de la Saint-Martin sont des petits (...)

Cookies cacahuètes et pépites de chocolat

- Réalisation : 42 min - Difficulté : 1

Battez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez le beurre de cacahuète, puis l’oeuf battu avec la vanille, tout en (...)

Madeleines aux raisins

Ingrédients : 80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de levure (...)

Cookies au chocolat blanc et aux noix

Ingrédients : 125 g de beurre à température ambiante 100 g de cassonade 1 oeuf 1 cuil. à café de vanille liquide 180 g de (...)

Madeleines banane-coco

Ingrédients : 80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de (...)

Carrés aux pommes et avoine

Ingrédients : 225 g de farine 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 150 g de flocons d’avoine 160 g (...)

Cookies aux corn-flakes

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Fouettez le beurre et le sucre Sans cesser de mélanger, ajoutez la farine, la levure et le sel tamisés, puis les (...)

Sablés au safran et pêches jaunes d’ici fondantes

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Sablés au gingembre

Ingrédients : 250 g de beurre tempéré 125 g de sucre cristallisé le zeste râpé d’1 citron le zeste râpé d’1 (...)

Madeleines aux figues et aux noix

Ingrédients : 80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 50 (...)

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Délicieuses meringues au cacao pour accompagner vos glaces, café...

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Madeleines poires-noisettes

Ingrédients : 2 oeufs 80 g de beurre pommade (à température ambiante) 80 g de sucre semoule 80 g de farine avec levure (...)

Madeleines aux pommes et orange confite

Ingrédients : 80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1 pomme 30 g (...)

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Battez le beurre et les sucres en crème Incorporez la farine et le sel tamisés, puis les amandes A l’aide (...)

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Kipferla petits croissants vanille

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Pétrissez à la main le beurre, les sucres, les amandes, la farine tamisée et le sel de manière à obtenir une pâte homogène (...)

Carrés confiture et coco

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Ingrédients (à température ambiante) : 125 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf 1 cuil. à café de vanille liquide 1 cuil. à (...)

Petits cakes au citron

Préparation : Mélangez la farine tamisée avec la levure, le sel, et le zeste de citron râpé Fouettez le beurre et le (...)

Cookies aux paillettes de chocolat

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Sablés

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Des sablés irrésistibles à l’heure du café ou du goûter.

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- Réalisation : 40 min - Difficulté : 1

Travaillez le beurre et le sucre en pommade Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille et fouettez Incorporez la (...)

Speculoos

Ingrédients : 100 g de beurre à température ambiante 125 g de cassonade ou de vergeoise brunes 25 g d’oeuf sans la (...)

Etoiles à la cannelle et au citron

Les étoiles à la cannelle et au citron, un classique des bredele, les petits gâteaux de Noël d’Alsace.

Sablés à la noix de coco

Ingrédients pour environ 40 sablés : 160 g de beurre à température ambiante75 g de sucre glace40 g de noix de coco râpée35 g (...)

Petites couronnes aux amandes

Ingrédients : 165 g de beurre tempéré 125 g de sucre 2 jaunes d’oeufs le zeste d’1/4 de citron 250 g de farine 1 (...)

Carrés marbrés chocolat pistache

Ingrédients : 200 g de beurre mou (tempéré) 4 oeufs 200 g de sucre 2 cuil. à café de vanille liquide 240 g de farine (...)

Cookies coco et flocons d’avoine

Ingrédients pour environ 22 cookies : 125 g de beurre110 g de sucre2 cuil. à soupe de mélasse claire135 g de farine1/2 cuil. (...)

Pains d’épices fourrés

Ingrédients : 60 g de beurre 150 g de sucre 150 g de miel 75 g de chocolat au lait 1 oeuf 3 cuil. à soupe de crème fraîche (...)

Ustensiles de cuisine "petits gâteaux"

Plaque de cuisson en silicone

Plateau de cuisson en silicone anti-adhérent comme une feuille en silicone et maniable comme une plaque de cuisson.

à partir de
20.00 €

Tapis de cuisson en silicone

Tapis de cuisson en silicone anti-adhérent qui remplace merveilleusement le papier cuisson.

24.90 €

Feuille à pâtisserie Kids

Feuille à pâtisserie en silicone antiadhésive pour enfant idéale pour étaler la pâte et travailler avec les emporte-pièces.

12.90 €

Tapis de cuisson en silicone

Tapis de cuisson en silicone 40 x 30 cm.

14.75 €

Plaque de cuisson et plaque à pâtisserie

Plaque à pâtisserie anti-adhérente

Plaque à pâtisserie en aluminium avec revêtement anti-adhésif de la gamme professionnelle Choc assurant une anti-adhérence optimale.

23.90 €

Plaque à dent de loup

Plaque dent de loup en revêtement anti-adhérent.

25.90 €

Plaque à pizza perforée et anti-adhérente, Ø 30 cm

Plaque de cuisson perforée et anti-adhérente spéciale pizza.

17.50 €

Plaque à pizza perforée et anti-adhérente, Ø 30 cm

Plaque à pâtisserie en tôle d’acier

Plaque à pâtisserie à bords pincés et en tôle d’acier pour une transmission parfaite de la chaleur. Tôle d’acier idéale pour la pâtisserie.

12.90 €

Boîte de 26 lettres de l’alphabet

Emporte-pièces et découpoirs en acier des 26 lettres de l’alphabet.

17.50 €

Emporte-pièce étoile

Emporte-pièce étoile étamé d’environ 7,5 cm de haut.

1.80 €

Décoration de Noël en sucre pour bûche et gâteau

Décoration de Noël en sucre pour vos bûches et gâteaux.

4.90 €

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Vermicelles et minibilles avec boîte distributrice

Boîte distributrice de vermicelles et minibilles pour personnaliser vos desserts.

10.90 €

Vermicelles et minibilles avec boîte distributrice

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La Maison Coco-LM

Publié dans Rencontres gourmandes | 3 commentaires

Héritière d’une tradition séculaire qu’elle perpétue à travers d’authentiques recettes Alsaciennes mais aussi dans ses créations de biscuits fins, de gâteaux et de chocolats, la Maison Coco-LM s’est fixée des impératifs de qualité dans l’élaboration de tous ses produits afin de satisfaire aux exigences des connaisseurs et combler le désir des plus gourmands ! lire la suite ...

La Biscuiterie des Vénètes (St Armel - Morbihan)

Publié dans Rencontres gourmandes | 3 commentaires

La biscuiterie des Vénètes, localisée dans le Morbihan à St Armel, fabrique de façon artisanale des spécialités originales et authentiques de biscuits et gâteaux. Les principales catégories de produits sont les p’tits sablés des Vénètes et le moelleux au sarrasin déclinés en plusieurs parfums. A cela s‘ajoute, le gâteau breton, les meringues aux noisettes grillées, la gochtial, les tartes aux fruits… lire la suite ...