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Petits carrés à la confiture de fraise

Petits carrés à la confiture de fraise

Préparation

Ces petits gâteaux carrés tendres et moelleux , délicieusement truffés à la fraise, feront la joie des enfants, mais aussi des grands grands gourmands.

Ingrédients :

  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 2 cuil. à café de vanille liquide
  • 1 cuil. à café de sel
  • Le zeste râpé d’1/2 citron
  • 225 g de farine
  • 2 cuil. à café de levure chimique
  • Confiture de fraise

Préparation :

  1. Battez le beurre et le sucre en mousse
  2. Ajoutez, l’oeuf battu avec la vanille, puis le zeste de citron
  3. Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel
  4. Mettez les 2/3 de la pâte dans un moule carré, recouvrez généreusement, la pâte, de confiture de fraise, puis répartissez le tiers de pâte restant sur la confiture
  5. Faites cuire, 35 min, à 180° C
  6. Laissez refroidir dans le moule, puis détaillez le gâteau à la confiture de fraises en petits carrés
  7. Dégustez avec un yaourt onctueux nature : c’est un délice !

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Commentaires pour la recette “Petits carrés à la confiture de fraise”

1. Petits carrés à la confiture de fraise posté le par dag Recette 2 étoiles
bonjour, comme beaucoup de personnes j’ai remarqué que le pâte n’est pas du tout liquide ! ça donne plus une pâte sablée qu’autre chose. Du coup pour remettre de la pâte par dessus la confiture c’est impossible ! On a l’impression que la recette n’a pas été testée avant d’avoir été mise sur le site, dommage... Au niveau du goût c’est bon, mais ce n’est pas du tout pratique à manger.
2. Petits carrés à la confiture de fraise posté le par passiflor Recette 5 étoiles
petite technique pour ne pasavoir peur au démoulage : aprèsavoir beurré le moule, mettre une très fine couche de farine sur le beurre, je viens de démoulé ma version du gâteau (avec de la confiture de mûres) sans aucun problème et il est délicieux !!!
3. Petits carrés à la confiture de fraise posté le par Coline Recette 5 étoiles
La pate est très dure à étaler, et la confiture colle trop à la cuiller. Malgré ceci, la recette est simple et le résultat est excellent !
4. Petits carrés à la confiture de fraise posté le par Naomi Recette 5 étoiles
c’est trop bon =)
5. Petits carrés à la confiture de fraise posté le par K-miille Recette 4 étoiles
J’ai fait ce gâteau ce matin, et la pâte s’étalait avec difficulté. J’en ai fait un avec de la confiture de groseille, et un autre avec de la confiture de mirabelle. J’attends ce soir pour pouvoir me régaler en famille.
6. Petits carrés à la confiture de fraise posté le par Véro Recette 5 étoiles
la pâte est difficile à étaler mais le résultat en vaut la peine. Gateau très moelleux. Je vais essayer avec une garniture au chocolat pour remplacer la confiture.
7. Petits carrés à la confiture de fraise posté le par Yaourtine Recette 3 étoiles

Pour que la pate sétale mieux, j’ai mis 180g de farine au lieu de 225 et 80g de beurre et le reste en huile.

Par contre à la cuisson toute la confiture est tombé au fond du plat au lieu de resté au milieu donc le démoulage zéro, déçue à ce niveau là car pas du tout présentable !

8. Petits carrés à la confiture de fraise posté le Recette 5 étoiles
miam c’est délicieux !!!!
9. Petits carrés à la confiture de fraise posté le par titane Recette 5 étoiles
c pas mal ! mais la pâte s’étale mal
10. > Petits carrés à la confiture de fraise posté le par popiet Recette 4 étoiles
pas mal mais je trouve qu’il est trop"émietable" ! peut etre moins de farine ? enfin je l’ai fait à la gelée de mures, trop bon !!
11. > Petits carrés à la confiture de fraise posté le par moi Recette 4 étoiles
C’est meilleur a la framboise !
12. > Petits carrés à la confiture de fraise posté le par laetitia Recette 5 étoiles
Ce gateau est très sympatique a déguster en famille. La pate est pas très facile a étalé mais ça n’empeche pas la pate de gonfler. Je l’ai fait avec de la confiture de pêche par contre, donc pour moi c’est un carré à la confiture de pêche.
13. > Petits carrés à la confiture de fraise posté le par Colette Recette 5 étoiles
la pâte s’étale mal

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