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Sablés aux cacahuètes

Petits gateaux sablés aux cacahuètes

Un grand merci aux cousins québécois, à qui nous devons cette recette de sablés aux cacahuètes ... et le plaisir de nos papilles !
Sablés aux cacahuètes
  • Préparation : 20 min 
    Cuisson : 12 min 
    Total : 32 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • recette 4 étoiles
    (4 étoiles)

    5 commentaires
Ingrédients
  • 95 g de beurre pommade
  • 135 g de cassonade
  • 1 cuil. à café de vanille liquide
  • 100 g de beurre de cacahuète crunchy ou shunky (c’est-à-dire avec ou sans morceaux)
  • 1 jaune d’oeuf
  • 150 g de farine
  • 3 g de bicarbonate de soude
Préparation
  1. Fouettez le beurre avec la cassonade et le jaune d’oeuf afin d’obtenir un mélange homogène
  2. Ajoutez la vanille et le beurre de cacahuètes tout en continuant de fouetter votre mélange
  3. Incorporer ensuite à la spatule, la farine tamisée avec le bicarbonate
  4. Formez des boulettes de la taille d’une noix, entre vos mains
  5. Disposez-les sur une tôle de cuisson, en prenant soin de les espacer d’au moins 5 cm
  6. Aplatissez les boulettes avec le dos d’une fourchette (très légèrement farinée si besoin)
  7. Faites cuire les sablés aux cacahuètes, environ 12 min, à 180° C : ils doivent être légèrement doré, ils n’en seront que meilleurs
  8. Laissez reposer vos sablés sur la tôle de cuisson, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils finissent de refroidir
Suggestions & astuces
Pour une présentation soignée, vous pouvez saupoudrer vos sablés aux cacahuètes d’un léger voile de sucre glace, avant de les servir.
Vous pouvez aussi, lorsqu’ils ont refroidi, zébrer les sablés de chocolat fondu.

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Commentaires pour la recette “Sablés aux cacahuètes”

1. Sablés aux cacahuètes posté le par JIMENA Recette 2 étoiles
yo hice la receta aki en mexico,,, y me gusto bastante, se hacen rapido, no se gasta mucho gas,, y a todos los que las probraron les gustaron.. les recomiendo que las hagan
2. > Sablés aux cacahuètes posté le par loulou Recette 5 étoiles
L’essayer c’est l’adoptée !
3. > Sablés aux cacahuètes posté le par Sres Recette 5 étoiles
c tres bon
4. > Sablés aux cacahuètes posté le par houda benyoussef Recette 5 étoiles
Merci elles son delisieuses...
5. > Sablés aux cacahuètes posté le par Marilou Recette 5 étoiles
Délicieux de chez Monsieur Délicieux et même succulent de chez monsieur Succulent : Tout est parfait, le goût la texture... A refaire !

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