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Recettes de bredele, petits gâteaux de Noël
bredele, petits gâteaux de Noël

bredele, petits gâteaux de Noël

Les bredele ou bredle (dit brédala ou brédla) sont des petits gâteaux réalisés à l’occasion des fêtes de Noël en Alsace.

Recettes de bredele, petits gâteaux de Noël 16 recettes

Ils ont adoré les recettes

28 juillet 2017 - Pumpernickel recette 5 étoiles
Pumpernickel
“Personnellement je remplace les noix par des raisins secs mais c’est une excellente recette et j’ai retrouvé ce gâteau qui m’a fait rêver la première fois que j’en ai mangé”, par janelekamu
12 juillet 2017 - Spritzbredle aux noisettes recette 4 étoiles
terme culinaire
“Bonjour, votre recette à l’air très bien mais je veux juste corriger un terme culinaire que vous avez énoncé. Quand vous dites " battre le beurre et le sucre en mousse " ce n’est pas le terme exacte, on dit crémer car cela ne deviendra jamais un mousse. voila c’était juste pour ça, il ne faut pas s’attendre à obtenir une mousse mais plutôt une crème. Bonne journée à tous. ;)”, par léa
12 juillet 2017 - Spritzbredle aux noisettes recette 4 étoiles
terme culinaire
“Bonjour, votre recette à l’air très bien mais je veux juste corriger un terme culinaire que vous avez énoncé. Quand vous dites " battre le beurre et le sucre en mousse " ce n’est pas le terme exacte, on dit crémer car cela ne deviendra jamais un mousse. voila c’était juste pour ça, il ne faut pas s’attendre à obtenir une mousse mais plutôt une crème. Bonne journée à tous. ;)”, par léa

Les meilleures recettes de bredele, petits gâteaux de Noël

Dents de loup

Dents de loup

recette 5 étoiles - Réalisation : 35 min  - Difficulté : 1
Les dents de loup sont de délicieux petits gâteau de Noël nommés également bredele que l’on déguste traditionnellement en Alsace.
Kipferla petits croissants vanille

Kipferla petits croissants vanille

recette 5 étoiles - Réalisation : 1 h 42 min  - Difficulté : 1
Pétrissez à la main le beurre, les sucres, les amandes, la farine tamisée et le sel de manière à obtenir une pâte homogène Roulez la pâte à kipferla en boule et mettez-la au réfrigérateur pendant 1 heure au moins Prélevez des petites (...)
Anisbredele

Anisbredele

recette 5 étoiles - Réalisation : 12 h 40 min  - Difficulté : 2
Anisbredele, bredele de Noël et petits gateaux de noël à l’anis.
Macarons à la noix de coco

Macarons à la noix de coco

recette 4 étoiles - Réalisation : 35 min  - Difficulté : 1
Mélangez dans un saladier la noix de coco rapé, le sucre et la levure Ajoutez le beurre coupé en morceau et passez la préparation entre les doigts pour obtenir une pâte sablonneuse Incorporez les blancs d’oeufs (non montés en (...)
Spritzbredle

Spritzbredle

recette 5 étoiles - Réalisation : 45 min  -
Travaillez le beurre en mousse Ajoutez le sucre, puis les jaunes d’oeufs un par un, en attendant que le mélange soit bien homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant Parfumez la pâte avec le zeste de citron Incorporez (...)

Recettes les plus commentées

Butterbredle

Butterbredle

recette 5 étoiles - 45 avisRéalisation : 3 h 30 min  - Difficulté : 1
Les butterbredle font partis des classiques des bredele, les petits gâteaux de Noël d’Alsace.
Cookies de Noël

Cookies de Noël

recette 5 étoiles - 32 avisRéalisation : 50 min  - Difficulté : 1
Cookies de Noël parfumés au chocolat et au café avec des pépites de chocolat et des morceaux de noix.
Schwowebredle

Schwowebredle

recette 5 étoiles - 24 avis
Ingrédients : 125 g de beurre à température ambiante 125 g de sucre en poudre 1 oeuf le zeste râpé d’1/2 orange 250 g de farine 1 pincée de levure chimique 1 pincée de sel 2 cuil. à café rases de cannelle (...)
Spritzbredle aux noisettes

Spritzbredle aux noisettes

recette 4 étoiles - 6 avis
Ingrédients : 150 g de beurre à température ambiante 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d’oeuf 125 g de farine 125 g de fécule 100 g de noisettes torréfiées en poudre 100 g de noisettes entières pour la décoration (...)
Photo recette

Rhumbredle

recette 5 étoiles - 5 avisRéalisation : 45 min  - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre semoule en mousse blanche Ajoutez les jaunes d’oeufs un par un Incorporez la farine, la levure et le sel tamisés ensemble Ajoutez les raisins secs parfaitement égouttés A l’aide de 2 (...)

Encore plus de recettes

Petit homme d'épices

Petit homme d’épices

recette 0 étoileRéalisation : 35 min  - Difficulté : 1
Recette du "Petit homme d’épices" que l’on pourra décorer après cuisson avant de le dévorer.
Photo recette

Spritz au chocolat

recette 0 étoileRéalisation : 57 min  -
Ces spritz sont une variante chocolatée et aux noisettes, des traditionnels Spritzbredle.

Sites sur le thème “bredele, petits gâteaux de Noël”

Tout savoir sur les Bredele, biscuits et petits gâteaux de Noël
Tout savoir sur les Bredele, biscuits et petits gâteaux de Noël Ces spécialités biscuitières, uniques en France, sont indissociables de la féerie de Noël et de la gastronomie d’Alsace. Elles résument à elles seules le goût des ses habitants pour les bonnes choses.