Vous êtes ici :
Petits carrés aux framboises
Ces petits carrés moelleux, rafraîchissants à souhait, sont bien commodes à réaliser car ils nécessitent l’emploi de fruits rouges surgelés. Vous pourrez ainsi réaliser ces petites pâtisseries tout au long de l’année, avec les récoltes de votre jardin.
-
Préparation : 30 min
Cuisson : 50 min
Total : 1 h 20 min - Difficulté : 1 / 3
-
(5 étoiles)
1 commentaire
Ingrédients
- 300 g de framboises surgelées (ou d’autres fruits rouges)
- 125 g de beurre tempéré
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- Le zeste d’1/2 citron râpé
- 200 g de farine avec levure incorporée
Préparation
- Battez le beurre avec le sucre en mousse
- Ajoutez, les oeufs battus avec la vanille, puis le zeste de citron
- Incorporez, enfin, la farine tamisée
- Mettez la moitié de votre pâte dans un moule carré ou rectangulaire
- Incorporez les framboises congelées au reste de pâte, puis répartissez ce mélange, dans le moule
- Faites cuire, environ 50 min, à 180° C
- Laissez entièrement refroidir, puis coupez votre gâteau aux framboises, en petits carrés
Suggestions & astuces
Dégustez les petits carrés avec un thé glacé au citron, ou à la pêche.
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Madeleines aux raisins
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de levure (...)
Sablés fourrés noisette
Réalisation : 2 h 38 min - Difficulté : 1
Une recette de biscuits sablés à la noisette simple et originale pour un résultat délicieux.
Cookies aux paillettes de chocolat
- Réalisation : 40 min - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre en mouse Ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis l’oeuf battu, la poudre (...)
Sablés aux amandes
- Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
Battez le beurre et les sucres en crème Incorporez la farine et le sel tamisés, puis les amandes A l’aide (...)
Petits fours fourrés
Réalisation : 59 min - Difficulté : 2
Ces petits-fours sont des biscuits à la vanille assemblés, deux par deux, avec au choix : une crème au citron, à (...)
Petits cakes au citron
-
Préparation :
Mélangez la farine tamisée avec la levure, le sel, et le zeste de citron râpé Fouettez le beurre et le (...)
Biscotti cardamome et amandes
- Réalisation : 1 h - Difficulté : 1
Biscotti parfumés à la cardamome (souvent orthographié cardamone) et garnis aux amandes.
Cookies aux éclats de chocolat
- Difficulté : 1
Fouettez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez les oeufs battus avec la vanille Incorporez la farine, le sel et le (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Petits carrés aux framboises”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Petits carrés aux framboises pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Petits carrés aux framboises est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Petits carrés aux framboises”