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Madeleines au café et pepites de chocolat

Madeleines au café et pepites de chocolat

Préparation

Ingrédients :

  • 80 g de beurre tempéré
  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 80 g de farine avec levure incorporée
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 1 cuil. à soupe de café soluble mélangée à 1 cuil. à soupe d’eau
  • 60 g de pépites de chocolat

Préparation :

  1. Mélangez la farine, le sel, le sucre et les jaunes d’oeufs avec une cuillère en bois
  2. Incorporez les blancs, battus à la fourchette
  3. Ajoutez le beurre pommade, en remuant vivement la pâte avec un fouet
  4. Ajoutez le café concentré et les pépites de chocolat
  5. Mettez 1 cuil. à soupe de pâte dans chacune des alvéoles d’une plaque à madeleines, ou 2 cuil. à soupe de pâte dans des caissettes en papier pour obtenir des muffins
  6. Faites cuire vos madeleines au café et pépites de chocolat, à 210° C, pendant 8 à 12 min selon leur taille
  7. Démoulez dès leur sortie du four

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Commentaires pour la recette “Madeleines au café et pepites de chocolat”

1. Madeleines au café et pepites de chocolat posté le par p"etyon Recette 5 étoiles
merci.............. c tro bon olla
2. > Madeleines au café et pepites de chocolat posté le par lisa Recette 3 étoiles
mes enfant ontadore mais je trouve ca pa si bon
3. > Madeleines au café et pepites de chocolat posté le Recette 2 étoiles
mettre pas de café
4. > Madeleines au café et pepites de chocolat posté le par dalinda Recette 5 étoiles
c est delice merci

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