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Cookies au café et aux noix

 
  • Préparation : 30 min 
    Cuisson : 12 min 
    Total : 42 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • recette 4 étoiles (4 étoiles)
    5 commentaires
Ingrédients
  • 125 g de beurre à température ambiante
  • 120 g de sucre
  • 2 cuil. à soupe de café en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 cuil. à café de vanille liquide
  • 175 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de levure chimique
  • 50 g de noix grossièrement hachées
Préparation
  1. Fouettez le beurre et le sucre en mousse
  2. Ajoutez le café en poudre, et l’oeuf battu avec la vanille, tout en continuant de fouetter
  3. Incorporez la farine, le sel et la levure tamisés ensemble, puis les noix
  4. Sur une plaque de cuisson, disposez de petits tas de pâte à cookies espacés
  5. Faites cuire vos cookies au café et noix environ 12 min à 180° C

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Commentaires pour la recette “Cookies au café et aux noix”

1. Cookies au café et aux noix posté le 12 décembre 2009 par josette Recette 5 étoiles
on peut augmenter la quantité de noix, en morceaux
2. Cookies au café et aux noix posté le 6 août 2009 par titoune Recette 5 étoiles
je connais une recette du même nom absolument délicieuse ! Avec la recette de base à macaron ( meringue + amande),, remplacer la poudre d’amande par de la poudre de noisette, ajoutez-y du café en poudre instantané ( 1 cuilléré à soupe) et une demie cuilléré a café de canelle en poudre !! faite des petits tas et faites cuire comme des macarons avec une noix de pécan par dessus !! à consommer tels quels !! miam
3. > Cookies au café et aux noix posté le 28 décembre 2007 par Beatrice Recette 5 étoiles

Ah ouii

C’est exelent

J’ai essayé de remplacer le café par du cacao

Un Délice

Bravo

4. > Cookies au café et aux noix posté le 27 octobre 2007 Recette 5 étoiles
excellent cé trop bon
5. > Cookies au café et aux noix posté le 3 mai 2006 par helene dupon Recette 2 étoiles
c’est vrement degelace framchement jai degelais

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