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Recettes de bredele, petits gâteaux de Noël
bredele, petits gâteaux de Noël

bredele, petits gâteaux de Noël

Les bredele ou bredle (dit brédala ou brédla) sont des petits gâteaux réalisés à l’occasion des fêtes de Noël en Alsace.

Recettes de bredele, petits gâteaux de Noël 16 recettes

Ils ont adoré les recettes

1er décembre 2016 - Dents de loup recette 5 étoiles
miam
“beurk pas de levure chimique par pitié !! à la limite remplacez par 1/2 cc de bicarbonate de sodium utilisé par nos grands-mères ...”, par sandra
27 janvier 2015 - Anisbredele recette 5 étoiles
Type de cuisson
“Quelqu’un peut-il me dire si la cuisson des Anisbredele se fait au four ventilé ou sole-voûte ?”, par Stewalth
27 décembre 2014 - Etoiles à la cannelle et au citron recette 4 étoiles
etoiles à la cannelle et au citron
“réalisée ce jour , cette recette est une réussite et me rappelle l’odeur des marchés de NOEL Alsaciens où nous n’avons pas pu nous rendre cette année ! 15 minutes de cuisson à 160 suffisent”, par angel

Les meilleures recettes de bredele, petits gâteaux de Noël

Dents de loup

Dents de loup

recette 5 étoiles - Réalisation : 35 min  - Difficulté : 1
Les dents de loup sont de délicieux petits gâteau de Noël nommés également bredele que l’on déguste traditionnellement en Alsace.
Kipferla petits croissants vanille

Kipferla petits croissants vanille

recette 5 étoiles - Réalisation : 1 h 42 min  - Difficulté : 1
Pétrissez à la main le beurre, les sucres, les amandes, la farine tamisée et le sel de manière à obtenir une pâte homogène Roulez la pâte à kipferla en boule et mettez-la au réfrigérateur pendant 1 heure au moins Prélevez des petites (...)
Butterbredle

Butterbredle

recette 5 étoiles - Réalisation : 3 h 30 min  - Difficulté : 1
Les butterbredle font partis des classiques des bredele, les petits gâteaux de Noël d’Alsace.
Schwowebredle

Schwowebredle

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 125 g de beurre à température ambiante 125 g de sucre en poudre 1 oeuf le zeste râpé d’1/2 orange 250 g de farine 1 pincée de levure chimique 1 pincée de sel 2 cuil. à café rases de cannelle (...)
Etoiles à la cannelle et au citron

Etoiles à la cannelle et au citron

recette 4 étoiles -
Les étoiles à la cannelle et au citron, un classique des bredele, les petits gâteaux de Noël d’Alsace.

Recettes les plus commentées

Anisbredele

Anisbredele

recette 5 étoiles - 34 avisRéalisation : 12 h 40 min  - Difficulté : 2
Anisbredele, bredele de Noël et petits gateaux de noël à l’anis.
Photo recette

Rhumbredle

recette 5 étoiles - 5 avisRéalisation : 45 min  - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre semoule en mousse blanche Ajoutez les jaunes d’oeufs un par un Incorporez la farine, la levure et le sel tamisés ensemble Ajoutez les raisins secs parfaitement égouttés A l’aide de 2 (...)
Pumpernickel

Pumpernickel

recette 5 étoiles - 4 avisRéalisation : 50 min  - Difficulté : 1
Bredele de Noël pumpernickel, petits gâteaux de Noël aux amandes et aux noix.
Spritzbredle aux noisettes

Spritzbredle aux noisettes

recette 4 étoiles - 4 avis
Ingrédients : 150 g de beurre à température ambiante 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d’oeuf 125 g de farine 125 g de fécule 100 g de noisettes torréfiées en poudre 100 g de noisettes entières pour la décoration (...)
Pains d'épices leckerli

Pains d’épices leckerli

recette 5 étoiles - 2 avisRéalisation : 7 j 35 min  - Difficulté : 1
La pâte de ces pains d’épices doit reposer environ 8 jours, afin que tous les arômes qu’elle contient, forment une osmose qui donnera aux Leckerli un parfum et un moelleux incomparables.

Encore plus de recettes

Photo recette

Spritz au chocolat

recette 0 étoileRéalisation : 57 min  -
Ces spritz sont une variante chocolatée et aux noisettes, des traditionnels Spritzbredle.
Petit homme d'épices

Petit homme d’épices

recette 0 étoileRéalisation : 35 min  - Difficulté : 1
Recette du "Petit homme d’épices" que l’on pourra décorer après cuisson avant de le dévorer.

Sites sur le thème “bredele, petits gâteaux de Noël”

Tout savoir sur les Bredele, biscuits et petits gâteaux de Noël
Tout savoir sur les Bredele, biscuits et petits gâteaux de Noël Ces spécialités biscuitières, uniques en France, sont indissociables de la féerie de Noël et de la gastronomie d’Alsace. Elles résument à elles seules le goût des ses habitants pour les bonnes choses.