Dents de loup recette 4 étoiles

Dents de loup

Ingrédients pour 100 dents de loup :

  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs entiers
  • 350 g de farine

Préparation :

  1. Travaillez le beurre en pommade avec les sucres à l’aide d’un fouet
  2. Lorsque le mélange devient crémeux, incorporez les oeufs un à un en attendant que le mélange soit homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant
  3. Ajoutez progressivement la farine tamisée
  4. Beurrez un moule spécial "Dents de loup" en dents de scie et disposez au creux de chaque sillon et à distance égale une cuillerées à café de pâte
  5. Faites cuire à four moyen chauffé à 180° (th. 6) pendant 15 minutes

Astuce : Si vous ne disposez pas de moule spécial "Dents de loup", fabriquez une plaque identique à l’aide d’une feuille de papier sulfurisé en la pliant sur elle-même en accordéon sur une hauteur de 2 cm.

Commentaires pour la recette “Dents de loup”

1. Dents de loup posté le 29 octobre 2008 par cheyenne recette 4 étoiles
recette de ma maman : 3 oeufs avec 120 g de sucre, battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse ; ajoutez 120 g de farine puis 80 g de beurre à peine fondu et un parfum au choix, vanille, rhum, chocolat, amande,crème de marron. Cuire à four chaud 10 mn
2. Dents de loup posté le 11 octobre 2008 par Noémie recette 4 étoiles

Moi je m’apprête a réaliser cette recette !! Il est 16h et c’est le gouter , j’ai une faim de loup !! Du haut de mes 17 ans je vais aller réaliser mes p’tits gateaux !! Le week end dernier j’ai fait des macarons au chocolat ... et oui il n’y a pas d’age pour faire de la cuisine !

Bon délice, et bon gouter ! hihi

3. Dents de loup posté le 1er juin 2008 par Ed recette 4 étoiles
Un sacré souvenir d’enfance... Souvenir de l’Est. Le moule est disponible sur le site de Dietrich à Obernai catégorie Noël. Il faut tout de même diminuer le sucre.
4. > Dents de loup posté le 26 février 2008 par la cigale recette 4 étoiles
je recherchais cette recette, heureusement que j’avais le souvenir de son nom ! mes enfants adoraient !!! Je vais désormais la refaire pour mes petits enfants. J’avais une présentation différente : je coulais ma pate tout au long du sillon pour faire de grandes dents !!!
5. > Dents de loup posté le 31 janvier 2008 par Josselyne recette 4 étoiles
Je possède une recette de dents de loups , un héritage de ma mère ainsi que le moule. années 1930 environ. Peser les oeufs même poids de sucre de farine et moitié de beurre ajouter une cuillère à café de graines d’anis vert.Mes amis aiment beaucoup.
6. > Dents de loup posté le 5 novembre 2007 par ade recette 3 étoiles
il sont très bon ces dents de loup....
7. > Dents de loup posté le 22 août 2007 par ida recette 4 étoiles

recette vosgienne dans la famille depuis de nombreuses générations

ces gateaux bien secs sont utilisés pour les enfants quand leurs incisives pointent et les font souffrir . Ils raffolent de ces gateaux à ces moments là et ils oublient leur douleur

recette un peu différente : poids de 3 oeufs meme poids de sucre meme poids de farine + 1 cuillère et demi poids de beurrre

8. > Dents de loup posté le 21 décembre 2006 recette 3 étoiles
j’ai trouvée ce gateau très sucré mais très bon. Déstinée aux fines bouche !!!
9. > Dents de loup posté le 11 décembre 2006 par benjamin recette 4 étoiles
trés trés bon et mété 150g dez sucre
10. > Dents de loup posté le 25 octobre 2006 recette 4 étoiles
il son excellent, un conseil rajouté du sucre et des morceau de banane caramélisé
11. > Dents de loup posté le 25 avril 2006 par celine recette 4 étoiles
vraiment exellent !!!! ma premiere fournée viens juste de finir j’ai gouté ces petites gateaux , ils sont vraiment excellent !!! conseil : réduire le sucre ...
12. > Dents de loup posté le 28 mars 2006 par carole recette 4 étoiles
vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte, ou des morceaux de pommes. La conservation sera moins longue ; mais les pépites de chocolat fondante quand on mange les dents de loup, c’est un délice !
13. > Dents de loup posté le 7 décembre 2005 par bonnemanan41 recette 4 étoiles
vous pouvez également trouver ces moules chez Auchan. Ces gâteaux sont délicieux et restent frais dans une boite en fer. Bonne dégustation.
14. > Dents de loup posté le 16 novembre 2005 par inzirillo maryse recette 4 étoiles
vous pouvez trouver le moule à dents de loup chez Mathon ils vendent par correspondance et on les trouve sur leur site www.mathon.fr
15. > Dents de loup posté le 16 novembre 2005 par Edualc Treblig recette 4 étoiles
Suggestion de proportions, simples à retenir, comme on les utilise dans ma famille depuis des lustres... en Cévennes : 4 oeufs, même poids en sucre, même poids en farine... et un paquet de levure chimique ! Se conservent 2 semaines dans une boîte en fer bien fermée. Servir avec Montbazillac, Frontignan, Banyuls ou... Château Yquem...
16. > Dents de loup posté le 6 novembre 2005 par laetitia recette 3 étoiles
bonne recette et très facile à faire. Le plus dur est de trouver le moule. Un conseil : en faire peu, car ils sont meilleur frais, le temps les sèche.

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