Madeleines banane-coco recette 3 étoiles

Ingrédients :

  • 80 g de beurre tempéré
  • 80 g de sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 80 g de farine avec levure incorporée
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 1 banane
  • 20 g de poudre de noix de coco

Préparation :

  1. Mélangez la farine, le sel et le sucre
  2. Ajoutez les jaunes d’oeufs avec une cuillère en bois
  3. Incorporez les blancs battus à la fourchette
  4. Ajoutez le beurre pommade, en battant vivement la pâte avec un fouet
  5. Incorporez la banane écrasée et la noix de coco
  6. Mettez une cuillérée à soupe de pâte dans chacune des alvéoles d’une plaque à madeleines, ou deux cuillérées à soupe de pâte dans des caissetttes en papier pour obtenir des muffins
  7. Cuire vos madeleines banane-coco, à 210° C, pendant 8 à 12 min selon leur taille
  8. Démoulez dès la sortie du four
  9. Servez les madeleines banane-coco, en dessert avec des rondelles de bananes, de la glace à la noix de coco et une sauce au chocolat

Commentaires pour la recette “Madeleines banane-coco”

1. Madeleines banane-coco posté le 25 mai 2009 par gabby79 recette 4 étoiles
heu excusez moi mais c’est pour combien de personnes a peu près ? merci
2. Madeleines banane-coco posté le 8 novembre 2008 par Claire recette 3 étoiles
Très réussies ! Visibles ici :http://creactive.petitesgraines.fr/2008/11/08/mousse-bananecoco-et-tofu-soyeux/
3. Madeleines banane-coco posté le 24 octobre 2008 par cracra recette 1 étoile
beeeeuuuurrrrkkkk .... ça m’a filé la chiasse pendant 3 jours !!! idéal en cas de constipation.
4. Madeleines banane-coco posté le 22 août 2008 par alex recette 3 étoiles

Petite recette très facile à faire, idéal pour les 4h pour les petits comme les grands. PS : j’ai mélangé avec les mains

BON APPETIT !

5. Madeleines banane-coco posté le 5 août 2008 par sonia recette 4 étoiles
tres tres bon exellent
6. Madeleines banane-coco posté le 26 juin 2008 par Laura recette 3 étoiles
Très bonne recette ! Les madeleines sont bonnes, moelleuses et jolies !
7. > Madeleines banane-coco posté le 29 septembre 2006 par sakila recette 1 étoile
c pas trés reussi c fo c ingrédient ne marche pas, la pate deviens tro liquide c une chrlatante
8. > Madeleines banane-coco posté le 11 mars 2006 par marine recette 3 étoiles
tres bon tres reussit !!!! j en reveu

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