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Tendres biscuits cacaotés aux noisettes
Tendres biscuits cacaotés aux noisettes
Ingrédients
Préparation
Préparation
- Battez le beurre en crème avec le sucre et le zeste râpé pendant 5 min
- Ajoutez l’oeuf et la vanille et continuez de battre encore 3 min
- Incorporez la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel tamisés ensemble
- Ajoutez les noisettes
- Sur une plaqhe de cuisson, déposez des petits tas de pâte espacés les uns des autres de 5 cm
- Faites cuire voss biscuits cacaotés pendant 9 à 10 min (pas plus), à 190° C : ils vont gonfler, puis retomber
- Laissez refroidir ces tendres biscuits sur la plaque de cuisson pendant 1 à 2 min, puis transférez-les sur une grille
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Pour le fond sablé :
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