Kipferla petits croissants vanille recette 4 étoiles

Kipferla petits croissants vanille

Ingrédients :

  • 180 g de beurre froid coupée en petits dés
  • 70 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de poudre d’amande
  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • sucre vanillé pour la finition

Préparation :

  1. Pétrissez à la main le beurre, les sucres, les amandes, la farine tamisée et le sel de manière à obtenir une pâte homogène
  2. Roulez la pâte en boule et mettez-la au réfrigérateur pendant 1 heure au moins
  3. Prélevez des petites boules de pâte et formez de petits croissants avec les paumes de vos mains
  4. Disposez les Kipferla sur une plaque de cuisson et faites-les cuire 12 min à 170° C
  5. Dès la sortie du four, roulez les Kipferla, dans le sucre vanillé pour les-en enrober

Commentaires pour la recette “Kipferla petits croissants vanille”

1. Kipferla petits croissants vanille posté le 16 décembre 2009 par tikwette recette 4 étoiles
Excellente recette que je fais tous les ans pendant la période de l’avent. Un pur régal des papilles !!! Quand la pate est trop friable, je rajoute un peu de beurreet/ou un oeuf. Et comme sue, je les soupoudre de sucre glace.
2. Kipferla petits croissants vanille posté le 21 décembre 2008 par emma recette 2 étoiles
un petit conseil rojouter deux oeux et un peut e farine la patesera moin liquide ou autr de ce genre mais votre recette est asser bien .mais ttention !
3. Kipferla petits croissants vanille posté le 12 décembre 2008 par Mimosas recette 2 étoiles
La pâte est trop friable, impossible de faire une boule et impossible de faire des petits croissants après repos. J’ai dû rajouter du beurre, à mon avis la proportion en amandes est trop importante dans cette recette. Les gateaux cassent après cuisson. Ca ne me donne pas envie de refaire cette recette même s’ils sont bons, dommage.
4. Kipferla petits croissants vanille posté le 1er décembre 2008 par carvinonn recette 4 étoiles
j’ai découvert cette recette chez une amie et c’est le number one de tous mes petits gâteaux de Noël depuis des années. Un truc pour l’après-cuisson : les rouler dans une assiette creuse contenant du sucre roux (2/3) et vanillé (1/3) et ne prendre que du sucre vanillé de Madagascar, il est beaucoup plus aromatique, ça vaut la différence de prix.
5. Kipferla petits croissants vanille posté le 10 novembre 2008 par sokridu recette 4 étoiles
Excellent,je dirai même mieux,excellentissime ! tout le monde s’est régalé,même...moi ! En effet je préfère le salé,mais alors ces petits croissants:une pure merveille !
6. Kipferla petits croissants vanille posté le 16 juin 2008 par benjamin recette 4 étoiles
c’est une recette trés facile a faire et en plus c’est trés boOn.
7. Kipferla petits croissants vanille posté le 15 mai 2008 par amelle recette 4 étoiles
vraiment exquis cette recette ! attendez de la dévorer froide et vous ne serrai pas dessus ! bravo
8. > Kipferla petits croissants vanille posté le 20 décembre 2007 par céline recette 4 étoiles
EX-CE-LLENT !!! ces biscuits sont très faciles à réaliser et très vite déguster aussi. Merci pour cette recette....
9. > Kipferla petits croissants vanille posté le 8 décembre 2007 par Babet recette 4 étoiles
Cette recette est délicieuse ! Je me suis amusée à en refaire de deux sorte,l’une avec un peu de kirch et l’autre avec de la fleur d’oranger,un régal ! Mon père étant diabétique,j’ai aussi essayer en remplaçant le sucre par du splenda(faux sucre) et c’est tout aussi bon !Incroyable !!! cette recette est géniale !
10. > Kipferla petits croissants vanille posté le 23 novembre 2007 par aurélie recette 4 étoiles
au lieu de mettre de sucre glace je met du chocolat excellent !
11. > Kipferla petits croissants vanille posté le 6 novembre 2007 par GIGI recette 4 étoiles
RECETTE EXCELLENTE !!!! simple et facile a faire
12. > Kipferla petits croissants vanille posté le 6 novembre 2007 par Laora recette 4 étoiles
Merci pour cette recette que j’ai goutée chez une amie mais je ne connaisssais pas le nom de ces petites douceurs : c’est un régal !!
13. > Kipferla petits croissants vanille posté le 13 mai 2007 par FATIMA recette 4 étoiles
J’ai tellement aprécué cette recette que j’en ai préparé une doble quantité de la recette ; cest suculent ; merci ; fatima
14. > Kipferla petits croissants vanille posté le 11 février 2007 par miss recette 4 étoiles
j’ai énormément aimer ces gateaux je vous les conseil vivement de les faire !!!!
15. > Kipferla petits croissants vanille posté le 25 novembre 2006 par anamiss recette 3 étoiles
je nai pas particuliaireman apresier cette recette mes je peu vous dir kil ne son pa rester longtan sur la table du gouter c bien simple tout le monde c regaler merci pour lastus du sucre glace !!
16. > Kipferla petits croissants vanille posté le 16 février 2006 par Daddy recette 4 étoiles
Succes indéniable pour cette recette..qui emporte tous les sufrages...parmis 6 bredele proposés ! Excellent MErci
17. > Kipferla petits croissants vanille posté le 30 novembre 2005 par sue recette 4 étoiles
je prend du sucre glace mélanger à de la poudre de vanille pour saupoudrer les croissants de lune a l’aide d’une petite passoire

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