Vous êtes ici :
Petits pains de la Saint-Martin
Des petits pains tout aussi bons que réalisés en un clin d’oeil. Les petits pains de la Saint-Martin sont des petits gâteaux, donc sans levure de boulanger, mais dont le goût et la texture se rapprochent de ceux de la brioche. Ces petits pains sont donc parfaits à l’heure du goûter.
- Pour environ 30 petits pains
-
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min
Total : 27 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 180 g de petits suisses
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 6 cuil. à soupe d’huile
- 4 cuil. à soupe de lait
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 jaune d’oeuf pour la dorure
Préparation
- Mélangez les petits suisses avec le sucre, le sucre vanillé, le sel, l’huile et le lait
- Incorporez la farine tamisée avec la levure
- Sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de silicone ou de papier sulfurisé, disposez des petits tas de pâte de la taile d’une grosse noix
- Dorez les petits pains de la Saint-Martin avec le jaune d’oeuf battu
- Enfournez les petits pains de la Saint-Martin à 190°C durant 12 à 15 min
Suggestions & astuces
Vous pouvez agrémentez les petits pains de la Saint-Martin à votre guise avec des pépites de chocolat, des fruits confits ou encore des raisins secs.Suggestion de recettes de petits gâteaux
Sablés au gingembre
-
Ingrédients :
250 g de beurre tempéré 125 g de sucre cristallisé le zeste râpé d’1 citron le zeste râpé d’1 (...)
Sablés au safran et pêches jaunes d’ici fondantes
La recette des Sablés au safran et pêches jaunes d’ici fondantes provient de la signature "Pêche enVie, Pêche (...)
Spritz au chocolat
Réalisation : 57 min -
Ces spritz sont une variante chocolatée et aux noisettes, des traditionnels Spritzbredle.
Florentins
Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
La recette de florentins 100 % inratable ci-dessous est un excellent compromis face à la difficultés des florentins (...)
Kipferla petits croissants vanille
- Réalisation : 1 h 42 min - Difficulté : 1
Pétrissez à la main le beurre, les sucres, les amandes, la farine tamisée et le sel de manière à obtenir une pâte homogène (...)
Florentins
Réalisation : 50 min - Difficulté : 2
Délicieuse confiserie chocolatée, les florentins se dégustent volontiers à l’heure du thé et du café ou au moment des (...)
Biscotti cardamome et amandes
- Réalisation : 1 h - Difficulté : 1
Biscotti parfumés à la cardamome (souvent orthographié cardamone) et garnis aux amandes.
Spritzbredle
- Réalisation : 45 min -
Travaillez le beurre en mousse Ajoutez le sucre, puis les jaunes d’oeufs un par un, en attendant que le mélange (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Petits pains de la Saint-Martin”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Petits pains de la Saint-Martin pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Petits pains de la Saint-Martin est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.