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Madeleines au miel

Préparation

Ingrédients :

  • 80 g de beurre tempéré
  • 70 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 80 g de farine avec levure incorporée
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 20 g de miel liquide

Préparation :

  1. Mélangez la farine, le sucre, le sel et les jaunes d’oeufs avec une cuillère en bois
  2. Ajoutez les blancs, battus à la fourchette
  3. Incorporez le beurre pommade, puis le miel, avec un fouet
  4. Mettez 1 cuil. à soupe de pâte dans chacune des alvéoles d’une plaque à madeleines ou 2 cuil. à soupe de pâte dans des caissettes en papier pour obtenir des muffins
  5. Faites cuire vos madeleines au miel, à 210° C, pendant 8 à 12 min selon leur taille
  6. Vous pouvez aussi parfumez votre pâte avec 1/2 cuil. à café d’épices à pain d’épices et le zeste râpé d’1/4 d’orange

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Commentaires pour la recette “Madeleines au miel”

1. remplacer le sucre posté le par léa Recette 5 étoiles
je pense qu’on peut rermplacer tout le sucre par le miel à voir, il faut ajuster.
2. Madeleines au miel posté le par sabrina Recette 5 étoiles
c’est fasil a faire et trè bon tout le mon de a èmaie
3. Madeleines au miel posté le par coeur de neige Recette 3 étoiles
c’était assez bon mais ma mère a adorer ça
4. Madeleines au miel posté le par marie dorothée Recette 0 étoile
c’était super et très bon !!!
5. > Madeleines au miel posté le par kabylie Recette 5 étoiles
merci pour la recette c’est tres bon
6. > Madeleines au miel posté le par coeurblanc83 Recette 4 étoiles
recette rapide et simple. les enfants ont bien aimés.(moi aussi j’ai utilisé du miel d’acacia)
7. > Madeleines au miel posté le par shafali Recette 4 étoiles
Recette simple et délicieuse, surtout tiède, moelleuse avec le bon goût du miel à la fin (j’ai mis du miel d’acacia), un régal
8. > Madeleines au miel posté le par les goinfres Recette 2 étoiles
bbbbbbeeeeeeeuuuuuuuuuuuurrrrrrrrrrrrk !!!!! cé horible
9. > Madeleines au miel posté le par liliana Recette 5 étoiles
une recette simple rapide et très bonne j’ai ajouté une cuillère a café d’eau de fleur d’oranger et j’ai mis de la levure de boulanger en sachet. les madeleines ne sont pas restées plus d’une heure sur la table. merci a vous.

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