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Recettes de plat mijoté

plat mijoté

Recettes de plat mijoté 16 recettes

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30 janvier 2016 - Chou rouge aux pommes, lardons et marrons recette 5 étoiles
précision

Bonjour,

Quand vous parlez des 30 dernières minutes de cuisson , c’est en casserole ou en cocotte ?

merci d’avance

”, par Cécile
28 novembre 2015 - Daube de boeuf au vin blanc recette 5 étoiles
Daube de boeuf au vin blanc
“Très bon plat familial, tout le monde s’est régalé !”, par Marinette
14 août 2011 - Boeuf bourguignon recette 5 étoiles
Boeuf bourguignon
“Recette inratable même pour un cuisinier du dimanche..... Repas excellent, invités contents !!!”, par Zen

Les meilleures recettes de plat mijoté

Daube de boeuf au vin blanc

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La daube de boeuf au vin blanc est une remarquable variante du célèbre boeuf bourguignon. Avec une sauce tout aussi ontueuse et une note plus acidulé, la daube de boeuf au vin blanc comblera les grandes (...)
Chou rouge aux pommes, lardons et marrons

Chou rouge aux pommes, lardons et marrons

recette 5 étoiles - Réalisation : 3 h  - Difficulté : 1
Un chou rouge sublimé avec des pommes, des lardons et des marrons.
Civet de lapin à l'alsacienne

Civet de lapin à l’alsacienne

recette 0 étoileRéalisation : 1 j 1 h 45 min  - Difficulté : 2
Le lapin en civet est mariné durant 24h dans un pinot noir agrémenté de carottes, d’oignons, d’un bouquet garni... La cuisson du civet de lapin en cocotte donnera une viande tendre et un jus (...)
Tartiflette

Tartiflette

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 35 min  - Difficulté : 1
Découvrez la recette de la véritable et traditionnelle tartiflette. Elaborée avec du reblochon, des lardons fumés, des oignons et des pommes de terre, la tartiflette est un plat convivial et gourmand par (...)
Sauté de porc aux légumes

Sauté de porc aux légumes

recette 0 étoileRéalisation : 2 h 20 min  - Difficulté : 1
Sauté de porc aux légumes mijoté en cocotte pour une viande délicieusement tendre et savoureuse.

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Le boeuf bourguignon est un plat délicieusement mijoté avec du vin rouge, un bourgogne de préférence, des carottes et des herbes aromatiques. Réalisez le boeuf bourguignon la veille, il n’en sera que meilleur (...)

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La carbonade de boeuf est une variante du boeuf bourguignon avec de la bière brune et une cuisson au four.
Osso bucco de dinde

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recette 0 étoileRéalisation : 1 h 30 min  - Difficulté : 2
L’osso bucco de dinde est un plat économique et très savoureux.
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Baeckeoffe

recette 0 étoileRéalisation : 1 j 3 h  - Difficulté : 1
Le baeckeoffe est un plat traditionnel d’Alsace et se traduit par "Potée boulangère". Le nom de Baeckeoffe vient du fait que cette potée était apportée par les habitants au boulanger afin d’être cuite dans le four à (...)
Briam

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Le briam est une spécialité grecque, s’apparentant à la ratatouille, avec des courgettes, aubergines, tomates, pommes de terre et de l’huile d’olive longuement mijotées au (...)
Poularde badiane et réglisse

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recette 0 étoileRéalisation : 2 h 20 min  - Difficulté : 1
Les épices badiane et réglisse donnent à la sauce et à la poularde un délicieux parfum de fête. Pour cette recette il est préférable d’utiliser une poularde (poule n’ayant pas encore pondue) dont la chair est plus savoureuse et (...)
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Pot-au-feu

recette 0 étoileRéalisation : 3 h 30 min  - Difficulté : 1
Le pot-au-feu est un plat mijoté, traditionnel et convivial que l’on apprécie particulièrement en période hivernale.