Vous êtes ici :
Tarte au flan chocolat
Voici la version au chocolat de la tarte au flan pâtissier, traditionnellement parfumée à la vanille.
- Pour 1 tarte de 28 cm de diamètre
-
Préparation : 20 min
Repos : 2 h
Cuisson : 40 min
Total : 3 h - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 5 oeufs
- 1 litre de lait
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de Maîzena tamisée
- 100 g de chocolat noir
- Raisins secs imbibés de rhum (facultatif)
Préparation
- Faites fondre le chocolat dans le lait tiède, puis remuez pour obtenir un mélange homogène
- Battez les oeufs en omelette, puis ajoutez progressivement la maïzena avec le sucre mélangés ensemble
- Incorporez le lait chocolaté et les raisins secs égouttés
- Foncez un moule à tarte avec la pâte et versez-y la préparation à flan au chocolat
- Faites cuire la tarte au flan chocolat pendant environ 40 min, à 180° C
- Laissez refroidir la tarte au flan, puis mettez-la au frais pour environ 2 h
- Dégustez la tarte au flan chocolat bien froide
Suggestion de recettes de tarte
Tarte sucrée aux blettes
Réalisation : 1 h 15 min - Difficulté : 1
Recette de tarte sucrée aux blettes savoureuse.
Tarte aux abricots
-
Ingrédients pour une tarte de 26 à 28 cm de diamètre :
1 rouleau de pâte brisée1 kg d’abricots bien mûrs (préférez une (...)
Tarte aux noix et chocolat
- Difficulté : 1
Une tarte aux noix et au chocolat, un mélange très savoureux.
Tarte aux quetsches
- Réalisation : 1 h 10 min - Difficulté : 1
Pour votre tarte aux quetsches choisissez des quetsches cueillies à pleine maturité, quand leur chair est d’un beau (...)
Tarte amandine aux figues
- Difficulté : 1
Préparation :
Confectionnez la pâte brisée de préférence la veille : Faites dissoudre le sel dans l’eau (...)
Tarte briochée aux quetsches
Réalisation : 2 h 40 min - Difficulté : 1
La tarte briochée aux quetsches est une variante très originale de la traditionnelle tarte aux quetsches. La consistance de (...)
Cheesecake au citron
Réalisation : 1 h 05 min - Difficulté : 2
Ecrasez les petits-beurre avec un rouleau à pâtisserie, puis ajoutez le beurre presque fondu Tassez bien ce mélange au (...)
Tarte aux quetsches et crumble
Réalisation : 1 h 10 min - Difficulté : 1
La version crumble de la tarte aux quetsches !
Ajouter un commentaire pour la recette “Tarte au flan chocolat”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Tarte au flan chocolat pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Tarte au flan chocolat est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.