Cornes de gazelle

Les cornes de gazelles sont des petits gâteaux aux amandes et enrobés de sucre glace originaires des pays du Maghreb.
  • Préparation : 30 min 
    Repos : 15 min 
    Cuisson : 15 min 
    Total : 1 h 
  • Difficulté : 1 / 3
  • Ajouter un commentaire
Ingrédients
  • 250 g de beurre mou
  • 155 g de sucre glace
  • 1 cuil. à café de vanille liquide
  • 300 g de farine
  • 100 g d’amandes grillées et concassées
  • Du sucre glace pour saupoudrer
Préparation
  1. Battez le beurre en mousse, avec le sucre glace et la vanille
  2. Ajoutez la farine et les amandes, puis mélangez de manière à obtenir une pâte lisse
  3. Mettez votre pâte au réfrigérateur environ 15 min
  4. Avec des cuillérées à soupe de pâte, formez des croissants que vous disposerez sur une plaque de four
  5. Faites cuire vos cornes de gazelle, 15 min, à 170° C : elles doivent être légèrement dorées
  6. Poudrez généreusement les cornes de gazelle de sucre glace et laissez-les refroidir sur grille

Suggestion de recettes de petits gâteaux

Photo recette

Cookies aux paillettes de chocolat

recette 4 étoiles - Réalisation : 40 min  - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre en mouse Ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis l’oeuf battu, la poudre (...)
Etoiles à la cannelle et au citron

Etoiles à la cannelle et au citron

recette 4 étoiles -
Les étoiles à la cannelle et au citron, un classique des bredele, les petits gâteaux de Noël d’Alsace.
Photo recette

Petits fours fourrés

recette 0 étoileRéalisation : 59 min  - Difficulté : 2
Ces petits-fours sont des biscuits à la vanille assemblés, deux par deux, avec au choix : une crème au citron, à (...)
Macarons à la noix de coco

Macarons à la noix de coco

recette 4 étoiles - Réalisation : 35 min  - Difficulté : 1
Mélangez dans un saladier la noix de coco rapé, le sucre et la levure Ajoutez le beurre coupé en morceau et passez la (...)
Photo recette

Rhumbredle

recette 5 étoiles - Réalisation : 45 min  - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre semoule en mousse blanche Ajoutez les jaunes d’oeufs un par un Incorporez la (...)
Photo recette

Carrés au whisky ou au rhum

recette 5 étoiles -
Ingrédients (à température ambiante) : 130 g de beurre 130 g de sucre 2 oeufs 130 g de farine avec levure incorporée 1/2 (...)
Sablés aux cacahuètes

Sablés aux cacahuètes

recette 4 étoiles - Réalisation : 32 min  - Difficulté : 1
Un grand merci aux cousins québécois, à qui nous devons cette recette de sablés aux cacahuètes ... et le plaisir de nos (...)
Photo recette

Biscuits double choc

recette 0 étoileRéalisation : 52 min  - Difficulté : 2
Préparez d’abord la ganache pour fourrer les biscuits : faites fondre le chocolat dans la crème liquide, à feu doux, (...)
> Voir toutes les recettes de petits gâteaux

Ajouter un commentaire pour la recette “Cornes de gazelle”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cornes de gazelle pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cornes de gazelle est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.