Vous êtes ici :
Tarte amandine aux nectarines

Tarte amandine aux nectarines

  • Pour 1 tarte aux nectarines de 26 cm de diamètre
  • Préparation : 20 min 
    Cuisson : 50 min 
    Total : 1 h 10 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • recette 4 étoiles
    (4 étoiles)

    9 commentaires
Ingrédients
  • 1 rouleau de pâte sablée (ou brisée)
  • 750 g de nectarines
  • 100 g de beurre tempéré
  • 2 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 125 g de poudre d’amande
  • 1 cuil. à soupe de rhum
  • 2 cuil. à soupe de sucre glace
Préparation
  1. Mélangez soigneusement le beurre avec les amandes, le sucre, les oeufs et le rhum, de manière à obtenir une préparation homogène
  2. Foncez un moule à tarte, de 26 cm de diamètre, avec la pâte sablée, puis piquez-la avec une fourchette
  3. Etalez la crème d’amande dans le fond de pâte
  4. Disposez par-dessus des quartiers de nectarines, en les enfonçant légèrement, puis poudrez le tout de sucre glace
  5. Faites cuire votre tarte amandine aux nectarines, environ 50 min, à 180° C
  6. Laissez refroidir la tarte aux nectarines sur une grille
Suggestions & astuces
Savourez votre tarte amandine aux nectarines avec une boule de glace à la vanille accompagnée de quelques pistaches hachées ou encore avec une crème anglaise à la vanille et une boule de glace à la pistache.

Suggestion de recettes de tarte

Cheesecake vanille fraises

Cheesecake vanille fraises

recette 0 étoileRéalisation : 12 h  -
Un cheesecake servi avec un coulis et une salade de fraises.
Photo recette

Tarte aux poires et mendiant

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 3 grosses poires bien mûres 1 citron 120 g de mélange de noix (...)
Tarte aux poires et pépites de chocolat

Tarte aux poires et pépites de chocolat

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 1 kg de poires 1 citron 20 cl de crème fraîche liquide 10cl de crème épaisse 80 g de (...)
Photo recette

Tarte fine aux abricots

recette 0 étoile
Déroulez la pâte feulletée sur la plaque du four Saupoudrez-la de la poudre d’amande mélangée aux biscuits cuillers (...)
Tarte briochée aux quetsches

Tarte briochée aux quetsches

recette 0 étoileRéalisation : 2 h 40 min  - Difficulté : 1
La tarte briochée aux quetsches est une variante très originale de la traditionnelle tarte aux quetsches. La consistance de (...)
Photo recette

Tarte aux pommes et compote

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 1 rouleau de pâte sablée ou brisée 6 pommes reinettes ou golden 25 g de beurre 50 g de sucre semoule 1 sachet (...)
Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

recette 5 étoiles -
Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre : 1 rouleau de pâte brisée ou 300 g de pâte brisée faites maison (réf à notre (...)
Photo recette

Tarte pêches-framboises

recette 5 étoiles -
Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre : 1 rouleau de pâte brisée6 belles pêches (jaunes ou blanches) bien (...)
> Voir toutes les recettes de tarte

Commentaires pour la recette “Tarte amandine aux nectarines”

1. Tarte amandine aux nectarines posté le par steredennvor Recette 5 étoiles
Un vrai nectar ! Pas de fainéants pour le dessert ! Je n’hésiterais pas à refaire cette recette !
2. Tarte amandine aux nectarines posté le par maeva Recette 5 étoiles
un vrai delice !!!!!!!!
3. Tarte amandine aux nectarines posté le Recette 5 étoiles
mmmmmmhhhhh g 15 ans et c facile a faire et c tro bon !!!! ^^
4. Tarte amandine aux nectarines posté le par mymy59 Recette 5 étoiles
parfaite ! ni trop sucrée ni trop peu, exactement parfaite ! je l’ai faite avec des nectarines blanches et une pate sablée maison, j’en referais !
5. Tarte amandine aux nectarines posté le par sophie Recette 5 étoiles
Excellent ! Avec quelques morceaux de rhubarbe entre les nectarines... un délice !!
6. Tarte amandine aux nectarines posté le par sousou Recette 4 étoiles
mmmmmmmmmmmmmmmm waw
7. > Tarte amandine aux nectarines posté le par bb Recette 5 étoiles
c’est une exellente recette j’ai réduis un peu la dose de beurre et ce fut un régal pour tout le monde.
8. coco posté le par didine Recette 2 étoiles
cetter orible avec tou sa cetter a vomir
9. > Tarte amandine aux nectarines posté le par gourmandine Recette 4 étoiles
la pâte sablée est assez croustillante mais il ne faut pas choisir des nectarines trop sucrées car celles-ci peuvent donner à la tarte un goût trop sucré

Ajouter un commentaire pour la recette “Tarte amandine aux nectarines”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Tarte amandine aux nectarines pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Tarte amandine aux nectarines est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.