Spritzbredle

Spritzbredle
  • Préparation : 30 min 
    Cuisson : 15 min 
    Total : 45 min 
  • recette 5 étoiles
    (5 étoiles)

    14 commentaires
Ingrédients
  • 220 g de beurre à température ambiante
  • 200 g de sucre semoule
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 1 pointe à couteau de zeste de citron râpé
  • 370 g de farine
Préparation
  1. Travaillez le beurre en mousse
  2. Ajoutez le sucre, puis les jaunes d’oeufs un par un, en attendant que le mélange soit bien homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant
  3. Parfumez la pâte avec le zeste de citron
  4. Incorporez la farine tamisée
  5. Sans attendre mettre la pâte dans une poche munie d’une douille cannelée et formez des bâtonnets, des "S" et des "O", sur une plaque de cuisson
  6. Cuire les Spritzbredle à 180° C, de 10 à 15 min selon l’épaisseur de la pâte

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Commentaires pour la recette “Spritzbredle”

1. Spritzbredle posté le par fran cis Recette 5 étoiles
Il est certain que les faire au pochoir releve du défit, l’ideal c’est au hachoir a viande, avec l’embout special pour spritz., il y a plusieurs modele. moi jen fait ,au amandes,noix noisettes et coco, je fais aussi une couverture au sucre glaces que je mouille au kirsch et je met des vermicelle de couleur par dessu. en avant les gourmands
2. Spritzbredle posté le par laurent Recette 5 étoiles
tres bonne recette : pour etaler les spritbredle je prend un hachoir a viande manuel avec une grille qui est adapte
3. Spritzbredle posté le par chicun Recette 4 étoiles
Biscuits très légers quand on fait moitié farine et moitié fécule. Par contre, très difficile de les faire à la poche à douille, j’ai dû terminer en étalant la pâte et les faire à l’emporte pièce. Dommage car la forme est plus jolie au pochoir !
4. Spritzbredle posté le par rosalie Recette 5 étoiles
biscuits plus légers encore si on fait moitié farine moitié fecule !
5. Spritzbredle posté le par rose Recette 5 étoiles
mes defois ses un peu sec et comment faire pour que les spitebredle ne se colle pas a la cuison
6. > Spritzbredle posté le Recette 5 étoiles
ce biscuit a un bon gout très délicieux
7. > Spritzbredle posté le par huby Recette 5 étoiles
Bravo pour la recette très facile à réaliser même pour un novice. Il faut juste surveiller la cuisson en en rien de temps c’est trop cuit....
8. > Spritzbredle posté le par koumy Recette 5 étoiles
rajoutez-y de la noix de coco et vous retouverez sous le soleil des Iles
9. > Spritzbredle posté le par agnes Recette 5 étoiles
c’est tres bon hummmmmmm si vous voullez tremper un bout du spritz dans le chocolat c’est tres bon aussi
10. > Spritzbredle posté le par roselyne Recette 5 étoiles
il sont super simple a réaliser et tres aprécié cé super comme recette
11. Spritzbredle posté le par karen Recette 5 étoiles
on peut rajouter des amandes ou bien des noisettes en poudre, c’est délicieux !
12. > Spritzbredle posté le par Stephane Recette 4 étoiles
Les Spritz ne se font pas avec une poche a douille mais avec un hachoir a viande et un embout spécial (que l’on trouve dans les quincailleries alsaciennes
13. > Spritzbredle posté le par adada Recette 5 étoiles
C’est super bon
14. > Spritzbredle posté le par bebounette67 Recette 5 étoiles
Alors cette recette super geniale est facile a preparer un regal pour mes enfants.............Bonne année 2006 a tous .........

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