Vous êtes ici :
Cornes de gazelle
Les cornes de gazelles sont des petits gâteaux aux amandes et enrobés de sucre glace originaires des pays du Maghreb.
-
Préparation : 30 min
Repos : 15 min
Cuisson : 15 min
Total : 1 h - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 250 g de beurre mou
- 155 g de sucre glace
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 300 g de farine
- 100 g d’amandes grillées et concassées
- Du sucre glace pour saupoudrer
Préparation
- Battez le beurre en mousse, avec le sucre glace et la vanille
- Ajoutez la farine et les amandes, puis mélangez de manière à obtenir une pâte lisse
- Mettez votre pâte au réfrigérateur environ 15 min
- Avec des cuillérées à soupe de pâte, formez des croissants que vous disposerez sur une plaque de four
- Faites cuire vos cornes de gazelle, 15 min, à 170° C : elles doivent être légèrement dorées
- Poudrez généreusement les cornes de gazelle de sucre glace et laissez-les refroidir sur grille
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Galettes bretonnes à la farine complète
Réalisation : 2 h 25 min - Difficulté : 1
Mélangez le beurre mou avec le sucre et le sel Ajoutez l’oeuf et l’incorporez avec une cuil. en bois (...)
Cookies cacahuètes et pépites de chocolat
- Réalisation : 42 min - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez le beurre de cacahuète, puis l’oeuf battu avec la vanille, tout en (...)
Madeleines aux figues et aux noix
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 50 (...)
Madeleines aux fruits confits
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 1 (...)
Pains d’épices fourrés
-
Ingrédients :
60 g de beurre 150 g de sucre 150 g de miel 75 g de chocolat au lait 1 oeuf 3 cuil. à soupe de crème fraîche (...)
Carrés au whisky ou au rhum
-
Ingrédients (à température ambiante) :
130 g de beurre 130 g de sucre 2 oeufs 130 g de farine avec levure incorporée 1/2 (...)
Speculoos
-
Ingrédients :
100 g de beurre à température ambiante 125 g de cassonade ou de vergeoise brunes 25 g d’oeuf sans la (...)
Cookies aux cacahuètes
-
Ingrédients :
200 g de beurre à température ambiante 75 g de beurre de cacahuète 175 g de cassonade 2 cuil. à café de (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Cornes de gazelle”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cornes de gazelle pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cornes de gazelle est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.