fraises

Ingrédients pour environ 48 mini-tartelettes de 4 cm de diamètre 1 pâte sablée Crème pâtissière 270 g de lait 2 jaunes d’oeufs 40 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé 25 g de (...)

Ce crumble a la particularité d’être acidulé-sucré, tout comme les bonbons anglais ! Ingrédients : 500 g de rhubarbe tendre, pelée et coupée en tronçons500 g de fraises, bien parfumées2 bananes, bien mûres40 g de sucre en poudrePour les (...)

Ce gâteau aux fraises est sans doute l’un des gâteaux les plus savoureux qui puisse exister ! A offrir absolument à sa maman, pour la fête des mères : le succès est garanti ! Ingrédients pour 8 personnes : Pour le biscuit : 4 oeufs (...)

Ce crumble est préparé à la mode ancienne. Le résultat n’en est pas moins savoureux : un dessert léger et délicat, alors que la préparation demeure d’un plus facile. Laissez-vous tenter (...)

Ingrédients pour 6 personnes : 700 g de pâte feuilletée ou 3 cercles de pâte feuilletée de 24 cm de diamètre350 g de fraises goûteuses et tendres1 pot de confiture de fraise Pour la crème : 50 cl de lait25 g de fécule4 cuil. à soupe de sucre (...)

Une recette de glace à la fraise onctueuse et parfumée !

Ingrédients pour un grand milk-shake : 250 g de lait très froid1 cuil. soupe de yaourt au goût bulgare (ou velouté)1 boule de glace à la fraise1 ou 2 fraises1 paille Préparation : Mixez le lait avec le yaourt et la boule de glace à la fraise, (...)

Ingrédients pour un fraisier de 20 cm de diamètre Biscuit joconde 3 oeufs 60 g de sucre semoule 60 g de sucre glace 90 g de poudre d’amande 50 g de farine 4 blancs d’oeufs Crème bavaroise 50 cl (...)

La confiture de fraises est une des confitures préférées des enfants. Cette confiture garnira merveilleusement les crêpes et beignets.

Ingrédients pour 12 choux : Pour la pâte à choux : 150 g de farine100 g de beurre5 oeufs2 cuil. à café de sucre1 cuil. à café rase de sel Pour la garniture : 500 g de fraises tendres et bien goûteuses30 cl de crème liquide très froide2 (...)

Ces petits gâteaux carrés tendres et moelleux , délicieusement truffés à la fraise, feront la joie des enfants, mais aussi des grands grands gourmands. Ingrédients : 125 g de beurre mou100 g de sucre1 oeuf2 cuil. à café de vanille liquide1 (...)

Ingrédients : 2 oeufs80 g de sucre80 g de farine avec levure incorporée80 g de beurre tempéré 1/2 cuil. à café de selle zeste râpé d’1/4 de citron16 fraises bien parfumées, coupées en petits morceaux10 g d’amandes effilées (...)

Ce sorbet, d’un beau rouge éclatant, produit son meilleur effet servi dans un verre ballon décoré de quelques fruits frais.

Un cheesecake servi avec un coulis et une salade de fraises.

Ce dessert très rapide à préparer, est tellement délicieux qu’il se déguste très bien sans fraises quand leur saison est passée. Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de chocolat noir 50 cl de crème fraîche, très froide 70 g (...)

Cette tarte, au délicat parfum de framboise, est tout simplement divine : croustillante et fondante à la fois.

Ingrédients pour 6 personnes : Pour la génoise : Une pâte à génoise de 3 oeufs (voir recette de la génoise) Pour la garniture : 200 g de chocolat noir à 50-55 % de cacao, en petits morceaux20 cl de crème liquide500 g de fraises, équeutées et (...)