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Crumble saveur bonbon
Préparation
Ce crumble a la particularité d’être acidulé-sucré, tout comme les bonbons anglais !
Ingrédients :
- 500 g de rhubarbe tendre, pelée et coupée en tronçons
- 500 g de fraises, bien parfumées
- 2 bananes, bien mûres
- 40 g de sucre en poudre
- Pour les miettes du crumble :
- 120 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 80 g de noix de coco râpée
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Mélangez les tronçons de rhubarbe, les fraises en morceaux, les bananes en rondelles avec le sucre, puis disposez tous ces fruits dans un plat de cuisson
- Mélangez ensemble la farine, le beurre, le sucre, la noix de coco et le sel pour obtenir des miettes de pâte
- Répartissez les miettes de pâte sur les fruits
- Puis, faites cuire votre crumble, 30 à 40 min, à 180° C
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