Vous êtes ici :
Tarte aux fraises et à la rhubarbe

Tarte aux fraises et à la rhubarbe

Préparation

Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre :

  • 350 g de pâte brisée
  • 500 g de rhubarbe tendre, pelée et coupée en tronçons
  • 300 g de fraises, bien parfumées, équeutées
  • 85 g de sucre en poudre
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 oeuf
  • 15 g de poudre pour pudding à la vanille
  • 1 cuil. à café de vanille liquide
  • 10 cl de crème épaisse

Préparation :

  1. Commencez par préparer la crème à flan :
  2. A l’aide d’un fouet, mélangez la crème liquide avec le sucre, ajoutez la poudre pour pudding, puis la vanille liquide, l’oeuf, et enfin la crème épaisse
  3. Foncez un moule à tarte de 26 cm de diamètre, avec la pâte brisée
  4. Disposez, en vrac, la rhubarbe et les fraises en morceaux, dans le fond de pâte
  5. Nappez les fruits de la crème à flan
  6. Faites cuire votre tarte à 180° C, pendant 35 min environ
  7. Laissez entièremnt refroidir votre tarte fraise-rhubarbe, pour pouvoir la savourer comme il se doit

Suggestion de recettes de tarte

Cheesecake vanille fraises

Cheesecake vanille fraises

recette 0 étoileRéalisation : 12 h  -
Un cheesecake servi avec un coulis et une salade de fraises.
Photo recette

Tarte aux noix et chocolat

recette 4 étoiles - Difficulté : 1
Une tarte aux noix et au chocolat, un mélange très savoureux.
Photo recette

Tarte fine nutella-banane

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feulletée 3 cuil. à soupe bombée de Nutella 4 bananes mûres à point 1 sachet de sucre (...)
Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

recette 5 étoiles -
Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre : 1 rouleau de pâte brisée ou 300 g de pâte brisée faites maison (réf à notre (...)
Tarte amandine aux figues

Tarte amandine aux figues

recette 5 étoiles - Difficulté : 1
Préparation : Confectionnez la pâte brisée de préférence la veille : Faites dissoudre le sel dans l’eau (...)
Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 30 min  - Difficulté : 2
Mélangez le fromage blanc avec la crème, le sucre, les jaunes d’oeufs puis incoporez la maizena Montez les blancs (...)
Photo recette

Tarte à l’orange

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 1 rouleau de pâte sablée 4 oeufs 200 g de sucre 150 g de beurre demi-sel, mou 60 g de poudre d’amande le (...)
Photo recette

Tarte au flan chocolat

recette 0 étoileRéalisation : 3 h  - Difficulté : 1
Voici la version au chocolat de la tarte au flan pâtissier, traditionnellement parfumée à la vanille.
> Voir toutes les recettes de tarte

Commentaires pour la recette “Tarte aux fraises et à la rhubarbe”

1. Tarte aux fraises et à la rhubarbe posté le par anne brigitte Recette 3 étoiles
dommage qu’il y ait autant de sucre, moi qui suis diabétique ce n’est pas facile de faire cette tarte sans mettre de sucre ! uniquement avec de l’édulcorant et combien de grammes !

Ajouter un commentaire pour la recette “Tarte aux fraises et à la rhubarbe”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Tarte aux fraises et à la rhubarbe pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Tarte aux fraises et à la rhubarbe est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.