Petits fondants chocolat

50 commentaires

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Ingrédients pour 10 petits fondants :

160 g de chocolat noir à 55 % de cacao environ
130 g de crème liquide
4 blancs d’oeufs (120 g), battus à la fourchette
60 g de beurre pommade
50 g de sucre glace
40 g de farine avec levure incorporée
1/2 cuil. à café de sel
40 g de poudre d’amande

Préparation :

Faites fondre le chocolat avec le crème liquide, à très petit feu
Mélangez la farine avec le sucre glace, la poudre d’amande et le sel et à l’aide d’une cuillère en bois, incorporez les blancs d’oeufs simplement battus à la fourchette
Ajoutez le chocolat, puis le beurre pommade à l’aide d’un fouet à main
Disposez des petites caissettes en papier dans les cavités d’un moule à muffins et répartissez-y la pâte
Faites cuire vos petits fondants chocolat, environ 10 à 12 min, à 210° C
Démoulez-les et laissez-les refroidir

Les petits fondants au chocolat sont id�al au dessert avec une cr�me anglaise � la vanille ou de la cr�me glac�e rhum-raisins.

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"Petits fondants chocolat"

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Commentaires pour la recette “Petits fondants chocolat”

1. Petits fondants chocolat posté le 10 avril 2010 par kAytlin’ recette 4 étoiles

trop bon j’adore ! >pour les fan’s de chocolat, ajoutez un carr� de chocolat au milieu avant la cuisson, succ�s de fondant garantis !

2. Petits fondants chocolat posté le 30 mars 2010 par nanounette recette 4 étoiles

j’ai ador� c’�tait tr�s bon j’ai ador�

3. Petits fondants chocolat posté le 26 décembre 2009 par dodobear recette 4 étoiles

tres bon, j’ai doubl� la reccette, tres bonne recette d’hiver^^

4. Petits fondants chocolat posté le 29 mars 2009 par m�lanie recette 4 étoiles

petite recette tr�s facile a r�alis� je conseille de rajouter un petit morceau de chocolat o creux du gateau d�s la cuisson pour ke lint�rieur soit fondant

5. Petits fondants chocolat posté le 8 mars 2009 par lilinette77 recette 4 étoiles

j’ai r�alis� cette recette !! C’est tres bon !! la poudre d’amande c’’est une bonne ID !! Tres facile a faire en plus !! Merci

6. Petits fondants chocolat posté le 1er mars 2009 par Marianne recette 4 étoiles

Magnifique ! Par dessus j’ai rajout� quelques copeaux de chocolat noir, �a donne un truc en plus ! Aussi je les ait fait dans des moules en silicone, trop beau !

Je trouve que ces fondants manquent de chocolat, mais franchement meme si vous voyez ce genre de commentaire ne vous d�couragez surtout pas, FAITES-LES ! :)

7. Petits fondants chocolat posté le 8 février 2009 par mel recette 4 étoiles

c ttt bon bon app manger ca avec de la creme

8. Petits fondants chocolat posté le 5 février 2009 par chloe recette 4 étoiles

moi je l’ai ador�e vos fondant au chocolat avec sont coeur fondant merci de mettre la recette car je ne la onnaisais pas la recette alors que j’ai toujour adorer sa.

9. Petits fondants chocolat posté le 19 octobre 2008 par salom� recette 4 étoiles

genial bon delicieux

10. Petits fondants chocolat posté le 9 octobre 2008 par Valentine recette 3 étoiles

C’est vrai que c’est une bonne recette, mais 10 � 12 minutes,ce n’est pas suffisant. Il faudrait au moins 15 � 20 minutes pour laisser le dessus croustillant.

11. Petits fondants chocolat posté le 21 août 2008 par po recette 4 étoiles

j’ai fait cette recette avec une copine est c franchement delicieux !!! je la recommande a tous !!

Nous ki ne somme pas tr�s dou� en cuisine c’etait vraiment un regal

12. Petits fondants chocolat posté le 16 avril 2008 recette 3 étoiles

tr�s tr�s bon avec son coeur fondant en chocolat

13. > Petits fondants chocolat posté le 29 mars 2008 par Laura recette 4 étoiles

c’�tait vraiment tr�s tr�s b0n ! j’ai 13 ans et je suis une petite pati0n�e de cuisine ! cette recette nous a t0us conquis ! merci !

14. > Petits fondants chocolat posté le 23 mars 2008 par lou recette 4 étoiles

j’utilise moins de cocolat que pr�vu dans la recette, le petit plus, je glisse un peu avant la fin de la cuisson, un carr� de chocolat blanc dans chacun des petits fondants ce qui donne une jolie couleur & avec les quatre jaunes non utilis�s je fais une cr�me anglaise.

15. > Petits fondants chocolat posté le 29 février 2008 par jeannette recette 4 étoiles

Exellent !! Vraiment tr�s chocolat� ^^ Un coeur moelleux !! Je vous conseille de les faire dans un moule en sillicone pour un d�moulage plus facile !! Bon ap�tit !!

16. > Petits fondants chocolat posté le 20 février 2008 recette 3 étoiles

il est bon mais tr�s chocolat�

17. gateau original posté le 1er janvier 2008 par saida recette 4 étoiles

il est tres bon mais tres sucr�

18. > Petits fondants chocolat posté le 31 octobre 2007 par judith recette 4 étoiles

vraiment bon !!!!!

19. > Petits fondants chocolat posté le 22 septembre 2007 par cassandre recette 4 étoiles

c’est d�licieux

20. > Petits fondants chocolat posté le 4 septembre 2007 recette 4 étoiles

facil a faire et tr�s tr�s bon et c’est le cas de le dire tr�s fondant !!

21. > Petits fondants chocolat posté le 20 août 2007 par fab recette 4 étoiles

bon mais pas assez chocolat�

22. > Petits fondants chocolat posté le 20 août 2007 par jo recette 4 étoiles

c t exelent mais il manque du chocolatttttt !!!!!!!!!!

23. > Petits fondants chocolat posté le 19 août 2007 par Sres recette 4 étoiles

SUCULANT !delicieux !

24. > Petits fondants chocolat posté le 31 juillet 2007 par carole marion recette 4 étoiles

je vien de les faire il refoidissent mais jes� que la pate � trop de sel mett� plutot une pinc� de de sel

25. > Petits fondants chocolat posté le 17 juillet 2007 par nanaorque recette 4 étoiles

tr�s bien expliqu�,les photo sont g�niales.Je nai pa de moule a muffins es ce que je peut prendre des moules de formes diverses.

26. > Petits fondants chocolat posté le 28 mai 2007 par audrey recette 4 étoiles

c’�tait excellant !!!! bravo

27. > Petits fondants chocolat posté le 28 mai 2007 par chef de resto recette 4 étoiles

La recette est facile mais il manque a mon gout un peu de chocolat mais c’�tait quand m�me EXCELLENT !!!!!

28. > Petits fondants chocolat posté le 26 avril 2007 par aplopline recette 4 étoiles

miam je vais m’evanouir...

29. > Petits fondants chocolat posté le 24 avril 2007 par mel recette 4 étoiles

super bon ! a refaire

30. > Petits fondants chocolat posté le 11 avril 2007 par houda benyoussef recette 4 étoiles

elles son bonne maman addoooores les chocola

31. > Petits fondants chocolat posté le 28 janvier 2007 par lejudokadu84 recette 4 étoiles

vraiment super toute la famille s’est �clat�

32. > Petits fondants chocolat posté le 17 janvier 2007 par ojensterlepsb recette 4 étoiles

excellent, c’est vraiment trop bon !!! et puis c’est super simple !! parfait !!!!

33. > Petits fondants chocolat posté le 24 décembre 2006 par lolya recette 4 étoiles

C’est trop bon comme recette !! tout le monde a aim�, c vraiment bien avec les images.

Merci beaucoup !

34. > Petits fondants chocolat posté le 10 novembre 2006 par 02 recette 4 étoiles

rajouter 2 ou 3 rondelles de bannane ou autres fruits. hmmmmm un d�lice Bravo !!!!!!!

35. > Petits fondants chocolat posté le 27 octobre 2006 par superchef recette 1 étoile

Il faut mettre du sucre vanille et rajouter 1 carre de chocolat avant de faire cuire Cette recettes est tre bien pour les debutants mais preciser !

36. > Petits fondants chocolat posté le 24 août 2006 par lala recette 4 étoiles

humm c’�tais d�licieux tous le monde me la dit surtout mon frere lol je suis une petite fille de 11 ans qui aime faire les dessert donc je me sujis lanc� pour un fondant au chocolat et je lai bien r�ussit

37. > Petits fondants chocolat posté le 12 août 2006 par dugourgeot recette 4 étoiles

Bonjour comme la recete l’indique ces petits g�teau son tr�s fondantet sa vos le coup d’en faire et ses tr�s rafin�, mmmmiiaaaammmm

38. > Petits fondants chocolat posté le 6 juillet 2006 recette 4 étoiles

euh je me r�gale d�ja

39. > Petits fondants chocolat posté le 24 juin 2006 par lilou recette 4 étoiles

mmmiammmm c t d�licieu !!!jen � f� ch� mwa � tt le monde les a ador� merci beaucoup pour cette super recette !!!

40. > Petits fondants chocolat posté le 22 juin 2006 par fleur des iles recette 4 étoiles

vraiment d�licieux,tr�s simple et tr�s bien expliqu� merci pr cette recette tr�s tr�s bonne

41. > Petits fondants chocolat posté le 16 juin 2006 par nanou recette 4 étoiles

tr�s bon mais il devrais avoir des photos sur toute le pr�parations

42. > Petits fondants chocolat posté le 4 juin 2006 par aurelie recette 4 étoiles

tr�s bon, tr�s facile, tr�s l�ger, tr�s rapide !!!

43. > Petits fondants chocolat posté le 8 mai 2006 par lili1523 recette 4 étoiles

je voudrais savoir si dans les petits fondants si on pouvez battre les oeufs au fouet ?? si vous pouriez me r�pondre aujourd’hui svp par contre je les ai goutez chez unz copine ils sont d�licieux

44. > Petits fondants chocolat posté le 9 avril 2006 par Caro recette 2 étoiles

tres bon mais vraiment trop l�g� !! j’ai suivit la recette a la lettre et j’ai aimer mais bon sans + !

45. > Petits fondants chocolat posté le 6 avril 2006 par chapoupoute recette 4 étoiles

d�licieux cette recette !!!

46. > Petits fondants chocolat posté le 6 mars 2006 par kawelle recette 4 étoiles

c’etait excellent on s’est regales

47. > Petits fondants chocolat posté le 1er février 2006 par Laetitia recette 4 étoiles

tr�s bien expliqu�e, les images c’est parfait...Et la recette est d�licieuse ! Merci.

48. > Petits fondants chocolat posté le 25 janvier 2006 par H recette 4 étoiles

ENFIN UNE RECETTE AVEC DES IMAGES ! CA DEVRAIT ETRE AINSI POUR TOUS !!!!!!

49. > Petits fondants chocolat posté le 30 septembre 2005 par p�lipouce recette 4 étoiles

un d�lice !!! on s’�tonnera encore quand nos hommes prendront encore qques petits kilos ! comment faire pour r�sister � c petits fondants ?? c trop bon !!

50. > Petits fondants chocolat posté le 1er août 2005 par Nanou recette 4 étoiles

Ultra ultra-fondants et avec un super go�t de chocolat, en plus !

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