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Fraises aux 2 chocolats

Fraises aux 2 chocolats
Préparation

Une recette de fraises au chocolat simple et ludique qui épatera votre famille ou vos invités. Et en plus c’est un véritable régal.

Ingrédients :

  • 30 belles fraises bien parfumées
  • 150 g de chocolat noir
  • 150 g de chocolat blanc
  • 15 cl de crème fleurette
  • Quelques feuilles de menthe (optionnel)
Préparation :
  1. Lavez les fraises sans les équeuter puis essuyez-les délicatement sur du papier absorbant
  2. Sortez la crème fleurette du réfrigérateur et laissez-la à température ambiante
  3. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie puis mélangez la crème fleurette au chocolat fondu et faites fondre également au bain-marie le chocolat blanc
  4. Trempez la moitier des fraises jusqu’à mi-hauteur dans le chocolat noir et l’autre moitier des fraises de la même manière dans le chocolat blanc
  5. Laissez durcir au frais et maintenez le reste de chocolat noir et blanc au bain-marie
  6. A l’aide de 2 seringues ou de cônes réalisés en papier sulfurisé, décorez les fraises au chocolat noir avec la sauce au chocolat blanc et les fraises au chocolat blanc avec la sauce au chocolat noir en formant par exemple des zig-zag
  7. Laissez durcir au frais
  8. Servez les fraises au chocolat accompagnées de quelques feuilles de menthe

Vous pouvez utiliser les fraises au chocolat pour décorer par exemple une assiette de glaces et de sorbets ou encore en accompagnement d’un gateau au chocolat.

Commentaires pour la recette “Fraises aux 2 chocolats”

1. Fraises aux 2 chocolats posté le par Florence Recette 4 étoiles
C’est tres delicieux ! Le melange de chocolat noir et blanc ! moi a la place jai mit du chocolat au lait ! C’etait totalement delicieux !
2. Fraises aux 2 chocolats posté le par geek47 Recette 5 étoiles
c etai super bon je n ai pa teste sur d autre fruit pensez vous que le resulta sera a la meme hauteur ?
3. Fraises aux 2 chocolats posté le par shita Recette 5 étoiles
j aime ca c est trope delicieux surtous le gout chocolatier
4. Fraises aux 2 chocolats posté le par laetitia Recette 5 étoiles
ma copine et mon copain on adorer ce deliceux fraises aux 2chocolats
5. Fraises aux 2 chocolats posté le Recette 5 étoiles
jjjjjjjjjj aaaadore
6. Fraises aux 2 chocolats posté le par chaouki Recette 5 étoiles
une belle et romantique décoration ;ça tombe bien:l’anniversaire de maman est au printemps,elle y sera ravie
7. Fraises aux 2 chocolats posté le par Lou Recette 4 étoiles
mmmmmm ! un classique auquel on ne pense pas assez souvent ! par contre pour le collier, je ne sais pas si tu veux le garder longtemps mais avec un peu de chaleur tu te retrouvera vite avec plein de chocolat sur ta robe . . .
8. Fraises aux 2 chocolats posté le par jul-patisier Recette 5 étoiles
je pensait faire sa mais en collier vous pensait que c’est une bonne idée ?
9. Fraises aux 2 chocolats posté le par ichrak Recette 5 étoiles
il est delicieux
10. Fraises aux 2 chocolats posté le par bibi Recette 5 étoiles
franchement je me suis regaler un vrai délice
11. Fraises aux 2 chocolats posté le par andreia Recette 5 étoiles
j ai vraiment aimer c est excellent.Un vrais délice.
12. Fraises aux 2 chocolats posté le par majd abbass Recette 5 étoiles
c’est très bon

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