Vous êtes ici :

Amandines aux fruits rouges

Ingrédients
  • 90 g de beurre ramolli
  • 55 g de sucre semoule
  • 1 oeuf et 1 jaune d’oeuf
  • 170 g d’amandes en poudre
  • 1,5 cuil. à soupe de farine
  • 60 g de framboises ou de myrtilles
  • Du sucre glace
Préparation
  1. Battez le beurre et le sucre pour obtenir un mélange pâle et crémeux
  2. Ajoutez l’oeuf, le jaune, les amandes en poudre et la farine, tout en continuant de battre : la pâte devra être lisse
  3. Répartissez cette pâte dans 4 moules à tartelette cannelés de 10 cm de diamètre, beurrés
  4. Lissez la surface de vos amandines, enfoncez-y doucement les framboises ou les myrtilles, et saupoudrez-les d’un voile de sucre glace
  5. Faites cuire vos amandines aux fuits rouges 35 à 40 min à 150° C
  6. Démoulez-les, laissez-les refroidir, puis saupoudrez-les de sucre glace
  7. Dégustez les amandines aux fruits rouges avec une crème anglaise ou une boule de crème glacée à la vanille ou à la noisette

Suggestion de recettes de petits gâteaux

Schwowebredle

Schwowebredle

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 125 g de beurre à température ambiante 125 g de sucre en poudre 1 oeuf le zeste râpé (...)
Photo recette

Madeleines aux raisins

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de levure (...)
Photo recette

Cookies aux cacahuètes

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 200 g de beurre à température ambiante 75 g de beurre de cacahuète 175 g de cassonade 2 cuil. à café de (...)
Cookies au chocolat blanc et aux noix

Cookies au chocolat blanc et aux noix

recette 5 étoiles - Réalisation : 42 min  - Difficulté : 1
Fouettez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille Incorporez la farine tamisée avec (...)
Sablés fourrés noisette

Sablés fourrés noisette

recette 0 étoileRéalisation : 2 h 38 min  - Difficulté : 1
Une recette de biscuits sablés à la noisette simple et originale pour un résultat délicieux.
Pumpernickel

Pumpernickel

recette 5 étoiles - Réalisation : 50 min  - Difficulté : 1
Bredele de Noël pumpernickel, petits gâteaux de Noël aux amandes et aux noix.
Photo recette

Coeurs sablés au chocolat

recette 3 étoiles - Réalisation : 2 h 10 min  -
Ces coeurs sablés fins et légers au chocolat fondent dans la bouche. Ils accompagnent merveilleusement les glaces ou (...)
Photo recette

Carrés fourrés banane et chocolat

recette 4 étoiles -
Ingrédients (à température ambiante) : 125 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf 1 cuil. à café de vanille liquide 1 cuil. à (...)
> Voir toutes les recettes de petits gâteaux

Ajouter un commentaire pour la recette “Amandines aux fruits rouges”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Amandines aux fruits rouges pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Amandines aux fruits rouges est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.