Vous êtes ici :
Sablés fourrés noisette
Une recette de biscuits sablés à la noisette simple et originale pour un résultat délicieux.
- Pour 50 sablés noisette
-
Préparation : 20 min
Repos : 2 h
Cuisson : 18 min
Total : 2 h 38 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
Pâte sablée- 100 g de sucre
- 100 g de beurre tempéré
- 1 oeuf
- 2 cuil. à soupe de crème liquide
- le zeste d’un citron
- 250 g de farine
- 250 g de noisette en poudre
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 2 cuil. à soupe de crème liquide
Préparation
PréparationPâte sablée
- Mélangez le sucre, le beurre tempéré, l’oeuf, la crème liquide et fouettez ce mélange en mousse
- Ajoutez le zeste du citron
- Incorporez la farine
- Laissez reposer la pâte sablée au réfrigérateur durant minimum 2h
Garniture noisette
- Mélangez les noisettes, le sucre, l’oeuf et la crème liquide
Réalisation des sablés noisette
- Etalez la pâte sablée en une bande de 10 cm de large
- Placez la garniture noisette au milieu de la pâte sablée et sur toute sa longueur
- Enroulez la garniture noisette avec la pâte sablée et coupez l’excèdent de pâte
- Coupez les boudins en portions de 5 cm de longueur et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez les sablés noisette à 190°C durant 15 à 20 min
- Laissez refroidir les sablés noisette sur une grille
Suggestions & astuces
Les biscuits sablés fourrés noisette se servent aux goûter ou en accompagnement du thé et café.Suggestion de recettes de petits gâteaux
Speculoos
-
Ingrédients :
100 g de beurre à température ambiante 125 g de cassonade ou de vergeoise brunes 25 g d’oeuf sans la (...)
Kourabiedes
- Réalisation : 2 h 50 min - Difficulté : 1
Les kourabiedes sont de délicieux biscuits traditionnels grecs confectionnés à l’occasion des fêtes de Noël et du (...)
Sablés aux amandes
- Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
Battez le beurre et les sucres en crème Incorporez la farine et le sel tamisés, puis les amandes A l’aide (...)
Macarons à la noix de coco
- Réalisation : 35 min - Difficulté : 1
Mélangez dans un saladier la noix de coco rapé, le sucre et la levure Ajoutez le beurre coupé en morceau et passez la (...)
Madeleines poires-noisettes
Ingrédients :
2 oeufs 80 g de beurre pommade (à température ambiante) 80 g de sucre semoule 80 g de farine avec levure (...)
Petits fours fourrés
Réalisation : 59 min - Difficulté : 2
Ces petits-fours sont des biscuits à la vanille assemblés, deux par deux, avec au choix : une crème au citron, à (...)
Marguerites sablées à la fraise
-
Les marguerites à la fraise sont des petits gâteaux sablés (délicatement parfumés à la noisette) et assemblés 2 par 2 avec de (...)
Anisbredele
- Réalisation : 12 h 40 min - Difficulté : 2
Anisbredele, bredele de Noël et petits gateaux de noël à l’anis.
Ajouter un commentaire pour la recette “Sablés fourrés noisette”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Sablés fourrés noisette pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Sablés fourrés noisette est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.