Vous êtes ici :
Petits carrés aux framboises
Ces petits carrés moelleux, rafraîchissants à souhait, sont bien commodes à réaliser car ils nécessitent l’emploi de fruits rouges surgelés. Vous pourrez ainsi réaliser ces petites pâtisseries tout au long de l’année, avec les récoltes de votre jardin.
-
Préparation : 30 min
Cuisson : 50 min
Total : 1 h 20 min - Difficulté : 1 / 3
-
(5 étoiles)
1 commentaire
Ingrédients
- 300 g de framboises surgelées (ou d’autres fruits rouges)
- 125 g de beurre tempéré
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- Le zeste d’1/2 citron râpé
- 200 g de farine avec levure incorporée
Préparation
- Battez le beurre avec le sucre en mousse
- Ajoutez, les oeufs battus avec la vanille, puis le zeste de citron
- Incorporez, enfin, la farine tamisée
- Mettez la moitié de votre pâte dans un moule carré ou rectangulaire
- Incorporez les framboises congelées au reste de pâte, puis répartissez ce mélange, dans le moule
- Faites cuire, environ 50 min, à 180° C
- Laissez entièrement refroidir, puis coupez votre gâteau aux framboises, en petits carrés
Suggestions & astuces
Dégustez les petits carrés avec un thé glacé au citron, ou à la pêche.
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Pains d’épices fourrés
-
Ingrédients :
60 g de beurre 150 g de sucre 150 g de miel 75 g de chocolat au lait 1 oeuf 3 cuil. à soupe de crème fraîche (...)
Sablés aux amandes
- Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
Battez le beurre et les sucres en crème Incorporez la farine et le sel tamisés, puis les amandes A l’aide (...)
Coeurs sablés au chocolat
- Réalisation : 2 h 10 min -
Ces coeurs sablés fins et légers au chocolat fondent dans la bouche.
Ils accompagnent merveilleusement les glaces ou (...)
Sablés pépites noix et sirop d’érable
-
Ingrédients pour environ 25 biscuits :
85 g de beurre pommade75 g de cassonade1 cuil. à soupe de sirop d’érable1 jaune (...)
Carrés confiture et coco
-
Ingrédients pour 24 petits carrés :
Pour le fond sablé :
125 g de beurre ramolli75 g de sucre semoule135 g de farine tamisée (...)
Rhumbredle
- Réalisation : 45 min - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre semoule en mousse blanche Ajoutez les jaunes d’oeufs un par un Incorporez la (...)
Spritzbredle
- Réalisation : 45 min -
Travaillez le beurre en mousse Ajoutez le sucre, puis les jaunes d’oeufs un par un, en attendant que le mélange (...)
Macarons fourrés au chocolat
-
Ces macarons fourrés au chocolat procurent trois sensations au fur et à mesure qu’on croque dedans : d’abord (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Petits carrés aux framboises”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Petits carrés aux framboises pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Petits carrés aux framboises est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Petits carrés aux framboises”