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Tarte la courgette et fromage blanc

Tarte à la courgette et fromage blanc
  • Pour 4 6 personnes
  • Préparation : 20 min 
    Cuisson : 40 min 
  • Difficulté : 1 / 3
Tarte à la courgette et fromage blanc légère et rafraîchissante.

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 700 g de courgettes
  • 8 tranches de fromage de chèvre ou de fromage fondu (vache qui rit)
  • 3 oeufs
  • 150 g de fromage blanc
  • 3 tranches de jambon
  • Sel, poivre

Préparation

Préparation
  1. Etalez la pâte brisée et foncez un moule à tarte préalablement beurré et fariné
  2. Piquez le fond de pâte avec une fourchette et réservez au réfrigérateur
  3. Préchauffez le four à 180°C
  4. Lavez les courgettes et râpez-les avec une râpe à gros trous ou coupez-les en fines rondelles avec la peau, salez et poivrez
  5. Mélangez le fromage blanc et les oeufs, salez et poivrez puis ajoutez la courgette
  6. Disposez la préparation à la courgette et au fromage blanc sur le fond de tarte
  7. Coupez le jambon en petits morceaux et répartissez-les sur le dessus de la tarte
  8. Répartissez les 8 portions de fromage sur la tarte
  9. Enfournez la tarte à la courgette à 180°C durant 35 à 40 min
Dégustez la tarte à la courgette et au fromage blanc chaud ou froid accompagnée d’une salade verte.