Muffins chocolat blanc et framboises recette 4 étoiles

Ingrédients :

  • 270 g de farine
  • 2 cuil. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 175 g de sucre semoule
  • 25 cl de crème épaisse
  • 2 oeufs
  • 1 cuil. à café de vanille liquide
  • 8 cl d’huile
  • 150 g de framboises fraîches ou surgelées
  • 110 g de chocolat blanc, coupé en petit morceaux

Préparation :

  1. Tamisez la farine avec la levure et le sel, puis ajoutez le sucre en mélangeant soigneusement
  2. Mélangez ensemble, la crème épaisse avec les oeufs, la vanille et l’huile de manière à obtenir une pâte lisse
  3. Incorporez cette pâte au mélange de farine en cessant de remuer dès que la pâte est homogène : en évitant de trop travailler la pâte, les muffins seront tendres et aérés
  4. Parsemez la pâte des framboises et des morceaux de chocolat blanc, puis incorporez-les en une seule fois
  5. Remplissez des moules à muffins aux 2/3 de leur hauteur
  6. Faites cuire les muffins aux framboises et au chocolat blanc, environ 12 min, à 180° : une aiguille doit en ressortir propre

Commentaires pour la recette “Muffins chocolat blanc et framboises”

1. Sans titre posté le 3 juillet 2009 recette 4 étoiles
2. Muffins chocolat blanc et framboises posté le 22 mars 2009 par angelie recette 4 étoiles
je name pas le chocolat blanc mai c un delice je lai testé aussi avc du chocolat noir miam jadore
3. Muffins chocolat blanc et framboises posté le 25 décembre 2008 par Myla recette 4 étoiles
Un vrai régal. J’ai fait plus d’une vingtaine de muffins moelleux et gouteux. Je n’avais pas de crème épaisse mais de la crème fleurette, et j’ai ajouté un yaourt type brassé à la framboise. Les convives n’en n’ont pas laissé un seul.
4. Muffins chocolat blanc et framboises posté le 28 octobre 2008 par fanny recette 4 étoiles
les muffins chocolat blanc et framboises sont a tomber !c’est méme psychédélique !moi perso j’ai pris la recette de ainsley hariott mais cette recette est entiérement identique donc excellente,marine franchement si tu n’as pas aimer c’est que tu as mal fait,personne ne peut dire que c’est dégeulasse a part une idiote qui ne sait pas cuisiner et qui du coup s’en prend au autre car elle est frustrée d’avoir rater la recette !lol pauvre gamine !
5. Muffins chocolat blanc et framboises posté le 17 octobre 2008 par steph recette 4 étoiles
marine tes commentaires tu te les gardes car non seulement ce n’est pas constructif ce que tu dit mais en plus tu es vulgére et ca montre aussi que tu n’as pas de gout, tu n’aime peut être pas mais ce n’est pas une raison pour juger garde ta vulgarité pour toi, moi j’ai trouvé ca trés bon merci pour la recette....
6. le cuisinier en personne !! posté le 4 août 2008 par inventeur de la recette recette 4 étoiles
Alord je suis bien content que ma recette vous plaise !!A tres bientot tous le monde !!!!!
7. Muffins chocolat blanc et framboises posté le 1er juillet 2008 par Math recette 4 étoiles
Vraiment tres bon, j’ai mis des gros morceaux de chocolat blanc pour bien sentir le goût et c’était un régal. La prochaine fois je tente une version chocolat au lait et morceaux de poires !
8. Muffins chocolat blanc et framboises posté le 11 juin 2008 par Ale’x recette 4 étoiles
Exxxxxcccccellllllllllllllleeeeeeeeeeeeeeeeennnnnnnnnnnnttttttttttttt !!!
9. > Muffins chocolat blanc et framboises posté le 26 janvier 2008 par julie recette 4 étoiles
meilleur avec du chocolat au lait sa fait ressortir le gout et de la framboise et du chocolat it’s delicious !!!
10. > Muffins chocolat blanc et framboises posté le 5 décembre 2007 par stephen recette 4 étoiles
j’ai fais s’aamais amis il on adorer grave
11. > Muffins chocolat blanc et framboises posté le 19 novembre 2007 par valentine recette 4 étoiles
trop bon !!!
12. > Muffins chocolat blanc et framboises posté le 20 août 2007 par Ririlapatisiere recette 4 étoiles
je vien déssayé cette recette trés trés bon et surtout simple a réalisé je conseille de faire un mélange sucre cassonade et votre muffin ne sera ke plus bon et le terme employé par "marine" et ridicule cette une incapable sil elle na pas réussi
13. > Muffins chocolat blanc et framboises posté le 20 août 2007 recette 3 étoiles
J’ai servis avec de la glace à la vanille, encore meilleur !
14. > Muffins chocolat blanc et framboises posté le 29 juin 2007 par olivier et cindy recette 4 étoiles
mmmmm chouette pause examen... DE-LI-CIEUX !!! de quoi faire plaisir à tout le monde !!!
15. > Muffins chocolat blanc et framboises posté le 24 octobre 2006 par mavalou recette 4 étoiles
Selon l’expression de ma fille de 4 ans : "c’est trop trop bon" et je suis entièrement d’accord. Recette à refaire sans attendre !!!!
16. > Muffins chocolat blanc et framboises posté le 21 mars 2006 par leila recette 4 étoiles
délicieux dommage que le choco blanc colle au fond du moule
17. > Muffins chocolat blanc et framboises posté le 11 mars 2006 par marine recette 1 étoile
c est trés lourd le chocolat blanc ne se sent pas é c est vraiment mauvais je dirais meme déguelasse et pourtant j ai bien fai comme la recette est indiquée
18. > Muffins chocolat blanc et framboises posté le 26 novembre 2005 par AURELIE recette 4 étoiles
Un vrai délice ! petit conseil, ne pas casser le chocolat blanc en petits morceaux mais plutot en gros morceaux pour mieux le sentir.
19. > Muffins chocolat blanc et framboises posté le 21 juillet 2005 par Anouchka recette 4 étoiles
J’ai utilisé mon chocolat blanc préféré : il est sans marque, pas cher, mais bien parfumé à la vanille. Et le résultat est délicieux : le mélange framboises- chocolat blanc est vraiment trop bon !
20. > Muffins chocolat blanc et framboises posté le 6 juillet 2005 par Céline recette 3 étoiles
Délicieux et très simple à faire ! Par contre, je n’ai pas vraiment senti le goût du chocolat blanc, dommage !
21. > Muffins chocolat blanc et framboises posté le 29 avril 2005 par JM recette 4 étoiles
Tout simplement délicieux ! Les muffins sont moelleux et les framboises, mariées au chocolat blanc, donnent une excellente saveur.

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