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Muffins au citron et yaourt

Muffins au citron et yaourt
Préparation

Ingrédients pour 12 muffins :

  • 4 cuil. à soupe de beurre
  • 4 cuil.à soupe de miel (de fleurs) liquide
  • 1 yaourt (125 g)
  • 1 oeuf
  • 4 cuil. à soupe de jus de citron
  • 1 cuil. à café de zeste de citron râpé
  • 150 g de farine "blanche"
  • 150 g de farine complète
  • 2 petites pincées de muscade râpée
  • 2 cuil. à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuil. à café de sel

Préparation :

  1. Fouettez ensemble le yaourt, l’oeuf, le jus  et le zeste de citron
  2. Ajoutez, en battant bien, le miel et le beurre, fondus ensemble
  3. Mélangez ensemble les farines, la muscade, le bicarbonate de soude et le sel, faites un puits, versez-y votre mélange liquide et remuez le tout rapidement pour obtenir une pâte homogène
  4. Remplissez les moules à muffins aux 2/3, avec votre pâte et faites cuire à 200° C, pendant environ 20 min
  5. Patientez 5 min, puis démoulez
  6. Dégustez tièdes de préférence

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Commentaires pour la recette “Muffins au citron et yaourt”

1. Muffins au citron et yaourt posté le par aurelia Recette 5 étoiles

C’est DÉ-LI-CIEUX, je ne sais pas si cela serait bon avec la recette d’origine, car je l’aie un peu modifiée en voyant les commentaires ci-dessous, voici les modifications que j’y aie apportée :

- 4 cuil. à soupe de beurre

- 4 cuil.à soupe de miel (de fleurs) liquide

- 1 yaourt a la vanille (125 g)

- 1 oeuf

- le jus de deux citron

- 2 cuil. à café de zeste de citron râpé

- 300 g de farine "blanche"

- 2 cuil. à café de bicarbonate de soude

- 20g de sucre.

Surtout, ne pas oublier de bien mélanger le bicarbonate et la farine ensemble avant de verser la farine dans le mélange !

2. Muffins au citron et yaourt posté le par paco7627 Recette 2 étoiles
Un seul mot : INFECTE !! Certainement la pire chose qu’il m’ait été donné de manger !!
3. Muffins au citron et yaourt posté le Recette 2 étoiles

Vraiment inégalable au niveau.... déception ! Je n’ai jamais fait de recette aussi mauvaise ! Rien ne va, le goût est très moyen, le texture inhabituelle et l’apparence pas très engageante...

A NE SURTOUT PAS TENTER !!

4. Muffins au citron et yaourt posté le par SHYU Recette 2 étoiles
BEURK IL NI A PAS ASSEZ DE SUCRE
5. > Muffins au citron et yaourt posté le par a Recette 4 étoiles
J’ai fait cette recette en rajoutant une cuillère à soupe de miel ( donc 5 en tout ) et 1/2 sachet de sucre vanillé, le gout est sucré et delicieux.
6. > Muffins au citron et yaourt posté le Recette 2 étoiles

Jai essaye cette recette et jai ete extremement decue car le gout est plutot mauvais, peu sucre, et la pate n est pas tres gonflee.

Je la deconseille vivement !!!!!!!!!!!!!!!!!! Ps : si je trouve une recette digne de ce nom, je la posterai..

7. > Muffins au citron et yaourt posté le Recette 2 étoiles
J’ai essayé cette recette, mais les muffins n’ont pas été vraiment moelleux, malgré que j’ai rajouté du lait pour que la pâte ne soit pas trop dur, en respectant bien sûr les même mesures d’ingrédients. Ça ressemblait à des petits pains .
8. > Muffins au citron et yaourt posté le par meliemeloe Recette 2 étoiles
Pas bon du tout ! Ressemble a du pain : tres dur, pas du tout moelleux, et gout tres peu sucré. Je ne recommencerais pas !
9. > Muffins au citron et yaourt posté le par bouchra Recette 2 étoiles
c est tres bon.
10. > Muffins au citron et yaourt posté le par Oum-Ameerah Recette 5 étoiles
Bravo pour cette recette bien reussie. Mes filles l ont bcp apprecie,avec un peu d imagination j ai mis un peu de miel en haut une fois sorties du four ca ne donnait qu un gout extra bon,mais j aurai aime mettre de la levure chimique a la place de la bicarbonate de soude et ne pas mettre du sel ca serait encore mieux comme gout. Mais en general une recette facile a preparer,encore une fois BRAVO.
11. > Muffins au citron et yaourt posté le par marie Recette 2 étoiles
ce n est pas bon je trouve que cela ressemble au pain

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