Vous êtes ici :
Madeleines poires-noisettes
Préparation
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 80 g de beurre pommade (à température ambiante)
- 80 g de sucre semoule
- 80 g de farine avec levure incorporée
- 1 bonne pincée de sel
- 15 g de poudre de noisettes torréfiées
- 1/2 poire, pelée et coupée en petits dés
Préparation :
- Mélangez la farine, le sucre et le sel
- Ajoutez, les jaunes d’oeufs en mélangeant avec une cuillère en bois, puis les blancs battus à la fourchette
- A l’aide d’un fouet, incorporez le beurre pommade
- Ajoutez la poudre de noisette et les dés de poire
- Mettez une cuillérée à soupe de pâte dans chaque alvéole d’un moule à madeleines, ou deux cuillérées à soupe de pâte dans des petites caissettes en papier
- Faites cuire les madeleines à 210° C, pendant 8 à 12 min, selon leur taille
- Démoulez vos madeleines poire-noisettes dès leur sortie du four
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Petits cakes au citron
-
Préparation :
Mélangez la farine tamisée avec la levure, le sel, et le zeste de citron râpé Fouettez le beurre et le (...)
Florentins
Réalisation : 50 min - Difficulté : 2
Délicieuse confiserie chocolatée, les florentins se dégustent volontiers à l’heure du thé et du café ou au moment des (...)
Dents de loup
- Réalisation : 35 min - Difficulté : 1
Les dents de loup sont de délicieux petits gâteau de Noël nommés également bredele que l’on déguste traditionnellement (...)
Rhumbredle
- Réalisation : 45 min - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre semoule en mousse blanche Ajoutez les jaunes d’oeufs un par un Incorporez la (...)
Sablés fourrés noisette
Réalisation : 2 h 38 min - Difficulté : 1
Une recette de biscuits sablés à la noisette simple et originale pour un résultat délicieux.
Madeleines aux pommes et noix de pécan
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de (...)
Sablés aux cacahuètes
- Réalisation : 32 min - Difficulté : 1
Un grand merci aux cousins québécois, à qui nous devons cette recette de sablés aux cacahuètes ... et le plaisir de nos (...)
Sablés
- Réalisation : 2 h 25 min - Difficulté : 1
Des sablés irrésistibles à l’heure du café ou du goûter.
Ajouter un commentaire pour la recette “Madeleines poires-noisettes”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Madeleines poires-noisettes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Madeleines poires-noisettes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.