Vous êtes ici :

Petits pains de la Saint-Martin

Des petits pains tout aussi bons que réalisés en un clin d’oeil. Les petits pains de la Saint-Martin sont des petits gâteaux, donc sans levure de boulanger, mais dont le goût et la texture se rapprochent de ceux de la brioche. Ces petits pains sont donc parfaits à l’heure du goûter.
Petits pains de la Saint-Martin
  • Pour environ 30 petits pains
  • Préparation : 15 min 
    Cuisson : 12 min 
    Total : 27 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • Ajouter un commentaire
Ingrédients
  • 180 g de petits suisses
  • 75 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 6 cuil. à soupe d’huile
  • 4 cuil. à soupe de lait
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 jaune d’oeuf pour la dorure
Préparation
  1. Mélangez les petits suisses avec le sucre, le sucre vanillé, le sel, l’huile et le lait
  2. Incorporez la farine tamisée avec la levure
  3. Sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de silicone ou de papier sulfurisé, disposez des petits tas de pâte de la taile d’une grosse noix
  4. Dorez les petits pains de la Saint-Martin avec le jaune d’oeuf battu
  5. Enfournez les petits pains de la Saint-Martin à 190°C durant 12 à 15 min
Suggestions & astuces
Vous pouvez agrémentez les petits pains de la Saint-Martin à votre guise avec des pépites de chocolat, des fruits confits ou encore des raisins secs.

Suggestion de recettes de petits gâteaux

Biscotti cardamome et amandes

Biscotti cardamome et amandes

recette 5 étoiles - Réalisation : 1 h  - Difficulté : 1
Biscotti parfumés à la cardamome (souvent orthographié cardamone) et garnis aux amandes.
Photo recette

Madeleines aux pommes et orange confite

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1 pomme 30 g (...)
Coeurs aux épices

Coeurs aux épices

recette 4 étoiles - Réalisation : 1 h 30 min  - Difficulté : 1
Préparation : Faites doucement chauffer le miel avec le sucre et le beurre, en remuant avec une cuillère en bois, (...)
Sablés

Sablés

recette 5 étoiles - Réalisation : 2 h 25 min  - Difficulté : 1
Des sablés irrésistibles à l’heure du café ou du goûter.
Photo recette

Amandines aux fruits rouges

recette 0 étoile
Battez le beurre et le sucre pour obtenir un mélange pâle et crémeux Ajoutez l’oeuf, le jaune, les amandes en (...)
Photo recette

Madeleines aux raisins

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de levure (...)
Photo recette

Rhumbredle

recette 5 étoiles - Réalisation : 45 min  - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre semoule en mousse blanche Ajoutez les jaunes d’oeufs un par un Incorporez la (...)
Photo recette

Carrés fourrés banane et chocolat

recette 4 étoiles -
Ingrédients (à température ambiante) : 125 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf 1 cuil. à café de vanille liquide 1 cuil. à (...)
> Voir toutes les recettes de petits gâteaux

Ajouter un commentaire pour la recette “Petits pains de la Saint-Martin”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Petits pains de la Saint-Martin pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Petits pains de la Saint-Martin est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.