Vous êtes ici :
Recettes de bredele, petits gâteaux de Noël
bredele, petits gâteaux de Noël

bredele, petits gâteaux de Noël

Les bredele ou bredle (dit brédala ou brédla) sont des petits gâteaux réalisés à l’occasion des fêtes de Noël en Alsace.

Recettes de bredele, petits gâteaux de Noël 16 recettes

Ils ont adoré les recettes

10 décembre 2017 - Pains d’épices leckerli recette 5 étoiles
Allez y les yeux fermés !
“Cela fait des années que j’ai adopté cette recette, je ne l’ai jamais raté et elle a toujours un succès fou. Anecdote : une année j’en ai offert à mes parents qui l’ont oublié dans un fond de placard, et bien quasi un an après toujours aussi bon détrempé dans un café.”, par Estelle
28 juillet 2017 - Pumpernickel recette 5 étoiles
Pumpernickel
“Personnellement je remplace les noix par des raisins secs mais c’est une excellente recette et j’ai retrouvé ce gâteau qui m’a fait rêver la première fois que j’en ai mangé”, par janelekamu
12 juillet 2017 - Spritzbredle aux noisettes recette 4 étoiles
terme culinaire
“Bonjour, votre recette à l’air très bien mais je veux juste corriger un terme culinaire que vous avez énoncé. Quand vous dites " battre le beurre et le sucre en mousse " ce n’est pas le terme exacte, on dit crémer car cela ne deviendra jamais un mousse. voila c’était juste pour ça, il ne faut pas s’attendre à obtenir une mousse mais plutôt une crème. Bonne journée à tous. ;)”, par léa

Les meilleures recettes de bredele, petits gâteaux de Noël

Dents de loup

Dents de loup

recette 5 étoiles - Réalisation : 35 min  - Difficulté : 1
Les dents de loup sont de délicieux petits gâteau de Noël nommés également bredele que l’on déguste traditionnellement en Alsace.
Petit homme d'épices

Petit homme d’épices

recette 0 étoileRéalisation : 35 min  - Difficulté : 1
Recette du "Petit homme d’épices" que l’on pourra décorer après cuisson avant de le dévorer.
Macarons à la noix de coco

Macarons à la noix de coco

recette 4 étoiles - Réalisation : 35 min  - Difficulté : 1
Mélangez dans un saladier la noix de coco rapé, le sucre et la levure Ajoutez le beurre coupé en morceau et passez la préparation entre les doigts pour obtenir une pâte sablonneuse Incorporez les blancs d’oeufs (non montés en (...)
Pumpernickel

Pumpernickel

recette 5 étoiles - Réalisation : 50 min  - Difficulté : 1
Bredele de Noël pumpernickel, petits gâteaux de Noël aux amandes et aux noix.
Spritzbredle

Spritzbredle

recette 5 étoiles - Réalisation : 45 min  -
Travaillez le beurre en mousse Ajoutez le sucre, puis les jaunes d’oeufs un par un, en attendant que le mélange soit bien homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant Parfumez la pâte avec le zeste de citron Incorporez (...)

Recettes les plus commentées

Butterbredle

Butterbredle

recette 5 étoiles - 45 avisRéalisation : 3 h 30 min  - Difficulté : 1
Les butterbredle font partis des classiques des bredele, les petits gâteaux de Noël d’Alsace.
Cookies de Noël

Cookies de Noël

recette 5 étoiles - 32 avisRéalisation : 50 min  - Difficulté : 1
Cookies de Noël parfumés au chocolat et au café avec des pépites de chocolat et des morceaux de noix.
Schwowebredle

Schwowebredle

recette 5 étoiles - 24 avis
Ingrédients : 125 g de beurre à température ambiante 125 g de sucre en poudre 1 oeuf le zeste râpé d’1/2 orange 250 g de farine 1 pincée de levure chimique 1 pincée de sel 2 cuil. à café rases de cannelle (...)
Coeurs aux épices

Coeurs aux épices

recette 4 étoiles - 10 avisRéalisation : 1 h 30 min  - Difficulté : 1
Préparation : Faites doucement chauffer le miel avec le sucre et le beurre, en remuant avec une cuillère en bois, juqu’à ce que le sucre ait fondu puis laissez refroidir légèrement Incorporez l’oeuf puis la farine tamisée (...)
Photo recette

Rhumbredle

recette 5 étoiles - 5 avisRéalisation : 45 min  - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre semoule en mousse blanche Ajoutez les jaunes d’oeufs un par un Incorporez la farine, la levure et le sel tamisés ensemble Ajoutez les raisins secs parfaitement égouttés A l’aide de 2 (...)

Encore plus de recettes

Photo recette

Spritz au chocolat

recette 0 étoileRéalisation : 57 min  -
Ces spritz sont une variante chocolatée et aux noisettes, des traditionnels Spritzbredle.
Pains d'épices leckerli

Pains d’épices leckerli

recette 5 étoiles - Réalisation : 7 j 35 min  - Difficulté : 1
La pâte de ces pains d’épices doit reposer environ 8 jours, afin que tous les arômes qu’elle contient, forment une osmose qui donnera aux Leckerli un parfum et un moelleux incomparables.