Vous êtes ici :
Cornes de gazelle
Les cornes de gazelles sont des petits gâteaux aux amandes et enrobés de sucre glace originaires des pays du Maghreb.
-
Préparation : 30 min
Repos : 15 min
Cuisson : 15 min
Total : 1 h - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 250 g de beurre mou
- 155 g de sucre glace
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 300 g de farine
- 100 g d’amandes grillées et concassées
- Du sucre glace pour saupoudrer
Préparation
- Battez le beurre en mousse, avec le sucre glace et la vanille
- Ajoutez la farine et les amandes, puis mélangez de manière à obtenir une pâte lisse
- Mettez votre pâte au réfrigérateur environ 15 min
- Avec des cuillérées à soupe de pâte, formez des croissants que vous disposerez sur une plaque de four
- Faites cuire vos cornes de gazelle, 15 min, à 170° C : elles doivent être légèrement dorées
- Poudrez généreusement les cornes de gazelle de sucre glace et laissez-les refroidir sur grille
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Biscuits crousti-fondant au miel
Réalisation : 12 h 50 min - Difficulté : 1
Appréciez le fondant et le croustillant de ces biscuits au miel.
Spritzbredle
- Réalisation : 45 min -
Travaillez le beurre en mousse Ajoutez le sucre, puis les jaunes d’oeufs un par un, en attendant que le mélange (...)
Sablés à la noix de coco
-
Ingrédients pour environ 40 sablés :
160 g de beurre à température ambiante75 g de sucre glace40 g de noix de coco râpée35 g (...)
Madeleines aux figues et aux noix
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 50 (...)
Amandines aux fruits rouges
Battez le beurre et le sucre pour obtenir un mélange pâle et crémeux Ajoutez l’oeuf, le jaune, les amandes en (...)
Florentins
Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
La recette de florentins 100 % inratable ci-dessous est un excellent compromis face à la difficultés des florentins (...)
Carrés au whisky ou au rhum
-
Ingrédients (à température ambiante) :
130 g de beurre 130 g de sucre 2 oeufs 130 g de farine avec levure incorporée 1/2 (...)
Carrés aux pommes et avoine
-
Ingrédients :
225 g de farine 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 150 g de flocons d’avoine 160 g (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Cornes de gazelle”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cornes de gazelle pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cornes de gazelle est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.