Brioche tressée

La préparation de la pate était facile a réaliser malgré le manque de beurre et de sucre la brioche reste suculante !! En plus allègée et pas sucrée !

Bonjour, Novice en Viennoiserie, je me suis laisser tenter par votre recette. (1er essai) J’ai suivi vos dires au pied de la lettre. Le résultat est impeccable ! Le goût excellent ! Ma pâte a plus que doublé au réfrigérateur. Franchement, je ne comprend pas les personnes qui ont eu du mal à obtenir un bon résultat et les divers critiques négatives. J’en suis a ma 1ère fois, et je ne compte pas m’arrêter. Merci beaucoup pour ce partage.

La brioche est bonne mais travaillant dans une boulangerie j’ai demandé la vrai recette au pâtissier qui est : 500g de farine, 5 œufs, 100g sucre, 1c a café de sel, 200g de beurre, 20g de levure de boulanger, 15cl de lait pétrir la pâte environ 3 quart d’heure (en gros lui faire violence !!! lol ) température du four 200 laisser reposer la pâte une nuit au frigo recouverte d’un torchon humide beurrer et fariner un moule a cake ou autre mettre la pâte la doré avec un jaune d’œuf puis enfourné des qu’elle est doré planter un couteau si il ressort sec la brioche est cuite voila je vous assure que celle là na rien avoir avec l’autre bien meilleure a mon gout ... Bon appétit !!

Je viens juste de la goûter, cette brioche est délicieuse. Je pense que j’aurais du y mettre un peu plus de beurre mais bon, elle est vraiment très appréciable. Je pense vraiment que les personnes qui écrivent des bêtises sur la recette, devraient vraiment revoir leur façon de cuisiner ou se remettre en question avant de critiquer, car cette recette à tout de même plus de commentaires positifs que négatifs !! Vous êtes nul en cuisine c’est tout ! ;) Merci pour la recette.

moi je trouve quelle est tres tres bonne. Mais parfois sa arrive d’avoir besoin d’aide pour comprendre la recette... Vous verez par vous même.

Alors, j’ai commencé la recette mais j’ai un petit ( voir gros ) problème la pâte ne gonfle pas ! Étant donné que je n’ai pas assez de temps, j’ai chauffé mon four, ensuite je l’ai mis dedans. D’habitude ça marche, et je comprends pas pourquoi ça marche pas aujourd’hui. Aidez moi Please ! Vous pensez que ça va monter après, pendant la cuisson ? Aidez moi !!

Super recette !! La brioche et légère et délicieuse ! Merci pour vos recettes !!!

C’est délicieux merci

Au four, en attente de résultat, mais j’ai bien peur que se soit fichu.... Elle ne monte pas sniffff. Je vous tiens au courant. D’ailleurs pouvons nous rajouté du sucre dessus pendant la cuisson ?

J’ai suivi les recommandations de certains internautes et j’ai doublé les quantités d’oeufs, de sucre et de beurre. J’ai également rajouté du sucre en poudre sur la brioche après l’avoir dorée au jaune d’oeuf. Résultat : la brioche est très bonne. Par contre après avoir mélangé tous les ingrédients, la pâte était très collante j’ai donc rajouté de la farine dans le mélange. J’ai également rajouté de la farine le lendemain sur le plan de travail et sur mes mains pour éviter qu’elle ne colle. Donc en tout et pour tout, j’ai dû mettre environ 600-700 gr de farine au lieu de 500 gr.

vraiment je ne comprends pas certains commentaires disant qu’elle était mauvaise voir plus.je l’ai réalisé dimanche avec mon fils de 9 ans.nous ne sommes pas de grands patissiers mais nous avons suivi la recette a la lettre ou presque (juste 2h au frigo)le résultat superbe.nous avons ajouté avant cuisson des pépites de sucre dessus.vraiment nous étions très content de nous car aussi belle que bonne. toute la famille s’est régalée que des compliments.vraiment merci pour cette recette. j’ai déja mis a ramollir mon beurre.

moi perso j ai adorer ais le souci ses que je trouve que le beurre est tres dur a incoporer sa colle au main alors j sais pas si ses que moi mais je pense que trop de beurre sa sera peut etre dur a incorporer enfin moi j dis sa moi j di rien

Bonjour, j’ai un soucie avec ma bioche tressé, en faite une fois que j’ai bien fais décoller ma pate elle est belle et souple mais une fois que j’ajoute le beurre elle suainte et colle au doigt que dois je faire ? laisser comme ça ou bien rajouter un peu de farine ?

En plus de ça elle ne monte pas alors que j’ai bien mit la levure !! Mais délayer dans le lait un peu tiede estce bon ?

Cordialement

pour que la brioche ne colle pas et de façon a ne pas rajouter de la farine pour l’alourdir, a la place de 25cl de lait , je mets 20cl de créme fraîche épaisse , pour ceux qui la préfère bien moelleuse cela évite de rajouter du beurre je l’ai réussi du premier coup avec ces modifications. Bon appétit , régal assuré

Le rendu finale avec la dorure a l’oeuf en impressionnera plus d’un. Mais une fois coupé, c’est désolant. Il n’ya pas assez d’oeuf. Nous sommes devant 500gr de farine cuite, lourd a digérer, bien trop sec. Je retourne chez mon boulanger, lui il sait bien faire avec des bons additifs petroliers.

Exellente brioche ! Je n’ai attendu que 4 heures au lieu d’une nuit et le résultats était quand même très bon !!

Bravo !!! et surtout merci, j’ai enfin réussi une brioche !!! Il était temps ! Elle est très bonne ; certes le temps de repos est long, mais cette attente est largement récompensée !!!

je trouve que c trop long une nuit au froid et ya pas asser de lait

Délicieuse recette, à part que ma brioche s’est aplatie dans le four et qu’elle n’avait plus la forme d’une tresse. La prochaine fois je la mettrai dans un moule pas trop haut. A refaire

Tres bonne recette, suivie à la lettre (ou presque...). La brioche était belle, bonne et ca sentait bon dans toute la maison... La prochaine fois je rajouterai un peu de sucre en plus. merci, je peux maintenant dire que je sais faire la brioche !

je vai essayer

Mon Homme m’en a fait une pour l’a manger dimanche matin au ptit dej, franchement elle est excellente, je me suis éclatée le bide avec...

Merci, grâce à cette recette je passe un dimanche matin de bonne humeur.... Lol

Merci chouchou, elle est trop bonne...

parfait...

afresemen infécte

Très bonne recette, ma famille a été épater !!! FELICITATION je garde cette recette excellente !!!!!!!

je l’ai essayé à plusieurs reprises, elle est excellente. Dernièrement j’ai ajouté des pépites de chocolat après le temps de pause, c’est incroyablement bon

well i tried this last night !!! and this morning we all had a fresh brioche ; smelling too nice to resist it was gone before 10 am very easy to follow and absolutly enjoyable....yamyamyammmmm

super bonne brioche moi je rajoute des pommes en petit morceaux et je met de la levure boulanger en sachet quand g pas de la vraie et sa marche aussi super site de recette et bonne appetit bien sur

je la fais trés régulierement elle est génial de plus j ’y ajoute 2 poignier s de raisin de corainte ou 1 sachet de pépites de chacolat s ’est excellent mais pas trop + vous aller en mettre + votre brioche aurra du mal à monter parce qu ’elle sera trop lourde BON APPETIT A TOUS

recette facile ,par manque de temps non mise au frais malgré tout trés bonne et bien gonflée

C’est la 1er fois que je fais une brioche et j’en suis épatée. Elle est belle et bonne, j’ai mis + de sucre et des pépites de chocolat. Pour la 1er pose, elle a eut du mal à gonfler alors je l’ai mise dans le four chaud mais éteint pendant 1H30 donc au total 2H30 pour la 1er pose, 6H dans le frigo sans soucis. Un régal.

j’ai bien suivi la recette, sauf qu’au lieu d’élaborer une tresse, je me suis lancé dans la confection d’un chinois.......J’ai ajouté à mes six escargots de pâtes de la crème pâtissière melangée à de la poudre d’amandes et un léger filet d’essence d’amandes........Un bon nappage de sucre glace en fin de cuisson...........Résultat, preque la totalité du chinois y a passé ce matin au petit dej, alors que nous ne sommes que deux !!!!!!!!!!!!!!! C’est vraiment un délice, je suis fier de moi !............essayez vous m’en direz des nouvelles !!!!!! Et merci pour la recette !

Franchement elle est déguelas !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

c’est aurible j’ai vomi !

Superbe recette. La deuxième fois j’ai changé quelques détails : j’ai remplacé le beurre par de la crème et mis 3 oeufs à la place d’un. Je préfère la faire au robot : comme c’est une pate collante, à la main on a tendance à rajouter plus de farine.

Cette recette est extra ! toutefois je n’ai pas fait de brioche tressée mais une brioche ronde aux pepites de chocolat (environ 150g pour la recette indiquée). Je l’ai mise au four 25 minutes à 170°. Elle est délicieuse.

quoi que ca demande beaucoup de temps mais je la trouve excelante

Je vous remercie pour la recette, tres légère et très bonne,je l ai reussi des la premier fois

brioche très facile à faire. résultat comme sur la photo et très moelleuse. enfin super contente de cette recette. je l’ai faite une fois et je pense mettre un peu plus de sucre et de beurre la prochaine fois. (A voir).

bonjour, 25cl de lait et 1 oeuf ne font pas assez de liquide pour 500g de farine

Bonjour à toutes, j’ai trouvé cette recette par hasard, et la première fois que je l’ai faite, génial. Comme à la boulangerie. Malheureusement, je l’ai refaite 2 fois et là plus rien. Déjà au repos elle ne monte pas. Ensuite à la cuisson elle est serrée et n’est pas dorée comme sur la photo et comme elle l’était la première fois. Pensez-vous que cela peut venir de la levure ? merci de vos suggestions.

Tout bonnement excellent ! En effet,elle n’est pas trop sucrée , se qui permet de rajouter des pepites de chocolat ou de la mangée avec de la confiture au petit dej’ ! Super recette !

...j’ai suivie la recette à la lettre et la pâte n’est jamais montée ! Pourquoi !!!? la température ambiante ? le froid du frigo ? la levure qui n’est pas fraiche du boulanger ? Je ne vois pas de solution, si quelqun sait ? De plus, l’odeur générale est âcre... à refaire

j’ai fait la brioche tressée très bonne la prochaine fois je mes un peut plus de sucre la pate je l’ai fait monter dans un four à vapeur et reposer au réfrigérateur pendans 1nuit .et faire cuire dans mon four a vapeur c’est delicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

je n’ai rien changer au ingrédients et comme dit je vais mettre plus de sucre

Je crois que la recette est très bien pour des personnes qui ont l’habitude de cuisiner. Par contre pour des novices il y a des instructions manquantes. Il faut bien expliquer qu’il faut mélanger la levure au lait pour que celle-ci gonfle. Par la suite je fais un pâton en ajoutant un peu de farine. Et je laisse ce pâton gonfler. Il n’est pas forcé de laisser reposer la pâte au frigo, elle peut-être laissé à l’extérieure ce qui l’a fera levée d’avantage. Surtout pour ceux qui ont un frigo très froid comme le nôtre. J’ai également laissé reposer la pâte 2 heures puis 12 heures puis 3 heures car j’ai utilisé moins de levure pour ne pas avoir ce goût âcre. Pour éviter ce goût de levure j’ajoute un peu de sucre au mélange levure lait. Voilà. Maintenant elle est au four, bien gonflée. J’attends avec impatience de pouvoir la déguster... Je suis contente car je pensais que la fabrication de brioche était plus compliquée. Je vis en Australie où il n’y a pas vraiment de bonnes brioches surtout pour Pâques. Je vais pouvoir donc en faire une pour Pâques.

c’est mon tout 1er essai de brioche, et je ne suis pas déçue ! Elle est très bonne mais peu sucrée ; Passer à 100gr de sucre serait mieux. La mienne n’a pas de gout de levure car j’ai utilisé de la levure de boulanger hydratée achetée en boulangerie (c bcp mieux que les sachets de poudre), j’y ai également ajouté un oeuf car je la trouvais pauvre en oeuf comparé à d’autres recettes. 6h de repos pr la pâte au frigo est suffisant. Bon appétit !!!!

cette brioche est trop exellent trop chuite moelleux trop bon super delicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bonjour, merci pour la recette, très bonne et moelleuse. mais elle sent trop la levure, malgé le zeste de citron. Avez-vous une idée pour qu’elle sente mieux ?

cette recette a l’air vraiment délicieuse et donne envie d’en manger.pour ceux qui dise que ce n’est pas une bonne recette il on du se tromper de recette !!!

C’est ma première brioche !!! Elle est au four ! Elle sera cuite dans 10mn. Elle est l’air déliieuce et embaume toute la pièce. La pâte à très bien gonflé. J’ai augmenté la température (25degres) et je l’ai laissé reposer 2h près du radiateur. Je l’ai retravaillée puis elle a de nouveau reposé 2 heures à 25 degres. Elle a doublé de volume bien que mon chat se soit amusé à marcher dessus (sur le torchon qui la couvrait) Puis 12 heures au réfrigérateur. Je l’ai tressée et je l’ai laissé reposer une heure dans le four ouvert sur thermostat 1...

Voilà, j’espere qu’elle sera aussi bonne qu’elle est belle !

la brioche est très bonne, mais le message de love est à vomir, si cette personne fais aussi bien la cuisine qu’elle écrit, surtout qu’elle reste dans sa soue ( à cochons ), et qu’elle ne revienne pas sur ce forum. encore bravo pour cette recette.

super brioche !! pour ma part je rajouterai 20 g de sucre en plus, et des raisins secs !!! Par contre c est physique a travailler !! pourtant j ai des gros bras !! lol

Très bonne recette mais la brioche est un peu fade. Comme le dis nombreux des messages, je pense qu’il faudrait rajouter du sucre. Sinon très bien bravo

La recette présentée est plus que parfaite. Cela fait des décennies que je pratique cette recette mais avec 80 grs de sucre et 2 paquets de sucre vanillée. N’oubliez pas de mettre un peu de sucre dans la levure et le lait (petite astuce de patissier). Si la pâte vous semble un peu collante, rajouter un peu de farine . Sans offusquer personne, j’ai bien compris que 99% des internautes avaient bon goût, mis à part un pseudopatissier qui apparemment n’a pas beaucoup exercé mais sait se servir d’alcool (pas bon pour la santé) et une "critique tout". Bon appétit à tous....

Y a pas d’autre mot, elle est excellente.Il faut bien rajouté du sucre. je l’ai pétrie à la main avant la premiere poussée avec de la farine car elle collait trop. Avant de la mettre au frigo je l’ai enrubanné avec du céllophane. Ca a marché. Résultat délicieux.............

un grand merci j’ai reussi ma brioche chose que je n’ai jamais reussi a faire elle est delicieuse ( j’ajoute un peu plus de sucre) j’en suis ravi encore merci

petit conseil pour la levure aller en boulangerie et demander un cube de levure de boulangerie il ny a pas mieux pour les brioche voila, tres bonne recette

Si la pâte ne lève pas pour certain c’est peut-être que :
 soit vous avez mis en CONTACT la levure avec du SUCRE ou du SEL (à ne surtout pas faire)
 soit vous avez tué la levure en mettant du lait/eau trop FROIDE ou trop CHAUDE (je crois qu’il ne faut pas dépasser les 30°C)
 soit votre levure est morte...

2 cuillères à café ça me paraît beaucoup, et il n’y a pas assez de sucre. Je trouve que 25cl de lait c’est un peu trop, d’où le fait que ça colle.

Très bonne recette. J’ai suivi à la lettre, sauf mis 30 gr de levure au lieu de 20. Ma pate était un peu collante, donc je n’ai pas fait de tresse mais mis la boule telle quelle dans le four. Elle a bien gonflé. Les enfants se sont régalés. merci

Il faut effectivement mettre au froid la pâte après l’avoir laissé lever ! (cela est préférable) afin quelle puisse se reposer et elle montera mieux le lendemain. Lors de son repos au frigo au cours de la nuit, elle remonte un peu dans le plat malgré le froid. Ce qu’il faut pour que la pâte lève bien : Eviter les courants d’air (je met un torchon sur mon plat ou a été posée ma pâte) ; La température de la pièce doit être élevée (environ 25°C). Il ne faut donc pas faire lever la pâte au pôle nord comme ont du faire certains de vos internautes qui ont répondu précédemment mai simplement faire reposer effectivement la pâte pendant une nuit au frigo ; Il ne faut pas que la pâte elle-même se réchauffe de trop (par le fait de la température excessive de la pièce ou/et du travail manuel de la pâte) pour éviter ceci, ne pas hésiter à sortir au dernier moment les ingrédients pour réaliser celle-ci.

Quel beau niveau de français dans ces commentaires !! Bravo à vous !

Pour moi la recette est correcte coté dosage, je rajoute juste quelques ingrédients en plus pour améliorer sa saveur. Pour que la pâte monte bien il faut la bien pétrir tout est là.

bonjour Cette recette est excellente je ne comprends pas l’avis négatif ces autres internautes Il faudrait peut etre rajouter un peu plus de sucre avec un peu de fleur d’orange et c’est très très bon

j’ai prepare cette recette et une heure après elle étais toute sèche alors ne la suivez pas ou alors mangez la tout de suite

Trop bonne même si je l’ai un peu bruler (je viens d’acquérir un nouveau four et apparemment il est trop puissant). Mais un conseil ne verser pas le lait tout d’un coup, il vaut mieux le verser petit à petit pour ne pas devoir rajouter de la farine après.

très bonne recette !!!!!!!!!!!!! merci

ahaha trop dla balle j’en ai fait des ptite briochette ct déliciouuuuuuuuuus

tout simplement un régal, c’est la 1re que je réussis si bien je préfère pas trop sucré j’ai divisé les doses en 2 et l’ai mise dans ma map a recommander

Je n’ai moi nonplu pa réussi a faire la recette malgré avoir réessayer 10 foi de suite.peu etre bien ke faudrai ke j’prenne des cour ?non

parfaite ta recette de brioche, facile à faire avec un bon resultat, merci ;)

Delicious !!!!! J’ai rajouter dans l’oeuf de la dorrure de l’essence de vanille ça pafume et je ne l’ai laisser poser que 2 heures et elle etais gonfler a souhait . merci pour cette recette

FABULEUX la meilleure de toute celle que l’on a essayé manque légèrement de sucre a par ça rien à dire.

Jusqu’à ce jour tous mes essais de recettes de brioche étaient plutôt râtés. J’ai donc testé cette recette et je ne suis pas déçue du résultat. La prochaine fois je rajouterai de la fleur d’oranger et un peu plus de sucre. Vraiment c’est une excellente recette ! A tous ceux qui n’ont pas réussi, il faut faire très attention à la température pour la levée de la pâte qui doit être de 25°.

Je viens de réaliser cette fameuse brioche tressée pour la première fois. Je suis un peu partagé quant au résultat obtenu. L’apparence extérieure est parfaite. L’intérieur est assez compact. En fait j’ai été très surpris en mélangeant les ingrédients (avant de mettre le beurre). La pâte me semblait très collante, je veux dire trop collante. J’ai donc rajouté une bonne quantité de farine. Ceci explique peut-être l’aspect final de la mie...

Quelle merveilleuse surprise ! Ho ! Je n’en reviens pas ! Qu’elle est belle ! De plus, j’ai fait une tres belle tresse et avec le jaune d’oeuf... une pure beauté ! Je la vois monter dans mon four et hummm je n’en peux plus, l’odeur est divine !

Mon copain vient de rentrer il n’en revient pas de l’odeur !

Bon j’espere qu’elle sera aussi bonne que belle mais aucun doute !

A bientot

Je l’ai foiré en suivant mot pour mot ,je suis vert

trés bonne, recette, (celle du site !) toutefois, je recommanderai de la levure boulangére Fraiche, avec de la levure en poudre (type briochin) elle monte moins bien !!. Sinon, pour ma part j’ai mis un peu plus de sucre !. Le gout est tres bon, et cela sent bon a la sortie du four ! Aprés la brioche traditionelle cette recette est la bienvenue dans lon cahier ;-p . Je le referai volontiers !.

j’ai fait la cuisson ce matin , un régal.pour l’aider à lever, je l’ai mise au four fonction chaleur tournante à 50 pendant une heure.

exelente recette je lé fait ce weed end et s était bon merci

c’est la seconde que je fais cette brioche et je dois dire qu’elle est très bonne. cette fois, je rajoute des pepites de chocolat. Affaire à suivre ...

Excellente recette ! Comme beaucoup d’autre internaute je trouve qu’il faut doubler la proportion de sucre et ajouter un parfum pour que ça soit meilleur mais la recette de base est géniale ! Pour ceux qui ne l’ont pas réussi, avez vous bien mis de la levure de boulanger active ? Un bon moyen pour vérifier si votre levure de boulanger est encore active, c’est de la délayer dans un peu d’eau tiède, de rajouter une pincée de sucre et de laisser reposer 10 min. Si votre levure mousse, c’est qu’elle est bonne sinon c’est qu’elle est morte. Pour ceux qui se demandent si un passage au frigo est vraiment necessaire, la réponse est oui si vous voulez faire une brioche dans les règles de l’art. Mais ça donne tout de même de très bon résultat sans. DOnc si vous voulez gagner du temps, après la première levée, aplatissez votre pâte et laissez la de nouveau lever à température ambiante pendant un peu moins longtemps que la première fois. Le temps de levée dépend de la température de votre pièce (l’idéal étant 25 degrés). Dans mon cas, il fait 20degrés chez moi alors je laisser poser 2h30 la 1ere fois et 1h30 la 2ème fois. Le mieux est de bien vérifier que votre brioche a doublé de volume. SI vous choisissez de la passer au frigo, vous pouvez le faire moins longtemps que sur la recette. Une façon qui marche très bien est de laisser autant de temps au frigo que lors de la 1ere levée et encore le même temps une fois sortie du frigo et tressée. Vous obtiendrez alors une brioche avec une texture parfaite ! Ne vous découragez pas et faites plusieurs essais !

Voila la brioche de mon enfance. A Faire ABSOLUMENT - moi je mets du raisin sec comme grand mere - La pâte je la recouvre d’un linge propre et je laisse reposer toute la nuit dans un endroit frais et non au frigidaire

je l’ai préparé hier aprés-midi, je l’ai faite reposé 8 heures au frigo puis à 11h du soir, je l’ai tressé et je l’ai mise dans le four ouvert pour la faire reposé jusqu’au lendemain matin. Ce matin, je mis au pinceau un mélange d’oeuf et de sucre et je l’ai faite cuire comme la recette l’indiquait, eh bien, le résultat est extraordinaire, c’est vraiment délicieux. Je crois tout de même que la prochaine fois, je rajouterai 50 grammes de sucre et un bouchon de fleur d’oranger. Un délice. Je prépare ma pâte dans la machine à pain, ce qui aide pas mal.

je ne comprend pas j ai completement rate je comprend pas pkoi.

bonne recette, mais ma brioche n’étais pas comme celle du boulanger ! Elle était moins gonflée et moins moelleuse ! dommage, peut etre que j’ai pas mis assez de lait !

Alors moi j’en suis rès contente elle est très bonne...mais mon copain dit que ça ressemble + a un cake niveau texture...je l’ai peut etre trop laissée cuire...mais en meme temps au bout de 25 min a t 5-6 elle etait pas cuite alors...mais moi je la trouve quand meme super bonne !! miam !!

c’est la premiere fois que je fait une brioche,j’ai 25 ans la recette est simple, il faut juste un peu de temps... sa tombe bien, je viens de me trouvé une passion pour les patisserie... c vraiment délicieux, mon fiancé a adorer.....

vraiment délisieuse ! j ai tout de meme rajouter du sucre vanille et des raisins sec....

Parfait mais avec un peu de sucre et de fleur d’oranger en plus c’est divin et en plus facile a realiser (chapeaux) rien a dire sauf bravooooo !!!!!!

Pour ceux qui se plaignent, êtes vous sur d’utiliser de la levure boulangère et non de la levure chimique parce que ça change beaucoup de chose !!!

elle est trop bon,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ne c genial

je confirme tous les commentaires !!! Elle est excellente et je rajoute des morceaux de chocolats...ou pralinoise !!!! A tomber !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Très bonne recette, très bonne homogénéité, belle couleur, très appreciée... Bref à recommander !!!

bonne recette, très jolie brioche et pas mauvaise du tout. Elle a beaucoup plut à mon entourage mais pour ma part je l’ai trouvé un peu fade. Peut-être de ma faute aussi. Je rajouterais bien d’autres trucs dedans genre chocolat. Bonne tout de même

Excellente cette recette. J’ai rajouté du sucre (80 g en tout), un sachet de sucre vanille et 100 g de pépites de chocolat. Un vrai délice

brioche réussie trop excellente je n’arrete pas d’en faire je rajoute meme des raisins secs ou pepites de chocolats et un peu plus de sucre et deux oeufs

merci pour la recette elle est formidable 7 brioche

merci pour cette recette et merci a celle qui ma donné ce lien .. je t’en ferai une si tu veux ....

j’adOOOOOOOOOOOOOre moi j’ai rajouté des petits carrés de chocolats c’est encore meilleure merci et a bien tot

Formidable, il y a des années que je chercher à confectionner une brioche semblable à celle des boulangers patissiers. Pendant longtemps je ne réussissais que des brioches qui ressemblaient à du pain. Cette recette est vraiement formidable et d’une simplicité enfantine. Merci

brioche excellente et facile a realiser

tres bien et trres bon merci, de vos recette

elle est trop délicieuse !!! elle est moelleuse et trop trop trop trop délicieuse !! comme d’autre internaute, j’ai rajouté du sucre, mis 2 oeufs et utilisé 2 sachets de levure ’briochine". et il faut faire attention à la cuisson en ne mettant pas trop fort la température car des morceaux de pâte non cuit vont rester à l’intérieur (c’est ce qui m’est à arriver) mais elle était quand même trop délicieuse !! je la trouve quand même un peu dificile à réaliser même si je ne suis plus une débutante et que j’adore cuisiné et préparer des desserts !!

merci pour cette délicieuse recette

Brioche excellente, comme à la boulangerie. Ca manque peut-être d’un peu de sucre mais c’est quand même super bon. Je réessaye cette semaine. Merci pour la recette

en tant que patissier, je trouve que cette recette n’est pas assez riche en beurre, et ou sont la vanille et le rhum !

Cette recette est vraiment fabuleuse. J’ai essayé des tas d’autres recettes dont les proportions devaient être erronées car le résultat était catastrophique. Là, c’est parfait, cependant je mets 120 g de sucre au lieu de 50. De plus après avoir doré à l’oeuf, avant d’enfourner je saupoudre d’un sachet de sucre vanillé.

il faut la laisser combien de temps environ aprés avoir ajouté le beurre ??

elle est tès bonne et moi qui est 10 ans je la trouve facile à faire !!!!!!!!!!

MIAM !! En rajoutant 50g de sucre, des pépites de chocolat et de l’arôme naturel de vanille c’est encore meilleur !

Voilà, j’ai un petit problème car ma brioche ne lève pas ! J’ai pourtant fais comme indiqué.

la brioche est facile à réaliser et en plus délicieuse.

Hoooo miracle !!! la levure des mousquetaires (intermarché !) fait des miracles. La pâte a bien gonflé et la brioche est délicieuse !

Donc si vous avez le même soucis, tester avec une autre levure même si elle vous paraît identique. Je précise que la levure d’intermarché n’est pas en cube mais en vrac dans un sachet comme le pain.

moi je trouve cette recette délicieuse je ne compren pa lé reproche il fo savoir sapliké et etre patien c pa sorcier !!!

je suis plutot bonne cuisinière mais avec cette recette c’est bien dur d’obtenir quelque chose, j’avoue que c’est l’échec. Enfin ce matin je suis tombée sur "bon appétit bien sur" qui était en vendée, pays de la brioche. un boulanger nous a dévoilé son secret et utilise du levain, avec tres peu de levure et réalisé la veille. Puis il ajoute son levain a la pate fraichement faite et laisse reposer le tout 4h30. votre recette doit certainement marcher, puisque d’autres internautes ont réussi, simplement je propose une solution à ceux qui desesperent de ne pas y arriver ! bonne chance !

Pour la énième fois je tente une nouvelle recette de brioche ............ Je suis abasourdie !! j’ai réussi grâce à cette recette !!! La brioche ressemble à la photo (ce qui est rare chez moi) mais le plus important .... le goût est délicieux !!!! Par contre je vais mettre un peu plus de sucre (goût perso) et je mets un ramequin d’eau dans le