Vous êtes ici :
Tarte aux poires et aux noix
Cette tarte aux poires constitue un délicieux mariage de saveurs et de consistances, du fondant de la poire et du croquant des noix.
- Pour 1 tarte aux poires et noix de 28 cm de diamètre
-
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Total : 55 min - Difficulté : 1 / 3
-
(5 étoiles)
1 commentaire
Ingrédients
- 300 g de pâte brisée
- 5 poires bien mures
- 100 g de cerneaux de noix
- 70 g de cassonade
- 15 cl de crème fraîche
- 1 oeuf
Préparation
- Préchauffez le four à 210°C
- Etalez la pâte brisée et foncez un moule à tarte d’environ 28 cm de diamètre
- Piquez le fond de pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson
- Epluchez les poires, coupez-les en tranches et disposez-les en rosace sur le fond de pâte
- Battez la crème fraîche avec l’oeuf, incorporez la cassonade puis les noix grossièrement hachées
- Versez la préparation aux noix sur la tarte aux poires
- Enfournez la tarte aux poires et aux noix à 210°C durant 10 min puis baissez à 180°C durant encore 25 min
- Dégustez la tarte aux poires et noix encore tiède ou à température ambiante
Suggestions & astuces
Vous pouvez accompagner la tarte aux poires et noix encore tiède d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème chantilly.Suggestion de recettes de tarte
Tarte crémeuse aux framboises
Réalisation : 1 h - Difficulté : 1
Cette tarte, au délicat parfum de framboise, est tout simplement divine : croustillante et fondante à la (...)
Tarte sucrée au potiron
- Réalisation : 1 h - Difficulté : 1
Tarte sucrée au potiron délicieuse et très raffinée.
Tarte au flan pâtissier
-
Ingrédients :
1 pâte feuilletée 1 litre de lait 180 grs de sucre 120 grs de maïzena 2 oeufs entiers + 1 jaune 1 cuil a café d (...)
Tarte fine aux pommes flambées
-
Ingrédients :
400 g de pâte brisée ou de pâte feuillétée6 belles pommes idared50 g de beurre froid50 g de sucre cristallisé50 (...)
Tarte amandine aux fraises
- Réalisation : 1 h 10 min - Difficulté : 1
Préparation :
Foncez un moule à tarte de 26 cm de diamètre avec la pâte sablée ou feuilletée et piquez-la avec une (...)
Tarte aux poires bourdaloue
-
Préparation :
Pâte à tarte sucrée :
Mélangez le sucre et la farine, ajoutez le beurre puis travaillez la pâte pour la (...)
Tarte aux noix
- Réalisation : 1 h 20 min - Difficulté : 1
Tarte aux noix savoureuse nappée d’un caramel tendre.
Cheesecake au citron
Réalisation : 1 h 05 min - Difficulté : 2
Ecrasez les petits-beurre avec un rouleau à pâtisserie, puis ajoutez le beurre presque fondu Tassez bien ce mélange au (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Tarte aux poires et aux noix”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Tarte aux poires et aux noix pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Tarte aux poires et aux noix est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Tarte aux poires et aux noix”