Vous êtes ici :
Sablés fourrés noisette
Une recette de biscuits sablés à la noisette simple et originale pour un résultat délicieux.
- Pour 50 sablés noisette
-
Préparation : 20 min
Repos : 2 h
Cuisson : 18 min
Total : 2 h 38 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
Pâte sablée- 100 g de sucre
- 100 g de beurre tempéré
- 1 oeuf
- 2 cuil. à soupe de crème liquide
- le zeste d’un citron
- 250 g de farine
- 250 g de noisette en poudre
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 2 cuil. à soupe de crème liquide
Préparation
PréparationPâte sablée
- Mélangez le sucre, le beurre tempéré, l’oeuf, la crème liquide et fouettez ce mélange en mousse
- Ajoutez le zeste du citron
- Incorporez la farine
- Laissez reposer la pâte sablée au réfrigérateur durant minimum 2h
Garniture noisette
- Mélangez les noisettes, le sucre, l’oeuf et la crème liquide
Réalisation des sablés noisette
- Etalez la pâte sablée en une bande de 10 cm de large
- Placez la garniture noisette au milieu de la pâte sablée et sur toute sa longueur
- Enroulez la garniture noisette avec la pâte sablée et coupez l’excèdent de pâte
- Coupez les boudins en portions de 5 cm de longueur et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez les sablés noisette à 190°C durant 15 à 20 min
- Laissez refroidir les sablés noisette sur une grille
Suggestions & astuces
Les biscuits sablés fourrés noisette se servent aux goûter ou en accompagnement du thé et café.Suggestion de recettes de petits gâteaux
Petits pains de la Saint-Martin
Réalisation : 27 min - Difficulté : 1
Des petits pains tout aussi bons que réalisés en un clin d’oeil. Les petits pains de la Saint-Martin sont des petits (...)
Biscuits crousti-fondant au miel
Réalisation : 12 h 50 min - Difficulté : 1
Appréciez le fondant et le croustillant de ces biscuits au miel.
Biscotti cardamome et amandes
- Réalisation : 1 h - Difficulté : 1
Biscotti parfumés à la cardamome (souvent orthographié cardamone) et garnis aux amandes.
Florentins
Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
La recette de florentins 100 % inratable ci-dessous est un excellent compromis face à la difficultés des florentins (...)
Carrés au whisky ou au rhum
-
Ingrédients (à température ambiante) :
130 g de beurre 130 g de sucre 2 oeufs 130 g de farine avec levure incorporée 1/2 (...)
Sablés aux raisins et à l’orange
-
Ingrédients :
150 g de beurre à température ambiante 60 g de sucre glace 165 g de farine 60 g de poudre d’amande le (...)
Spritz au chocolat
Réalisation : 57 min -
Ces spritz sont une variante chocolatée et aux noisettes, des traditionnels Spritzbredle.
Cookies au chocolat blanc et aux noix
- Réalisation : 42 min - Difficulté : 1
Fouettez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille Incorporez la farine tamisée avec (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Sablés fourrés noisette”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Sablés fourrés noisette pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Sablés fourrés noisette est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.