Vous êtes ici :
Gâteau au chocolat au cuit-vapeur

Gâteau au chocolat au cuit-vapeur

Un gâteau très chocolaté et fondant grâce à la cuisson à la vapeur

Quelle surprise de pouvoir réaliser un gâteau au cuit-vapeur. Le résultat étonnant donne un gâteau fondant au goût très chocolaté.
Gâteau au chocolat au cuit-vapeur
  • Pour un gâteau au chocolat de 20 cm de long
  • Préparation : 30 min 
    Cuisson : 50 min 
    Total : 1 h 20 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • Ajouter un commentaire
Ingrédients
  • 150 g de chocolat noir à cuire
  • 70 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 40 g de farine
Préparation
  1. Faites fondre le chocolat avec le beurre et le sucre au bain-marie puis mélangez pour homogénéiser la préparation
  2. Dans un récipient, mélangez les oeufs avec la farine tamisée
  3. Incorporez à ce mélange, la préparation au chocolat
  4. Beurrez et farinez un moule à cake de 20 à 24 cm de long allant dans le cuit-vapeur
  5. Versez la pâte à gâteau au chocolat dans le moule
  6. Enveloppez le moule à gâteau dans du papier alu
  7. Placez le gâteau au chocolat dans le cuit-vapeur et faites cuire le gâteau durant 50 min
Suggestions & astuces
Le gâteau au chocolat cuit au cuit-vapeur se déguste de préférence avec un coulis de fruits rouge acidulés, de mangue et de chocolat.
Vous pouvez également mariez le gâteau au chocolat avec une boule de sorbet aux fruits.

Suggestion de recettes de gâteau

Photo recette

Pain d’épices

recette 4 étoiles -
Ingrédients : 175 g de farine de blé 100 g de farine de seigle 1 pincée de sel 5 g de levure chimique 7 g de cannelle en (...)
Photo recette

Gâteau citron et amandes

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 05 min  - Difficulté : 1
Un délicieux gâteau au parfum de citron et aux amandes pour l’heure du thé ou pour emmener en (...)
Photo recette

Moelleux chocolat coco

recette 5 étoiles -
Cette excellente recette de moelleux au chocolat et à la noix de coco vous permet d’employer les blancs d’oeufs (...)
Photo recette

Gâteau renversé à l’ananas

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 4 oeufs 1 pot de yaourt nature 1 pot et 1/2 de sucre 1 sachet de sucre vanille 2 pots de farine 1 pot de (...)
Gâteau aux poires et au chocolat

Gâteau aux poires et au chocolat

recette 5 étoiles - Réalisation : 1 h 15 min  - Difficulté : 1
Beurrez un moule à manqué de 28 cm et mettre un disque de papier sulfurisé au fond. Saupoudrez-le de farine et réservez au (...)
Photo recette

Gâteau au miel et aux épices

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 2 oeufs 100 g de sucre 12 cl de bon miel liquide 10 cl de café chaud 7 cl d’huile 300 g de farine 3 cuil (...)
Photo recette

Couronne pommes et chocolat

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 30 min  - Difficulté : 1
Pelez et râpez grossièrement les pommes, puis arrosez-les de jus de citron Fouettez le beurre en mousse avec le sucre (...)
Photo recette

Tranches aux noix

recette 0 étoile
Préparez la pâte : tamisez la farine avec la levure et formez une fontaine Ajoutez les sucres, la crème, le jaune (...)
> Voir toutes les recettes de gâteau

Ajouter un commentaire pour la recette “Gâteau au chocolat au cuit-vapeur”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Gâteau au chocolat au cuit-vapeur pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Gâteau au chocolat au cuit-vapeur est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.