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Muffins à la courge Butternut et aux pépites de chocolat
Muffins à la courge Butternut et aux pépites de chocolat
Muffins légers et moelleux au doux parfum de courge Butternut et de chocolat
Laissez vous agréablement surprendre par l’association sucrée de la courge Butternut, de la cannelle et du chocolat.
- Pour 12 muffins
-
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Total : 35 min - Difficulté : 1 / 3
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Ingrédients
- 170 g de purée de courge Butternut
- 2 oeufs
- 10 cl d’huile
- 175 g de farine
- 125 g de sucre cassonade
- 1,5 cuil. à café de cannelle
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Fouettez les oeufs avec le sucre afin d’obtenir un mélange mousseux
- Versez l’huile et la purée de courge Butternut et mélangez 1 min au fouet électrique
- Incorporez à la spatule, la farine, la cannelle et la levure chimique puis ajoutez les pépites de chocolat
- Versez la pâte à muffins dans des moules muffins graissés ou des caissettes en papier spéciales cuisson et enfournez à 180°C durant 15 min.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler
Suggestions & astuces
Vous pouvez utiliser à défaut de courge Butternut de la purée de potimaron ou de potiron.
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