Vous êtes ici :
Tarte aux poires et aux noix
Cette tarte aux poires constitue un délicieux mariage de saveurs et de consistances, du fondant de la poire et du croquant des noix.
- Pour 1 tarte aux poires et noix de 28 cm de diamètre
-
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Total : 55 min - Difficulté : 1 / 3
-
(5 étoiles)
1 commentaire
Ingrédients
- 300 g de pâte brisée
- 5 poires bien mures
- 100 g de cerneaux de noix
- 70 g de cassonade
- 15 cl de crème fraîche
- 1 oeuf
Préparation
- Préchauffez le four à 210°C
- Etalez la pâte brisée et foncez un moule à tarte d’environ 28 cm de diamètre
- Piquez le fond de pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson
- Epluchez les poires, coupez-les en tranches et disposez-les en rosace sur le fond de pâte
- Battez la crème fraîche avec l’oeuf, incorporez la cassonade puis les noix grossièrement hachées
- Versez la préparation aux noix sur la tarte aux poires
- Enfournez la tarte aux poires et aux noix à 210°C durant 10 min puis baissez à 180°C durant encore 25 min
- Dégustez la tarte aux poires et noix encore tiède ou à température ambiante
Suggestions & astuces
Vous pouvez accompagner la tarte aux poires et noix encore tiède d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème chantilly.Suggestion de recettes de tarte
Tarte aux poires bourdaloue
-
Préparation :
Pâte à tarte sucrée :
Mélangez le sucre et la farine, ajoutez le beurre puis travaillez la pâte pour la (...)
Tartelettes au café
-
Ingrédients :
1 à 2 rouleaux de pâte sablée 50 g de sucre semoule 30 cl de crème liquide 3 oeufs 2 cuil. à café de cacao 1 (...)
Tarte à la rhubarbe
- Réalisation : 2 h 10 min -
Préparez la pâte Faites un puits avec la farine dans une terrine, ajoutez le sel, le sucre puis le beurre ramolli coupé (...)
Tartelettes au citron
-
Ingrédients pour 40 mini-tartelettes de 4 cm de diamètre
1 pâte sablée Crème au citron 1 citron (...)
Tarte aux abricots
-
Ingrédients pour une tarte de 26 à 28 cm de diamètre :
1 rouleau de pâte brisée1 kg d’abricots bien mûrs (préférez une (...)
Tarte au chocolat fondante
Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
Cette tarte au chocolat est particulièrement parfumée et fondante. A déguster par les grands amateurs de (...)
Tourte aux pommes et noix
- Réalisation : 2 h 20 min - Difficulté : 1
Mélangez le beurre mou avec le sucre et l’oeuf Ajoutez la vanille, puis la farine tamisée avec la levure et le sel (...)
Cheesecake
Réalisation : 13 h 30 min - Difficulté : 1
Préparez d’abord le fond du cheesecake :
Mélangez les sablés écrasés avec le beurre fondu Tassez soigneusemnt (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Tarte aux poires et aux noix”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Tarte aux poires et aux noix pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Tarte aux poires et aux noix est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Tarte aux poires et aux noix”