Vous êtes ici :
Carrés au whisky ou au rhum
Préparation
Ingrédients (à température ambiante) :
- 130 g de beurre
- 130 g de sucre
- 2 oeufs
- 130 g de farine avec levure incorporée
- 1/2 cuil à café de sel
- 100 g de raisins secs
- le zeste d’1 citron
- 80 g de whisky (ou de rhum)
Préparation :
- La veille, mettez les raisins et le zeste de citron à macérer dans l’alcool
- Le jour-même, fouettez le beurre et le sucre en mousse
- Ajoutez les oeufs, un par un
- Incorporez ensuite la farine et le sel tamisés ensemble
- Ajoutez ensuite les raisins secs
- Versez la pâte dans un moule carré (de 22x22 cm environ), et faites cuire à 180° C, pendant 20 à 25 min
- Démoulez et laissez refroidir, puis découpez votre gâteau en petits carrés ou en petits bâtonnets
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Petits cakes au citron
-
Préparation :
Mélangez la farine tamisée avec la levure, le sel, et le zeste de citron râpé Fouettez le beurre et le (...)
Sablés viennois
-
La pâte, très croustillante et finement sablée de ces petits gâteaux, ne doit pas être pétrie après l’incorporation (...)
Madeleines à l’orange confite
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 60 (...)
Pains d’épices fourrés
-
Ingrédients :
60 g de beurre 150 g de sucre 150 g de miel 75 g de chocolat au lait 1 oeuf 3 cuil. à soupe de crème fraîche (...)
Galettes bretonnes à la farine complète
Réalisation : 2 h 25 min - Difficulté : 1
Mélangez le beurre mou avec le sucre et le sel Ajoutez l’oeuf et l’incorporez avec une cuil. en bois (...)
Cookies aux éclats de chocolat
- Difficulté : 1
Fouettez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez les oeufs battus avec la vanille Incorporez la farine, le sel et le (...)
Kipferla petits croissants vanille
- Réalisation : 1 h 42 min - Difficulté : 1
Pétrissez à la main le beurre, les sucres, les amandes, la farine tamisée et le sel de manière à obtenir une pâte homogène (...)
Carrés fourrés banane et chocolat
-
Ingrédients (à température ambiante) :
125 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf 1 cuil. à café de vanille liquide 1 cuil. à (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Carrés au whisky ou au rhum”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Carrés au whisky ou au rhum pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Carrés au whisky ou au rhum est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Carrés au whisky ou au rhum”