Vous êtes ici :
Couronne pommes et chocolat
Ingrédients
- 200 g de beurre
- 100 g de sucre en podre
- 100 de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 250 g de farine
- 2 cuil. à café de levure chimique
- 50 g de noix râpées + quelques cerneaux de noix
- 50 g de raisins secs
- 20 g de chocolat noir, râpé
- 300 g de pommes
- 2 cuil. à soupe de jus de citron
- Pour le décor : 100 g de chocolat noir fondu
Préparation
- Pelez et râpez grossièrement les pommes, puis arrosez-les de jus de citron
- Fouettez le beurre en mousse avec le sucre blanc et le sucre vanillé, ajoutez la cassonade et les oeufs un à un
- Incorporez les pommes, les noix râpées, les raisins secs et le chocolat râpé
- Incorporez la farine tamisée avec la levure
- Disposez les cerneaux de noix dans le fond d’un moule profond, en forme de couronne (à défaut utilisez un moule à cake classique, dans ce cas vous disposerez les cerneaux sur le gâteau après l’avoir nappé de chocolat)
- Versez la pâte à gâteau aux pommes et chocolat dans le moule et faites cuire la couronne aux pommes environ 1 heure, à 180° C
- Démoulez la couronne aux pommes et chocolat sur une grille, laissez-la reroidir, puis nappez-la de chocolat fondu
Suggestion de recettes de gâteau
Gâteau tout chocolat
- Réalisation : 55 min - Difficulté : 1
Faites fondre le chocolat avec le beurre Mélangez ensemble les oeufs et le sucre Ajoutez la farine tamisée (...)
Gâteau simple au chocolat
- Réalisation : 1 h - Difficulté : 1
Gâteau au chocolat délicieux et ultra facile.
Pain d’épices
-
Ingrédients :
175 g de farine de blé 100 g de farine de seigle 1 pincée de sel 5 g de levure chimique 7 g de cannelle en (...)
Gâteau au chocolat sans gluten
Réalisation : 55 min - Difficulté : 1
Faîtes vous plaisir sans gluten avec ce gâteau au chocolat particulièrement moelleux.
Gâteau aux pépites de chocolat
-
Ingrédients (à température ambiante) :
110 g de beurre 120 g de sucre glace 2 oeufs 1 cuil. à café de vanille liquide 125 g (...)
Pain d’épices au miel
-
Ingrédients :
125 g de beurre 250 g de miel 75 g de sucre roux 2 oeufs 225 g de farine de blé complet 2 pincée de sel 1 (...)
Forêt noire
- Difficulté : 2
La Forêt Noire, génoise au chocolat fourrée de crème chantilly, griottes et parfumée au kirsch
Gâteau à la farine de châtaigne
Réalisation : 55 min - Difficulté : 1
Préchauffez le four à 180°C Mélangez dans un récipient la farine, la levure et le sucre Ajoutez les oeufs et délayez (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Couronne pommes et chocolat”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Couronne pommes et chocolat pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Couronne pommes et chocolat est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.