Vous êtes ici :

Petits pains de la Saint-Martin

Des petits pains tout aussi bons que réalisés en un clin d’oeil. Les petits pains de la Saint-Martin sont des petits gâteaux, donc sans levure de boulanger, mais dont le goût et la texture se rapprochent de ceux de la brioche. Ces petits pains sont donc parfaits à l’heure du goûter.
Petits pains de la Saint-Martin
  • Pour environ 30 petits pains
  • Préparation : 15 min 
    Cuisson : 12 min 
    Total : 27 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • Ajouter un commentaire
Ingrédients
  • 180 g de petits suisses
  • 75 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 6 cuil. à soupe d’huile
  • 4 cuil. à soupe de lait
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 jaune d’oeuf pour la dorure
Préparation
  1. Mélangez les petits suisses avec le sucre, le sucre vanillé, le sel, l’huile et le lait
  2. Incorporez la farine tamisée avec la levure
  3. Sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de silicone ou de papier sulfurisé, disposez des petits tas de pâte de la taile d’une grosse noix
  4. Dorez les petits pains de la Saint-Martin avec le jaune d’oeuf battu
  5. Enfournez les petits pains de la Saint-Martin à 190°C durant 12 à 15 min
Suggestions & astuces
Vous pouvez agrémentez les petits pains de la Saint-Martin à votre guise avec des pépites de chocolat, des fruits confits ou encore des raisins secs.

Suggestion de recettes de petits gâteaux

Cookies aux flocons d'avoine

Cookies aux flocons d’avoine

recette 4 étoiles - Réalisation : 40 min  - Difficulté : 1
Travaillez le beurre et le sucre en pommade Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille et fouettez Incorporez la (...)
Cookies de Noël

Cookies de Noël

recette 5 étoiles - Réalisation : 50 min  - Difficulté : 1
Cookies de Noël parfumés au chocolat et au café avec des pépites de chocolat et des morceaux de noix.
Photo recette

Madeleines aux fruits confits

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 1 (...)
Sablés pépites noix et sirop d'érable

Sablés pépites noix et sirop d’érable

recette 5 étoiles -
Ingrédients pour environ 25 biscuits : 85 g de beurre pommade75 g de cassonade1 cuil. à soupe de sirop d’érable1 jaune (...)
Pains d'épices leckerli

Pains d’épices leckerli

recette 5 étoiles - Réalisation : 7 j 35 min  - Difficulté : 1
La pâte de ces pains d’épices doit reposer environ 8 jours, afin que tous les arômes qu’elle contient, forment (...)
Photo recette

Amandines aux fruits rouges

recette 0 étoile
Battez le beurre et le sucre pour obtenir un mélange pâle et crémeux Ajoutez l’oeuf, le jaune, les amandes en (...)
Cookies au chocolat blanc et aux noix

Cookies au chocolat blanc et aux noix

recette 5 étoiles - Réalisation : 42 min  - Difficulté : 1
Fouettez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille Incorporez la farine tamisée avec (...)
Photo recette

Cookies aux cacahuètes

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 200 g de beurre à température ambiante 75 g de beurre de cacahuète 175 g de cassonade 2 cuil. à café de (...)
> Voir toutes les recettes de petits gâteaux

Ajouter un commentaire pour la recette “Petits pains de la Saint-Martin”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Petits pains de la Saint-Martin pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Petits pains de la Saint-Martin est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.