brioche

Pour un petit-déjeuner gourmand, exigez une brioche moelleuse et savoureuse ou encore des viennoiseries traditionnelles. Véritable brioche du boulanger pour des saveurs authentiques ou pain brioché si vous faites attention à votre ligne, quelque soit la recette vous aurez la satisfaction de voir lever votre pâte et d’embaumer votre cuisine du délicieux parfum de la brioche juste sortie du four.

Recettes de brioche 19 recettes

Streusel, brioche streusel

5 1182 40 min 35 min 3 h 45 min 1 streusel de 24 cm de diamètre
Mannala ou manala
Brioche du boulanger
Pains au lait

Ils ont adoré les recettes

15 janvier 2020 - Brioche du boulanger recette 5 étoiles

Excellente !!!!
“Recette au top !!! J ai diviser les quantités en 2 pour ne faire qu une brioche. Vraiment délicieuse”, par Djgui56

17 décembre 2017 - Schnitzwecke recette 5 étoiles

re remar
“de tres loin nous on l’appelait le remar transmis de grand mère et bien encore plus loin.... C’est a moi que revient deux jour avant noel de reprendre le flambeau. Pour la recette c’est a peu près la même. Terriblement évocateur les parfums au sortir du four. Alors nostalgie des Noel anciens...”, par regorz

2 juin 2017 - Brioche du boulanger recette 5 étoiles

parfaite
“Réalisée à la main (autrement où est le mérite ?) et très bon résultat . Si c’esst trop gluant, ajoutez de la farine. 20mn à 200°C suffisent amplement.”, par Jobseeker

Les meilleures recettes de brioche

Petits pains briochés aux pépites de chocolat

- Réalisation : 6 h 20 min - Difficulté : 2

Inutile désormais d’acheter des brioches industrielles pour le déjeuner ou le goûter de vos enfants (ou le votre !). Ces briochettes moelleuses, parsemées de pépites de chocolat et fraîchement sorties du four régaleront toute la famille. (...)

Brioche tressée

- Difficulté : 2

La brioche tressée à l’avantage d’être moelleuse et légère car peu riche en matière grasse. Si vous préférez une recette de brioche comme celle réalisée par votre boulanger, je vous conseille la recette de la brioche du boulanger (...)

Schnitzwecke

- Réalisation : 15 h 35 min - Difficulté : 2

Schnitzwecke, gâteau traditionnel de la période de l’Avent, ce pain roulé aux fruits secs est originaire de la vallée de Munster, en Alsace.

Pain au lait ou baguette viennoise

- Réalisation : 2 h 55 min - Difficulté : 2

Le pain au lait se rapproche de la brioche mais est beaucoup moins riche en beurre et en sucre. Moelleux, le pain au lait est idéal au petit déjeuner ou pour le gouter.

Chinois

- Réalisation : 3 h 15 min - Difficulté : 2

Faites un puits avec la farine tamisée, le sucre, le sel et la levure de boulanger délayée dans un peu de lait prélevé des 20 cl Y mélanger l’œuf et le lait pour former une pâte homogène. Battre la pâte pour qu’elle se (...)

Recettes les plus commentées

Croissants au beurre

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Etape 1 Dans un saladier faites un puits avec la farine et y déposer le sucre, le sel, le lait et la levure délayée dans un peu de lait tiède Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et la travailler jusqu’à qu’elle (...)

Brioche

- 244 avisRéalisation : 3 h 05 min - Difficulté : 2

La brioche de cette recette est une brioche légère, facile et rapide à réaliser. Si vous recherchez une brioche comme celle de votre boulanger, c’est à dire très moelleuse et riche en beurre, voici la recette : brioche du boulanger (...)

Petits pains au chocolat

- 66 avisDifficulté : 3

Kougelhopf ou kouglof

- 21 avisRéalisation : 4 h - Difficulté : 2

Le kougelhopf (ou kouglof) est une brioche traditionnelle d’Alsace. On sert le kougelhopf au petit déjeuner ou également lors de réceptions et d’apéritifs avec le kougelhopf salé.