Vous êtes ici :
Sablés fourrés noisette
Une recette de biscuits sablés à la noisette simple et originale pour un résultat délicieux.
- Pour 50 sablés noisette
-
Préparation : 20 min
Repos : 2 h
Cuisson : 18 min
Total : 2 h 38 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
Pâte sablée- 100 g de sucre
- 100 g de beurre tempéré
- 1 oeuf
- 2 cuil. à soupe de crème liquide
- le zeste d’un citron
- 250 g de farine
- 250 g de noisette en poudre
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 2 cuil. à soupe de crème liquide
Préparation
PréparationPâte sablée
- Mélangez le sucre, le beurre tempéré, l’oeuf, la crème liquide et fouettez ce mélange en mousse
- Ajoutez le zeste du citron
- Incorporez la farine
- Laissez reposer la pâte sablée au réfrigérateur durant minimum 2h
Garniture noisette
- Mélangez les noisettes, le sucre, l’oeuf et la crème liquide
Réalisation des sablés noisette
- Etalez la pâte sablée en une bande de 10 cm de large
- Placez la garniture noisette au milieu de la pâte sablée et sur toute sa longueur
- Enroulez la garniture noisette avec la pâte sablée et coupez l’excèdent de pâte
- Coupez les boudins en portions de 5 cm de longueur et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez les sablés noisette à 190°C durant 15 à 20 min
- Laissez refroidir les sablés noisette sur une grille
Suggestions & astuces
Les biscuits sablés fourrés noisette se servent aux goûter ou en accompagnement du thé et café.Suggestion de recettes de petits gâteaux
Cookies de Noël
- Réalisation : 50 min - Difficulté : 1
Cookies de Noël parfumés au chocolat et au café avec des pépites de chocolat et des morceaux de noix.
Galettes bretonnes à la farine complète
Réalisation : 2 h 25 min - Difficulté : 1
Mélangez le beurre mou avec le sucre et le sel Ajoutez l’oeuf et l’incorporez avec une cuil. en bois (...)
Petits fondants chocolat
-
Ingrédients pour 10 petits fondants :
160 g de chocolat noir à 55 % de cacao environ 130 g de crème liquide 4 (...)
Cookies coco et flocons d’avoine
-
Ingrédients pour environ 22 cookies :
125 g de beurre110 g de sucre2 cuil. à soupe de mélasse claire135 g de farine1/2 cuil. (...)
Etoiles à la cannelle et au citron
-
Les étoiles à la cannelle et au citron, un classique des bredele, les petits gâteaux de Noël d’Alsace.
Madeleines banane-coco
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de (...)
Tendres biscuits cacaotés aux noisettes
- Réalisation : 29 min - Difficulté : 1
Préparation
Battez le beurre en crème avec le sucre et le zeste râpé pendant 5 min Ajoutez l’oeuf et la (...)
Sablés pépites noix et sirop d’érable
-
Ingrédients pour environ 25 biscuits :
85 g de beurre pommade75 g de cassonade1 cuil. à soupe de sirop d’érable1 jaune (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Sablés fourrés noisette”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Sablés fourrés noisette pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Sablés fourrés noisette est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.