Vous êtes ici :
Sablés aux cacahuètes
Petits gateaux sablés aux cacahuètes
Un grand merci aux cousins québécois, à qui nous devons cette recette de sablés aux cacahuètes ... et le plaisir de nos papilles !
Ingrédients
- 95 g de beurre pommade
- 135 g de cassonade
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 100 g de beurre de cacahuète crunchy ou shunky (c’est-à-dire avec ou sans morceaux)
- 1 jaune d’oeuf
- 150 g de farine
- 3 g de bicarbonate de soude
Préparation
- Fouettez le beurre avec la cassonade et le jaune d’oeuf afin d’obtenir un mélange homogène
- Ajoutez la vanille et le beurre de cacahuètes tout en continuant de fouetter votre mélange
- Incorporer ensuite à la spatule, la farine tamisée avec le bicarbonate
- Formez des boulettes de la taille d’une noix, entre vos mains
- Disposez-les sur une tôle de cuisson, en prenant soin de les espacer d’au moins 5 cm
- Aplatissez les boulettes avec le dos d’une fourchette (très légèrement farinée si besoin)
- Faites cuire les sablés aux cacahuètes, environ 12 min, à 180° C : ils doivent être légèrement doré, ils n’en seront que meilleurs
- Laissez reposer vos sablés sur la tôle de cuisson, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils finissent de refroidir
Suggestions & astuces
Pour une présentation soignée, vous pouvez saupoudrer vos sablés aux cacahuètes d’un léger voile de sucre glace, avant de les servir.Vous pouvez aussi, lorsqu’ils ont refroidi, zébrer les sablés de chocolat fondu.
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Biscuits crousti-fondant au miel
Réalisation : 12 h 50 min - Difficulté : 1
Appréciez le fondant et le croustillant de ces biscuits au miel.
Galettes bretonnes à la farine complète
Réalisation : 2 h 25 min - Difficulté : 1
Mélangez le beurre mou avec le sucre et le sel Ajoutez l’oeuf et l’incorporez avec une cuil. en bois (...)
Madeleines aux fruits confits
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 1 (...)
Pumpernickel
- Réalisation : 50 min - Difficulté : 1
Bredele de Noël pumpernickel, petits gâteaux de Noël aux amandes et aux noix.
Madeleines aux pommes et noix de pécan
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de (...)
Sablés fourrés noisette
Réalisation : 2 h 38 min - Difficulté : 1
Une recette de biscuits sablés à la noisette simple et originale pour un résultat délicieux.
Tendres biscuits cacaotés aux noisettes
- Réalisation : 29 min - Difficulté : 1
Préparation
Battez le beurre en crème avec le sucre et le zeste râpé pendant 5 min Ajoutez l’oeuf et la (...)
Cookies aux flocons d’avoine
- Réalisation : 40 min - Difficulté : 1
Travaillez le beurre et le sucre en pommade Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille et fouettez Incorporez la (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Sablés aux cacahuètes”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Sablés aux cacahuètes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Sablés aux cacahuètes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Sablés aux cacahuètes”