Vous êtes ici :
Petits carrés aux framboises
Ces petits carrés moelleux, rafraîchissants à souhait, sont bien commodes à réaliser car ils nécessitent l’emploi de fruits rouges surgelés. Vous pourrez ainsi réaliser ces petites pâtisseries tout au long de l’année, avec les récoltes de votre jardin.
-
Préparation : 30 min
Cuisson : 50 min
Total : 1 h 20 min - Difficulté : 1 / 3
-
(5 étoiles)
1 commentaire
Ingrédients
- 300 g de framboises surgelées (ou d’autres fruits rouges)
- 125 g de beurre tempéré
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- Le zeste d’1/2 citron râpé
- 200 g de farine avec levure incorporée
Préparation
- Battez le beurre avec le sucre en mousse
- Ajoutez, les oeufs battus avec la vanille, puis le zeste de citron
- Incorporez, enfin, la farine tamisée
- Mettez la moitié de votre pâte dans un moule carré ou rectangulaire
- Incorporez les framboises congelées au reste de pâte, puis répartissez ce mélange, dans le moule
- Faites cuire, environ 50 min, à 180° C
- Laissez entièrement refroidir, puis coupez votre gâteau aux framboises, en petits carrés
Suggestions & astuces
Dégustez les petits carrés avec un thé glacé au citron, ou à la pêche.
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Petits cakes au citron
-
Préparation :
Mélangez la farine tamisée avec la levure, le sel, et le zeste de citron râpé Fouettez le beurre et le (...)
Sablés à la noix de coco
-
Ingrédients pour environ 40 sablés :
160 g de beurre à température ambiante75 g de sucre glace40 g de noix de coco râpée35 g (...)
Sablés aux cacahuètes
- Réalisation : 32 min - Difficulté : 1
Un grand merci aux cousins québécois, à qui nous devons cette recette de sablés aux cacahuètes ... et le plaisir de nos (...)
Sablés fourrés noisette
Réalisation : 2 h 38 min - Difficulté : 1
Une recette de biscuits sablés à la noisette simple et originale pour un résultat délicieux.
Kipferla petits croissants vanille
- Réalisation : 1 h 42 min - Difficulté : 1
Pétrissez à la main le beurre, les sucres, les amandes, la farine tamisée et le sel de manière à obtenir une pâte homogène (...)
Florentins
Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
La recette de florentins 100 % inratable ci-dessous est un excellent compromis face à la difficultés des florentins (...)
Macarons fourrés au chocolat
-
Ces macarons fourrés au chocolat procurent trois sensations au fur et à mesure qu’on croque dedans : d’abord (...)
Amandines aux fruits rouges
Battez le beurre et le sucre pour obtenir un mélange pâle et crémeux Ajoutez l’oeuf, le jaune, les amandes en (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Petits carrés aux framboises”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Petits carrés aux framboises pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Petits carrés aux framboises est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Petits carrés aux framboises”