Vous êtes ici :
Madeleines poires-noisettes
Préparation
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 80 g de beurre pommade (à température ambiante)
- 80 g de sucre semoule
- 80 g de farine avec levure incorporée
- 1 bonne pincée de sel
- 15 g de poudre de noisettes torréfiées
- 1/2 poire, pelée et coupée en petits dés
Préparation :
- Mélangez la farine, le sucre et le sel
- Ajoutez, les jaunes d’oeufs en mélangeant avec une cuillère en bois, puis les blancs battus à la fourchette
- A l’aide d’un fouet, incorporez le beurre pommade
- Ajoutez la poudre de noisette et les dés de poire
- Mettez une cuillérée à soupe de pâte dans chaque alvéole d’un moule à madeleines, ou deux cuillérées à soupe de pâte dans des petites caissettes en papier
- Faites cuire les madeleines à 210° C, pendant 8 à 12 min, selon leur taille
- Démoulez vos madeleines poire-noisettes dès leur sortie du four
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Pains d’épices leckerli
- Réalisation : 7 j 35 min - Difficulté : 1
La pâte de ces pains d’épices doit reposer environ 8 jours, afin que tous les arômes qu’elle contient, forment (...)
Sablés aux raisins et à l’orange
-
Ingrédients :
150 g de beurre à température ambiante 60 g de sucre glace 165 g de farine 60 g de poudre d’amande le (...)
Sablés biscotte et noisette
-
Ingrédients :
300 g de beurre tempéré150 g de sucre2 jaunes d’oeufs300 g de farine300 g de noisettes, hachées (...)
Cookies aux paillettes de chocolat
- Réalisation : 40 min - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre en mouse Ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis l’oeuf battu, la poudre (...)
Dents de loup
- Réalisation : 35 min - Difficulté : 1
Les dents de loup sont de délicieux petits gâteau de Noël nommés également bredele que l’on déguste traditionnellement (...)
Cookies au chocolat blanc et aux noix
- Réalisation : 42 min - Difficulté : 1
Fouettez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille Incorporez la farine tamisée avec (...)
Biscotti cardamome et amandes
- Réalisation : 1 h - Difficulté : 1
Biscotti parfumés à la cardamome (souvent orthographié cardamone) et garnis aux amandes.
Kourabiedes
- Réalisation : 2 h 50 min - Difficulté : 1
Les kourabiedes sont de délicieux biscuits traditionnels grecs confectionnés à l’occasion des fêtes de Noël et du (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Madeleines poires-noisettes”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Madeleines poires-noisettes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Madeleines poires-noisettes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.