Vous êtes ici :
Tarte au flan chocolat
Voici la version au chocolat de la tarte au flan pâtissier, traditionnellement parfumée à la vanille.
- Pour 1 tarte de 28 cm de diamètre
-
Préparation : 20 min
Repos : 2 h
Cuisson : 40 min
Total : 3 h - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 5 oeufs
- 1 litre de lait
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de Maîzena tamisée
- 100 g de chocolat noir
- Raisins secs imbibés de rhum (facultatif)
Préparation
- Faites fondre le chocolat dans le lait tiède, puis remuez pour obtenir un mélange homogène
- Battez les oeufs en omelette, puis ajoutez progressivement la maïzena avec le sucre mélangés ensemble
- Incorporez le lait chocolaté et les raisins secs égouttés
- Foncez un moule à tarte avec la pâte et versez-y la préparation à flan au chocolat
- Faites cuire la tarte au flan chocolat pendant environ 40 min, à 180° C
- Laissez refroidir la tarte au flan, puis mettez-la au frais pour environ 2 h
- Dégustez la tarte au flan chocolat bien froide
Suggestion de recettes de tarte
Tarte fine aux pommes flambées
-
Ingrédients :
400 g de pâte brisée ou de pâte feuillétée6 belles pommes idared50 g de beurre froid50 g de sucre cristallisé50 (...)
Tarte aux poires et pépites de chocolat
-
Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée 1 kg de poires 1 citron 20 cl de crème fraîche liquide 10cl de crème épaisse 80 g de (...)
Tarte aux poires et aux noix
- Réalisation : 55 min - Difficulté : 1
Cette tarte aux poires constitue un délicieux mariage de saveurs et de consistances, du fondant de la poire et du croquant (...)
Tarte fine aux abricots
Déroulez la pâte feulletée sur la plaque du four Saupoudrez-la de la poudre d’amande mélangée aux biscuits cuillers (...)
Tarte au fromage blanc
- Réalisation : 1 h 15 min - Difficulté : 1
Réalisez la pâte à tarte : mélangez le tout en malaxant avec la main pour obtenir une pâte homogène et réservez au frais dans (...)
Tarte gasconne aux pommes et aux pruneaux
-
Ingrédients :
1 rouleau de pâte sablée ou brisée 3 pommes "reinettes grises du Canada" 150 g de pruneaux dénoyautés et (...)
Tourte aux pommes et noix
- Réalisation : 2 h 20 min - Difficulté : 1
Mélangez le beurre mou avec le sucre et l’oeuf Ajoutez la vanille, puis la farine tamisée avec la levure et le sel (...)
Tarte pêches-framboises
-
Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre :
1 rouleau de pâte brisée6 belles pêches (jaunes ou blanches) bien (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Tarte au flan chocolat”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Tarte au flan chocolat pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Tarte au flan chocolat est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.