Vous êtes ici :
Cornes de gazelle
Les cornes de gazelles sont des petits gâteaux aux amandes et enrobés de sucre glace originaires des pays du Maghreb.
-
Préparation : 30 min
Repos : 15 min
Cuisson : 15 min
Total : 1 h - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 250 g de beurre mou
- 155 g de sucre glace
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 300 g de farine
- 100 g d’amandes grillées et concassées
- Du sucre glace pour saupoudrer
Préparation
- Battez le beurre en mousse, avec le sucre glace et la vanille
- Ajoutez la farine et les amandes, puis mélangez de manière à obtenir une pâte lisse
- Mettez votre pâte au réfrigérateur environ 15 min
- Avec des cuillérées à soupe de pâte, formez des croissants que vous disposerez sur une plaque de four
- Faites cuire vos cornes de gazelle, 15 min, à 170° C : elles doivent être légèrement dorées
- Poudrez généreusement les cornes de gazelle de sucre glace et laissez-les refroidir sur grille
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Galettes bretonnes à la farine complète
Réalisation : 2 h 25 min - Difficulté : 1
Mélangez le beurre mou avec le sucre et le sel Ajoutez l’oeuf et l’incorporez avec une cuil. en bois (...)
Coeurs sablés au chocolat
- Réalisation : 2 h 10 min -
Ces coeurs sablés fins et légers au chocolat fondent dans la bouche.
Ils accompagnent merveilleusement les glaces ou (...)
Carrés marbrés chocolat pistache
-
Ingrédients :
200 g de beurre mou (tempéré) 4 oeufs 200 g de sucre 2 cuil. à café de vanille liquide 240 g de farine (...)
Madeleines aux fruits confits
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 1 (...)
Sablés au safran et pêches jaunes d’ici fondantes
La recette des Sablés au safran et pêches jaunes d’ici fondantes provient de la signature "Pêche enVie, Pêche (...)
Biscotti cardamome et amandes
- Réalisation : 1 h - Difficulté : 1
Biscotti parfumés à la cardamome (souvent orthographié cardamone) et garnis aux amandes.
Florentins
Réalisation : 50 min - Difficulté : 2
Délicieuse confiserie chocolatée, les florentins se dégustent volontiers à l’heure du thé et du café ou au moment des (...)
Sablés pépites noix et sirop d’érable
-
Ingrédients pour environ 25 biscuits :
85 g de beurre pommade75 g de cassonade1 cuil. à soupe de sirop d’érable1 jaune (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Cornes de gazelle”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cornes de gazelle pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cornes de gazelle est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.