Vous êtes ici :
Rhumbredle
Ingrédients
- 100 g de beurre à température ambiante
- 125 g de sucre semoule
- 3 jaunes d’oeufs
- 175 g de farine
- 1/2 cuil. à café de levure chimique
- 1/4 cuil. à café de sel
- 50 g de raisins secs de Corinthe macérés dans un peu de rhum
- 150 g de sucre glace et 4 cuil. à soupe de rhum pour le glaçage
Préparation
- Battez le beurre et le sucre semoule en mousse blanche
- Ajoutez les jaunes d’oeufs un par un
- Incorporez la farine, la levure et le sel tamisés ensemble
- Ajoutez les raisins secs parfaitement égouttés
- A l’aide de 2 cuillères à café, faîtes des petits tas de 1 cm de diamètre sur une plaque de cuisson
- Faîtes cuire 12 à 15 min à 170°-175° C
- Après refroidissement, glacez les Rhumbredle avec le sucre glace délayé dans le rhum et laissez-les sécher quelques heures
Suggestion de recettes de petits gâteaux
Coeurs aux épices
- Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
Préparation :
Faites doucement chauffer le miel avec le sucre et le beurre, en remuant avec une cuillère en bois, (...)
Madeleines florentines
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 50 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 2 (...)
Coeurs sablés au chocolat
- Réalisation : 2 h 10 min -
Ces coeurs sablés fins et légers au chocolat fondent dans la bouche.
Ils accompagnent merveilleusement les glaces ou (...)
Florentins
Réalisation : 50 min - Difficulté : 2
Délicieuse confiserie chocolatée, les florentins se dégustent volontiers à l’heure du thé et du café ou au moment des (...)
Madeleines aux pommes et noix de pécan
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de (...)
Macarons fourrés au chocolat
-
Ces macarons fourrés au chocolat procurent trois sensations au fur et à mesure qu’on croque dedans : d’abord (...)
Sablés viennois
-
La pâte, très croustillante et finement sablée de ces petits gâteaux, ne doit pas être pétrie après l’incorporation (...)
Dents de loup
- Réalisation : 35 min - Difficulté : 1
Les dents de loup sont de délicieux petits gâteau de Noël nommés également bredele que l’on déguste traditionnellement (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Rhumbredle”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Rhumbredle pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Rhumbredle est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Rhumbredle”