Vous êtes ici :
Madeleines aux pépites de chocolat et pralin
Madeleines aux pépites de chocolat et pralin
Préparation
Ingrédients :
- 80 g de beurre tempéré
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 80 g de farine avec levure incorporée
- 1/2 cuil. à café de sel
- 30 g de pépites de chocolat
- 30 g de pralin en grains (ou en poudre)
Préparation :
- Mélangez la farine, le sel, le sucre et les jaunes d’oeufs avec une cuillère en bois
- Ajoutez les blancs, battus à la fourchette
- Incorporez le beurre pommade, en remuant vivement la pâte avec un fouet
- Ajoutez le pralin et les pépites de chocolat
- Mettez 1 cuil. à soupe de pâte dans chacune des alvéoles d’une plaque à madeleines, ou 2 cuil. à soupe de pâte dans des caissettes en papier pour obtenir des muffins
- Faites cuire vos madeleines aux pépites de chocolat et pralin, à 210° C, pendant 8 à 12 min, selon leur taille
- Démoulez dès la sortie du four
Suggestion de recettes de madeleines
Madeleines aux chocolat et noix
Ingrédients :
2 blancs d’oeufs 25 g de sucre glace 20 g de farine avec levure 20 g de poudre d’amande 30 g de (...)
Madeleines aux framboises
-
Ingrédients :
2 oeufs80 g de sucre80 g de farine avec levure incorporée80 g de beurre tempéré1/2 cuil. à café de sel1 cuil. à (...)
Madeleines au chocolat
-
Ingrédients :
30 g de beurre tempéré 2 blancs d’oeufs 25 g de sucre glace 20 g de farine avec levure incorporée 20 g (...)
Madeleines au chocolat et raisins
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 50 (...)
Madeleines au chocolat blanc et noisettes
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 60 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 80 (...)
Madeleines aux pommes et orange confite
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1 pomme 30 g (...)
Madeleines au cacao et orange confite
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de (...)
Madeleines aux figues et aux noix
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 50 (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Madeleines aux pépites de chocolat et pralin”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Madeleines aux pépites de chocolat et pralin pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Madeleines aux pépites de chocolat et pralin est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Madeleines aux pépites de chocolat et pralin”