Vous êtes ici :
Madeleines au chocolat blanc et noisettes
Préparation
Ingrédients :
- 80 g de beurre tempéré
- 60 g de sucre
- 2 oeufs
- 80 g de farine avec levure incorporée
- 1/2 cuil. à café de sel
- 80 g de chocolat blanc, fondu
- 30 g de noisettes concassées et grillées
Préparation :
- Mélangez la farine, le sucre, le sel et les jaunes d’oeufs avec une cuillère en bois
- Ajoutez les blancs, battus à la fourchette
- Incorporez le chocolat blanc et le beurre, fondus ensemble, avec un fouet
- Ajoutez les noisettes concassées
- Mettez 1 cuil. à soupe de pâte dans chacune des alvéoles d’une plaque à madeleines, ou 2 cuil. à soupe de pâte dans des caissettes en papier pour obtenir des muffins
- Faites cuire vos madeleines au chocolat blanc et noisette, à 210° C, pendant 8 à 12 min selon leur taille
- Démoulez dès la sortie du four
Dégustez au dessert avec de la mousse au chocolat noir, ou au chococlat blanc
Suggestion de recettes de madeleines
Madeleines aux raisins
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de levure (...)
Madeleines aux fraises
-
Ingrédients :
2 oeufs80 g de sucre80 g de farine avec levure incorporée80 g de beurre tempéré 1/2 cuil. à café de selle zeste (...)
Madeleines au citron
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 3 (...)
Madeleines ananas et noix de coco
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 1/2 cuil. à café de sel 2 oeufs 80 g de farine avec levure (...)
Madeleines florentines
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 50 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 2 (...)
Madeleines aux pépites de chocolat
- Réalisation : 27 min - Difficulté : 1
Mélangez la farine, le sel, le sucre et les jaunes d’oeufs avec une cuillère en bois Ajoutez les blancs, battus à (...)
Madeleines au café et pepites de chocolat
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 1 (...)
Madeleines chocolat cerise
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 80 (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Madeleines au chocolat blanc et noisettes”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Madeleines au chocolat blanc et noisettes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Madeleines au chocolat blanc et noisettes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Madeleines au chocolat blanc et noisettes”