Vous êtes ici :

Mini-tartelettes au chocolat
Mini-tartelettes au chocolat
  • Pour 40 mini-tartelettes
  • Préparation : 1 h 
    Cuisson : 20 min 
    Total : 1 h 20 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • recette 5 étoiles
    (5 étoiles)

    16 commentaires
Préparation
Ingrédients pour 40 mini-tartelettes de 4 cm de diamètre
  • 1 pâte sablée
  • Ganache au chocolat
    • 150 g de chocolat noir à pâtissier (ou du chocolat de couverture)
    • 30 g de crème fraîche liquide
  • Décoration : copeaux de chocolat
 
Préparation
  1. Foncez les moules à mini-tartelettes de pâte sablée et faites-les cuire à blanc à 180°C durant 15 à 20 min
  2. La ganache au chocolat :
    1. Portez à ébullition la crème fraîche liquide
    2. Versez la crème sur le chocolat cassé en morceaux et mélangez
    3. Laissez tiédir quelques minutes
  3. Déposez la ganache au chocolat dans les mini-tartelettes et parsemez de copeaux de chocolat
  4. Laissez reposer et conservez les mini-tartelettes au chocolat au frais

Suggestion de recettes de tarte

Tarte au chocolat fondante

Tarte au chocolat fondante

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 30 min  - Difficulté : 1
Cette tarte au chocolat est particulièrement parfumée et fondante. A déguster par les grands amateurs de (...)
Tartelettes aux fruits

Tartelettes aux fruits

recette 5 étoiles - Difficulté : 2
Ingrédients pour environ 48 mini-tartelettes de 4 cm de diamètre 1 pâte sablée Crème pâtissière 270 g (...)
Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc

recette 5 étoiles - Réalisation : 1 h 15 min  - Difficulté : 1
Réalisez la pâte à tarte : mélangez le tout en malaxant avec la main pour obtenir une pâte homogène et réservez au frais dans (...)
Photo recette

Tarte aux fraises et à la rhubarbe

recette 3 étoiles -
Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre : 350 g de pâte brisée500 g de rhubarbe tendre, pelée et coupée en (...)
Tarte briochée aux quetsches

Tarte briochée aux quetsches

recette 0 étoileRéalisation : 2 h 40 min  - Difficulté : 1
La tarte briochée aux quetsches est une variante très originale de la traditionnelle tarte aux quetsches. La consistance de (...)
Photo recette

Tarte amandine aux nectarines

recette 4 étoiles - Réalisation : 1 h 10 min  - Difficulté : 1
Mélangez soigneusement le beurre avec les amandes, le sucre, les oeufs et le rhum, de manière à obtenir une préparation (...)
Photo recette

Tranches de quetsches au streusel

recette 0 étoileDifficulté : 1
Une variante groumande de la tarte aux quetsches.
Photo recette

Tarte gasconne aux pommes et aux pruneaux

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 1 rouleau de pâte sablée ou brisée 3 pommes "reinettes grises du Canada" 150 g de pruneaux dénoyautés et (...)
> Voir toutes les recettes de tarte

Commentaires pour la recette “Mini-tartelettes au chocolat”

1. chocolat posté le par lili Recette 5 étoiles
j’ai bien aimer votre recette
2. chocolat posté le par lili Recette 5 étoiles
j’ai bien votre recette delicieuse et trés bonne
3. bon bon tre bon mmiiamme posté le par lili Recette 5 étoiles
ses ipere bon jadore mmmmmmmmmmiiiiiiiiiiiaaaaaammmmmmmmmeeeeeeee
4. Super recette facile posté le par Eli Recette 5 étoiles
Cette recette est délicieuse et facile. J’ai par contre ajouté 20 à 30 g de chocolat en morceaux en plus car le mélange était un peu trop liquide.
5. Mini-tartelettes au chocolat posté le par jadounette Recette 4 étoiles
je veux regaler mes parent mes j ai peur que ca fasse trop 40 TARTELETTE
6. Mini-tartelettes au chocolat posté le par Chlo35 Recette 5 étoiles
Un désastre ! Une question : j’ai mie donc mes fond de tartre a cuire et apres 15 mn cela m’a fait des espèces de crèpes épaisses irécupérable , une astuce ?
7. Mini-tartelettes au chocolat posté le Recette 4 étoiles
miammmmmmm.c’est trop bon
8. Mini-tartelettes au chocolat posté le par poups Recette 2 étoiles
j’ai essayé cette recette, et je n’ai pas trop apprécié ces mini tartelettes, elles étaient amères. Il faut essayer avec du chocolat au lait pour estomper ce goût trop prononcé.
9. Mini-tartelettes au chocolat posté le par suzanne Recette 5 étoiles
je vais essayer cette recette, mais je voudrais savoir : peut-on farcir ces mini tartelettes et les conserver une nuit au frigidaire, ou deviennent-elles molles ?
10. Mini-tartelettes au chocolat posté le par mito35 Recette 5 étoiles
trop bien je l’ai fait en 15 min seulement
11. Mini-tartelettes au chocolat posté le Recette 5 étoiles
miammmmmm ! le grand loup arive !!!!! c’est delicieux çaaaaaaaaaaa jadore en + c’est simple
12. Mini-tartelettes au chocolat posté le par stevydu34 Recette 5 étoiles
mwa jai fé cette recette et javais peur de la ra t car cetai pour un anniv alor javais peur ke ce soi trop dur ou trop liquide mais cetai parfai exelente
13. Mini-tartelettes au chocolat posté le par fabrice Recette 5 étoiles
simple et facile a réaliser et délicieuse
14. Mini-tartelettes au chocolat posté le par lisa Recette 3 étoiles

...petit soucis à la préparation, c’est trooooooooooooooooooop liquide !!!!

je vais attendre un peu que ca refroidisse, mais je suis en totale panique....comment je rattrape ???

15. Mini-tartelettes au chocolat posté le par rafael Recette 4 étoiles
cette recette est très bonne, mais assez simple. vous pouvez aussi mettre de la ganache au chocolat blanc, ou des petites noix ou fruits secs (mais sans ganache alors, juste du chocolat fondu à verser dessus. Merci tout de même, ceci est une bonne base pour multiples recettes !
16. Mini-tartelettes au chocolat posté le par NADIA Recette 5 étoiles
CETTE RECETTE EST EXELLENTE MERCI

Ajouter un commentaire pour la recette “Mini-tartelettes au chocolat”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Mini-tartelettes au chocolat pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Mini-tartelettes au chocolat est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.