Vous êtes ici :
Petits pains de la Saint-Martin
Des petits pains tout aussi bons que réalisés en un clin d’oeil. Les petits pains de la Saint-Martin sont des petits gâteaux, donc sans levure de boulanger, mais dont le goût et la texture se rapprochent de ceux de la brioche. Ces petits pains sont donc parfaits à l’heure du goûter.
- Pour environ 30 petits pains
-
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min
Total : 27 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 180 g de petits suisses
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 6 cuil. à soupe d’huile
- 4 cuil. à soupe de lait
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 jaune d’oeuf pour la dorure
Préparation
- Mélangez les petits suisses avec le sucre, le sucre vanillé, le sel, l’huile et le lait
- Incorporez la farine tamisée avec la levure
- Sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de silicone ou de papier sulfurisé, disposez des petits tas de pâte de la taile d’une grosse noix
- Dorez les petits pains de la Saint-Martin avec le jaune d’oeuf battu
- Enfournez les petits pains de la Saint-Martin à 190°C durant 12 à 15 min
Suggestions & astuces
Vous pouvez agrémentez les petits pains de la Saint-Martin à votre guise avec des pépites de chocolat, des fruits confits ou encore des raisins secs.Suggestion de recettes de petits gâteaux
Sablés au safran et pêches jaunes d’ici fondantes
La recette des Sablés au safran et pêches jaunes d’ici fondantes provient de la signature "Pêche enVie, Pêche (...)
Madeleines aux fruits confits
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 1 (...)
Cookies aux cacahuètes
-
Ingrédients :
200 g de beurre à température ambiante 75 g de beurre de cacahuète 175 g de cassonade 2 cuil. à café de (...)
Sablés à la noix de coco
-
Ingrédients pour environ 40 sablés :
160 g de beurre à température ambiante75 g de sucre glace40 g de noix de coco râpée35 g (...)
Anisbredele
- Réalisation : 12 h 40 min - Difficulté : 2
Anisbredele, bredele de Noël et petits gateaux de noël à l’anis.
Etoiles à la cannelle et au citron
-
Les étoiles à la cannelle et au citron, un classique des bredele, les petits gâteaux de Noël d’Alsace.
Schwowebredle
-
Ingrédients :
125 g de beurre à température ambiante 125 g de sucre en poudre 1 oeuf le zeste râpé (...)
Spritzbredle aux noisettes
-
Ingrédients :
150 g de beurre à température ambiante 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d’oeuf 125 g (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Petits pains de la Saint-Martin”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Petits pains de la Saint-Martin pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Petits pains de la Saint-Martin est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.