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Petit homme d’épices

Recette du "Petit homme d’épices" que l’on pourra décorer après cuisson avant de le dévorer.
Petit homme d'épices
Ingrédients
  • 250 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 2 cuil. à café de miel
  • 2 oeufs
  • 3 cuil. à soupe de poudre d’amande
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuil. à café de mélange pain d’épices
  • 2 cuil. à café de cannelle moulue
  • 70 ml de lait
Préparation
Préparation
  1. Dans un récipient, versez la farine tamisée avec la levure et les épices
  2. Ajoutez le lait tiédi avec le beurre, le miel, le sucre et le sucre vanillé
  3. Incorporez les oeufs un à un
  4. Incorporez la poudre d’amande
  5. Remplissez, à l’aide d’un poche à douille, le moule à "Petit homme d’épices"
  6. Tapotez le moule "Petit homme d’épices" afin de supprimer les bulles
  7. Faites cuire les Petits hommes d’épices à 180°C durant 20 min environ
Suggestions & astuces
Une fois refroidi, vous pouvez décorer les Petits hommes d’épices avec un glaçage au sucre glace ou au chocolat.

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