Vous êtes ici :
Petits carrés aux framboises
Ces petits carrés moelleux, rafraîchissants à souhait, sont bien commodes à réaliser car ils nécessitent l’emploi de fruits rouges surgelés. Vous pourrez ainsi réaliser ces petites pâtisseries tout au long de l’année, avec les récoltes de votre jardin.
-
Préparation : 30 min
Cuisson : 50 min
Total : 1 h 20 min - Difficulté : 1 / 3
-
(5 étoiles)
1 commentaire
Ingrédients
- 300 g de framboises surgelées (ou d’autres fruits rouges)
- 125 g de beurre tempéré
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- Le zeste d’1/2 citron râpé
- 200 g de farine avec levure incorporée
Préparation
- Battez le beurre avec le sucre en mousse
- Ajoutez, les oeufs battus avec la vanille, puis le zeste de citron
- Incorporez, enfin, la farine tamisée
- Mettez la moitié de votre pâte dans un moule carré ou rectangulaire
- Incorporez les framboises congelées au reste de pâte, puis répartissez ce mélange, dans le moule
- Faites cuire, environ 50 min, à 180° C
- Laissez entièrement refroidir, puis coupez votre gâteau aux framboises, en petits carrés
Suggestions & astuces
Dégustez les petits carrés avec un thé glacé au citron, ou à la pêche.
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Amandines aux fruits rouges
Battez le beurre et le sucre pour obtenir un mélange pâle et crémeux Ajoutez l’oeuf, le jaune, les amandes en (...)
Cookies aux flocons d’avoine
- Réalisation : 40 min - Difficulté : 1
Travaillez le beurre et le sucre en pommade Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille et fouettez Incorporez la (...)
Sablés au safran et pêches jaunes d’ici fondantes
La recette des Sablés au safran et pêches jaunes d’ici fondantes provient de la signature "Pêche enVie, Pêche (...)
Dents de loup
- Réalisation : 35 min - Difficulté : 1
Les dents de loup sont de délicieux petits gâteau de Noël nommés également bredele que l’on déguste traditionnellement (...)
Carrés confiture et coco
-
Ingrédients pour 24 petits carrés :
Pour le fond sablé :
125 g de beurre ramolli75 g de sucre semoule135 g de farine tamisée (...)
Pumpernickel
- Réalisation : 50 min - Difficulté : 1
Bredele de Noël pumpernickel, petits gâteaux de Noël aux amandes et aux noix.
Tendres biscuits cacaotés aux noisettes
- Réalisation : 29 min - Difficulté : 1
Préparation
Battez le beurre en crème avec le sucre et le zeste râpé pendant 5 min Ajoutez l’oeuf et la (...)
Sablés
- Réalisation : 2 h 25 min - Difficulté : 1
Des sablés irrésistibles à l’heure du café ou du goûter.
Ajouter un commentaire pour la recette “Petits carrés aux framboises”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Petits carrés aux framboises pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Petits carrés aux framboises est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Petits carrés aux framboises”