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Tarte à la courgette et fromage blanc
Tarte à la courgette et fromage blanc légère et rafraîchissante.
- Pour 4 à 6 personnes
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Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Total : 1 h - Difficulté : 1 / 3
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Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 700 g de courgettes
- 8 tranches de fromage de chèvre ou de fromage fondu (vache qui rit)
- 3 oeufs
- 150 g de fromage blanc
- 3 tranches de jambon
- Sel, poivre
Préparation
Préparation- Etalez la pâte brisée et foncez un moule à tarte préalablement beurré et fariné
- Piquez le fond de pâte avec une fourchette et réservez au réfrigérateur
- Préchauffez le four à 180°C
- Lavez les courgettes et râpez-les avec une râpe à gros trous ou coupez-les en fines rondelles avec la peau, salez et poivrez
- Mélangez le fromage blanc et les oeufs, salez et poivrez puis ajoutez la courgette
- Disposez la préparation à la courgette et au fromage blanc sur le fond de tarte
- Coupez le jambon en petits morceaux et répartissez-les sur le dessus de la tarte
- Répartissez les 8 portions de fromage sur la tarte
- Enfournez la tarte à la courgette à 180°C durant 35 à 40 min
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