Vous êtes ici :
Carrés au whisky ou au rhum
Préparation
Ingrédients (à température ambiante) :
- 130 g de beurre
- 130 g de sucre
- 2 oeufs
- 130 g de farine avec levure incorporée
- 1/2 cuil à café de sel
- 100 g de raisins secs
- le zeste d’1 citron
- 80 g de whisky (ou de rhum)
Préparation :
- La veille, mettez les raisins et le zeste de citron à macérer dans l’alcool
- Le jour-même, fouettez le beurre et le sucre en mousse
- Ajoutez les oeufs, un par un
- Incorporez ensuite la farine et le sel tamisés ensemble
- Ajoutez ensuite les raisins secs
- Versez la pâte dans un moule carré (de 22x22 cm environ), et faites cuire à 180° C, pendant 20 à 25 min
- Démoulez et laissez refroidir, puis découpez votre gâteau en petits carrés ou en petits bâtonnets
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Galettes bretonnes à la farine complète
Réalisation : 2 h 25 min - Difficulté : 1
Mélangez le beurre mou avec le sucre et le sel Ajoutez l’oeuf et l’incorporez avec une cuil. en bois (...)
Speculoos
-
Ingrédients :
100 g de beurre à température ambiante 125 g de cassonade ou de vergeoise brunes 25 g d’oeuf sans la (...)
Pains d’épices fourrés
-
Ingrédients :
60 g de beurre 150 g de sucre 150 g de miel 75 g de chocolat au lait 1 oeuf 3 cuil. à soupe de crème fraîche (...)
Madeleines aux pommes et noix de pécan
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de (...)
Kourabiedes
- Réalisation : 2 h 50 min - Difficulté : 1
Les kourabiedes sont de délicieux biscuits traditionnels grecs confectionnés à l’occasion des fêtes de Noël et du (...)
Cookies au chocolat blanc et aux noix
- Réalisation : 42 min - Difficulté : 1
Fouettez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille Incorporez la farine tamisée avec (...)
Madeleines poires-noisettes
Ingrédients :
2 oeufs 80 g de beurre pommade (à température ambiante) 80 g de sucre semoule 80 g de farine avec levure (...)
Spritzbredle
- Réalisation : 45 min -
Travaillez le beurre en mousse Ajoutez le sucre, puis les jaunes d’oeufs un par un, en attendant que le mélange (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Carrés au whisky ou au rhum”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Carrés au whisky ou au rhum pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Carrés au whisky ou au rhum est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Carrés au whisky ou au rhum”