tarte salée

Tarte aux épinards et chèvre savoureuse à base de béchamel. Une version de tarte aux épinards et fromage de chèvre à base d’un mélange de crème fraîche et d’oeufs est également (...)

Tarte à la courgette et fromage blanc légère et rafraîchissante.

Idéales pour l’apéritif, les mini-tartelettes salées se déclinent selon vos envies en mini-pizza, mini-quiche lorraine, mini-tartelettes au fromage, au poisson, à l’oignon ... La pâte brisée (recette de la pâte brisée généreuse (...)

Plat traditionnel toujours très apprécié pour ses saveurs et sa convivialité. Le secret d’une bonne tarte aux oignons réside dans la cuisson des oignons - une cuisson pour colorer et blondir les oignons suivie d’une cuisson à feu (...)

La préparation de cette tarte aux poireaux est réalisée avec un mélange crème et oeufs. Une variante de tarte aux poireaux, à base de béchamel, est également disponible : tarte aux poireaux (...)

Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre : 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée1 boîte de thon au naturel  (150 g environ), égoutté et émietté500 g de tomates, en rondelles80 g d’emmenthal râpé2 cuil. à soupe de moutarde (à (...)

La quiche alsacienne est une variante de la traditionnelle quiche Lorraine et comporte également du jambon à l’os et des oignons.

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée350 g de reblochon au lait cru (fermier), coupé en fines lamelles1 oignon, émincés en fines rondelles500 g de pommes de terre (belles de Fontenay)150 g de lardons fumés1 gousse d’ail écrasée150 g de (...)

Abaissez la pâte brisée et foncez un moule à tarte de 28 cm de diamètre Battez les oeufs avec la cème, puis ajoutez les miettes de crabe ou de surimi, les herbes hachées, du sel et du poivre Versez cette préparation au crabe, sur le fond (...)

Raffinée et délicieuse, la tarte au poisson est idéale en entrée ou pour un repas en famille. Ingrédient pour 1 tarte au poisson de 28 cm de diamètre 1 pâte brisée 400 g de poisson (pavés de colin par exemple) 50 g de gruyère (...)

Tarte aux épinards et au fromage de chèvre à base d’un mélange de crème fraiche et d’oeufs. Une version plus légère, à base de béchamel est également disponible : tarte aux épinards et fromage de chèvre . Ingrédients Pour la (...)