Vous êtes ici :
Tarte aux poires et aux noix
Cette tarte aux poires constitue un délicieux mariage de saveurs et de consistances, du fondant de la poire et du croquant des noix.
- Pour 1 tarte aux poires et noix de 28 cm de diamètre
-
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Total : 55 min - Difficulté : 1 / 3
-
(5 étoiles)
1 commentaire
Ingrédients
- 300 g de pâte brisée
- 5 poires bien mures
- 100 g de cerneaux de noix
- 70 g de cassonade
- 15 cl de crème fraîche
- 1 oeuf
Préparation
- Préchauffez le four à 210°C
- Etalez la pâte brisée et foncez un moule à tarte d’environ 28 cm de diamètre
- Piquez le fond de pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson
- Epluchez les poires, coupez-les en tranches et disposez-les en rosace sur le fond de pâte
- Battez la crème fraîche avec l’oeuf, incorporez la cassonade puis les noix grossièrement hachées
- Versez la préparation aux noix sur la tarte aux poires
- Enfournez la tarte aux poires et aux noix à 210°C durant 10 min puis baissez à 180°C durant encore 25 min
- Dégustez la tarte aux poires et noix encore tiède ou à température ambiante
Suggestions & astuces
Vous pouvez accompagner la tarte aux poires et noix encore tiède d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème chantilly.Suggestion de recettes de tarte
Tarte au chocolat fondante
Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
Cette tarte au chocolat est particulièrement parfumée et fondante. A déguster par les grands amateurs de (...)
Tarte aux fraises et à la rhubarbe
-
Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre :
350 g de pâte brisée500 g de rhubarbe tendre, pelée et coupée en (...)
Tarte fine aux abricots
Déroulez la pâte feulletée sur la plaque du four Saupoudrez-la de la poudre d’amande mélangée aux biscuits cuillers (...)
Tarte pommes amandes
-
Cette tarte est un savoureux mariage entre le délicat parfum acidulé de la garniture aux pommes et celui, plus gourmand, des (...)
Tarte aux abricots
-
Ingrédients pour une tarte de 26 à 28 cm de diamètre :
1 rouleau de pâte brisée1 kg d’abricots bien mûrs (préférez une (...)
Tarte aux myrtilles
-
Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre :
1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée700 g de myrtilles (des bois, de (...)
Tarte au flan chocolat
Réalisation : 3 h - Difficulté : 1
Voici la version au chocolat de la tarte au flan pâtissier, traditionnellement parfumée à la vanille.
Tarte fondante aux cerises
Réalisation : 2 h 25 min -
Confectionnez la pâte brisée fondante :
Placez dans un même récipient le beurre mou, le sel, le sucre, le lait, le jaune (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Tarte aux poires et aux noix”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Tarte aux poires et aux noix pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Tarte aux poires et aux noix est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Tarte aux poires et aux noix”