Vous êtes ici :
Madeleines poires-noisettes
Préparation
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 80 g de beurre pommade (à température ambiante)
- 80 g de sucre semoule
- 80 g de farine avec levure incorporée
- 1 bonne pincée de sel
- 15 g de poudre de noisettes torréfiées
- 1/2 poire, pelée et coupée en petits dés
Préparation :
- Mélangez la farine, le sucre et le sel
- Ajoutez, les jaunes d’oeufs en mélangeant avec une cuillère en bois, puis les blancs battus à la fourchette
- A l’aide d’un fouet, incorporez le beurre pommade
- Ajoutez la poudre de noisette et les dés de poire
- Mettez une cuillérée à soupe de pâte dans chaque alvéole d’un moule à madeleines, ou deux cuillérées à soupe de pâte dans des petites caissettes en papier
- Faites cuire les madeleines à 210° C, pendant 8 à 12 min, selon leur taille
- Démoulez vos madeleines poire-noisettes dès leur sortie du four
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Cookies aux flocons d’avoine
- Réalisation : 40 min - Difficulté : 1
Travaillez le beurre et le sucre en pommade Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille et fouettez Incorporez la (...)
Petits carrés aux framboises
- Réalisation : 1 h 20 min - Difficulté : 1
Ces petits carrés moelleux, rafraîchissants à souhait, sont bien commodes à réaliser car ils nécessitent l’emploi de (...)
Sablés à la noix de coco
-
Ingrédients pour environ 40 sablés :
160 g de beurre à température ambiante75 g de sucre glace40 g de noix de coco râpée35 g (...)
Tendres biscuits cacaotés aux noisettes
- Réalisation : 29 min - Difficulté : 1
Préparation
Battez le beurre en crème avec le sucre et le zeste râpé pendant 5 min Ajoutez l’oeuf et la (...)
Petits carrés à la confiture de fraise
-
Ces petits gâteaux carrés tendres et moelleux , délicieusement truffés à la fraise, feront la joie des enfants, mais aussi (...)
Carrés aux pommes et avoine
-
Ingrédients :
225 g de farine 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 150 g de flocons d’avoine 160 g (...)
Madeleines aux pommes et orange confite
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1 pomme 30 g (...)
Coeurs aux épices
- Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
Préparation :
Faites doucement chauffer le miel avec le sucre et le beurre, en remuant avec une cuillère en bois, (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Madeleines poires-noisettes”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Madeleines poires-noisettes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Madeleines poires-noisettes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.