Vous êtes ici :
Sablés fourrés noisette
Une recette de biscuits sablés à la noisette simple et originale pour un résultat délicieux.
- Pour 50 sablés noisette
-
Préparation : 20 min
Repos : 2 h
Cuisson : 18 min
Total : 2 h 38 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
Pâte sablée- 100 g de sucre
- 100 g de beurre tempéré
- 1 oeuf
- 2 cuil. à soupe de crème liquide
- le zeste d’un citron
- 250 g de farine
- 250 g de noisette en poudre
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 2 cuil. à soupe de crème liquide
Préparation
PréparationPâte sablée
- Mélangez le sucre, le beurre tempéré, l’oeuf, la crème liquide et fouettez ce mélange en mousse
- Ajoutez le zeste du citron
- Incorporez la farine
- Laissez reposer la pâte sablée au réfrigérateur durant minimum 2h
Garniture noisette
- Mélangez les noisettes, le sucre, l’oeuf et la crème liquide
Réalisation des sablés noisette
- Etalez la pâte sablée en une bande de 10 cm de large
- Placez la garniture noisette au milieu de la pâte sablée et sur toute sa longueur
- Enroulez la garniture noisette avec la pâte sablée et coupez l’excèdent de pâte
- Coupez les boudins en portions de 5 cm de longueur et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez les sablés noisette à 190°C durant 15 à 20 min
- Laissez refroidir les sablés noisette sur une grille
Suggestions & astuces
Les biscuits sablés fourrés noisette se servent aux goûter ou en accompagnement du thé et café.Suggestion de recettes de petits gâteaux
Pains d’épices fourrés
-
Ingrédients :
60 g de beurre 150 g de sucre 150 g de miel 75 g de chocolat au lait 1 oeuf 3 cuil. à soupe de crème fraîche (...)
Amandines aux fruits rouges
Battez le beurre et le sucre pour obtenir un mélange pâle et crémeux Ajoutez l’oeuf, le jaune, les amandes en (...)
Biscuits double choc
Réalisation : 52 min - Difficulté : 2
Préparez d’abord la ganache pour fourrer les biscuits : faites fondre le chocolat dans la crème liquide, à feu doux, (...)
Carrés confiture et coco
-
Ingrédients pour 24 petits carrés :
Pour le fond sablé :
125 g de beurre ramolli75 g de sucre semoule135 g de farine tamisée (...)
Sablés à la noix de coco
-
Ingrédients pour environ 40 sablés :
160 g de beurre à température ambiante75 g de sucre glace40 g de noix de coco râpée35 g (...)
Sablés
- Réalisation : 2 h 25 min - Difficulté : 1
Des sablés irrésistibles à l’heure du café ou du goûter.
Cookies aux paillettes de chocolat
- Réalisation : 40 min - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre en mouse Ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis l’oeuf battu, la poudre (...)
Carrés marbrés chocolat pistache
-
Ingrédients :
200 g de beurre mou (tempéré) 4 oeufs 200 g de sucre 2 cuil. à café de vanille liquide 240 g de farine (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Sablés fourrés noisette”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Sablés fourrés noisette pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Sablés fourrés noisette est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.