Vous êtes ici :
Madeleines banane-coco
Préparation
Ingrédients :
- 80 g de beurre tempéré
- 80 g de sucre semoule
- 2 oeufs
- 80 g de farine avec levure incorporée
- 1/2 cuil. à café de sel
- 1 banane
- 20 g de poudre de noix de coco
Préparation :
- Mélangez la farine, le sel et le sucre
- Ajoutez les jaunes d’oeufs avec une cuillère en bois
- Incorporez les blancs battus à la fourchette
- Ajoutez le beurre pommade, en battant vivement la pâte avec un fouet
- Incorporez la banane écrasée et la noix de coco
- Mettez une cuillérée à soupe de pâte dans chacune des alvéoles d’une plaque à madeleines, ou deux cuillérées à soupe de pâte dans des caissetttes en papier pour obtenir des muffins
- Cuire vos madeleines banane-coco, à 210° C, pendant 8 à 12 min selon leur taille
- Démoulez dès la sortie du four
- Servez les madeleines banane-coco, en dessert avec des rondelles de bananes, de la glace à la noix de coco et une sauce au chocolat
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Coeurs aux épices
- Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
Préparation :
Faites doucement chauffer le miel avec le sucre et le beurre, en remuant avec une cuillère en bois, (...)
Madeleines poires-noisettes
Ingrédients :
2 oeufs 80 g de beurre pommade (à température ambiante) 80 g de sucre semoule 80 g de farine avec levure (...)
Sablés pépites noix et sirop d’érable
-
Ingrédients pour environ 25 biscuits :
85 g de beurre pommade75 g de cassonade1 cuil. à soupe de sirop d’érable1 jaune (...)
Petits pains de la Saint-Martin
Réalisation : 27 min - Difficulté : 1
Des petits pains tout aussi bons que réalisés en un clin d’oeil. Les petits pains de la Saint-Martin sont des petits (...)
Cookies aux flocons d’avoine
- Réalisation : 40 min - Difficulté : 1
Travaillez le beurre et le sucre en pommade Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille et fouettez Incorporez la (...)
Cookies au café et aux noix
- Réalisation : 42 min - Difficulté : 1
Fouettez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez le café en poudre, et l’oeuf battu avec la vanille, tout en (...)
Carrés confiture et coco
-
Ingrédients pour 24 petits carrés :
Pour le fond sablé :
125 g de beurre ramolli75 g de sucre semoule135 g de farine tamisée (...)
Sablés aux cacahuètes
- Réalisation : 32 min - Difficulté : 1
Un grand merci aux cousins québécois, à qui nous devons cette recette de sablés aux cacahuètes ... et le plaisir de nos (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Madeleines banane-coco”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Madeleines banane-coco pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Madeleines banane-coco est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Madeleines banane-coco”
Petite recette très facile à faire, idéal pour les 4h pour les petits comme les grands. PS : j’ai mélangé avec les mains
BON APPETIT !