Vous êtes ici :
Tarte aux poires et aux noix
Cette tarte aux poires constitue un délicieux mariage de saveurs et de consistances, du fondant de la poire et du croquant des noix.
- Pour 1 tarte aux poires et noix de 28 cm de diamètre
-
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Total : 55 min - Difficulté : 1 / 3
-
(5 étoiles)
1 commentaire
Ingrédients
- 300 g de pâte brisée
- 5 poires bien mures
- 100 g de cerneaux de noix
- 70 g de cassonade
- 15 cl de crème fraîche
- 1 oeuf
Préparation
- Préchauffez le four à 210°C
- Etalez la pâte brisée et foncez un moule à tarte d’environ 28 cm de diamètre
- Piquez le fond de pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson
- Epluchez les poires, coupez-les en tranches et disposez-les en rosace sur le fond de pâte
- Battez la crème fraîche avec l’oeuf, incorporez la cassonade puis les noix grossièrement hachées
- Versez la préparation aux noix sur la tarte aux poires
- Enfournez la tarte aux poires et aux noix à 210°C durant 10 min puis baissez à 180°C durant encore 25 min
- Dégustez la tarte aux poires et noix encore tiède ou à température ambiante
Suggestions & astuces
Vous pouvez accompagner la tarte aux poires et noix encore tiède d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème chantilly.Suggestion de recettes de tarte
Tarte aux poires et mendiant
-
Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 3 grosses poires bien mûres 1 citron 120 g de mélange de noix (...)
Tarte fondante aux cerises
Réalisation : 2 h 25 min -
Confectionnez la pâte brisée fondante :
Placez dans un même récipient le beurre mou, le sel, le sucre, le lait, le jaune (...)
Tartelettes au café
-
Ingrédients :
1 à 2 rouleaux de pâte sablée 50 g de sucre semoule 30 cl de crème liquide 3 oeufs 2 cuil. à café de cacao 1 (...)
Tarte aux fraises et à la rhubarbe
-
Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre :
350 g de pâte brisée500 g de rhubarbe tendre, pelée et coupée en (...)
Tarte au fromage blanc
Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 2
Mélangez le fromage blanc avec la crème, le sucre, les jaunes d’oeufs puis incoporez la maizena Montez les blancs (...)
Tarte crémeuse aux framboises
Réalisation : 1 h - Difficulté : 1
Cette tarte, au délicat parfum de framboise, est tout simplement divine : croustillante et fondante à la (...)
Tarte aux noix
- Réalisation : 1 h 20 min - Difficulté : 1
Tarte aux noix savoureuse nappée d’un caramel tendre.
Tarte d’automne aux noix
Réalisation : 1 h 45 min - Difficulté : 1
Confectionner la pâte : former une fontaine avec la farine tamisée, ajoutez le sel, le sucre et le beurre en petits dés en (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Tarte aux poires et aux noix”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Tarte aux poires et aux noix pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Tarte aux poires et aux noix est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Tarte aux poires et aux noix”