Vous êtes ici :
Madeleines aux figues et aux noix
Préparation
Ingrédients :
- 80 g de beurre tempéré
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 80 g de farine avec levure incorporée
- 1/2 cuil. à café de sel
- 50 g de figues séchées, coupées en petits morceaux
- 20 g de noix (de Grenoble), concassées
- 2 cuil. à soupe de porto
Préparation :
- Mélangez ensemble les figues, les noix et le porto
- Mélangez, ensuite, la farine, le sel, le sucre et les jaunes d’oeufs avec une cuillère en bois
- Ajoutez les blancs, battus à la fourchette
- Incorporez le beurre pommade, en battant vivement la pâte avec un fouet
- Ajoutez les fruits secs égouttés
- Mettez 1 cuil. à soupe de pâte dans chacune des alvéoles d’une plaque à madeleines, ou 2 cuil. à soupe de pâte dans des caissettes en papier pour obtenir des muffins
- Faites cuire vos madeleines aux figues et aux noix, à 210° C, pendant 8 à 12 min selon leur taille
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Madeleines aux pommes et noix de pécan
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de (...)
Petits fours fourrés
Réalisation : 59 min - Difficulté : 2
Ces petits-fours sont des biscuits à la vanille assemblés, deux par deux, avec au choix : une crème au citron, à (...)
Florentins
Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
La recette de florentins 100 % inratable ci-dessous est un excellent compromis face à la difficultés des florentins (...)
Sablés fourrés noisette
Réalisation : 2 h 38 min - Difficulté : 1
Une recette de biscuits sablés à la noisette simple et originale pour un résultat délicieux.
Pains d’épices leckerli
- Réalisation : 7 j 35 min - Difficulté : 1
La pâte de ces pains d’épices doit reposer environ 8 jours, afin que tous les arômes qu’elle contient, forment (...)
Cookies aux flocons d’avoine
- Réalisation : 40 min - Difficulté : 1
Travaillez le beurre et le sucre en pommade Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille et fouettez Incorporez la (...)
Kourabiedes
- Réalisation : 2 h 50 min - Difficulté : 1
Les kourabiedes sont de délicieux biscuits traditionnels grecs confectionnés à l’occasion des fêtes de Noël et du (...)
Tendres biscuits cacaotés aux noisettes
- Réalisation : 29 min - Difficulté : 1
Préparation
Battez le beurre en crème avec le sucre et le zeste râpé pendant 5 min Ajoutez l’oeuf et la (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Madeleines aux figues et aux noix”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Madeleines aux figues et aux noix pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Madeleines aux figues et aux noix est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.