Cake aux pommes noix et raisins 
Ingrédients :
- 150 g de beurre tempéré
- 150 g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 200 g de pommes râpées
- 50 g de raisins trempés dans de l’eau
- 60 g de noix
- 1/2 cuil. à café de cannelle
Préparation :
- Fouettez les oeufs et le sucre pour les faire doubler de volume
- Ajoutez la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et la cannelle tamisés
- Incorporez le beurre pommade
- Ajoutez la pomme râpée, les raisins égouttés et les noix
- Versez la pâte dans un moule à cake
- Faites cuire votre cake pomme-noix-raisins, 50 min à 180° C
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Commentaires pour la recette “Cake aux pommes noix et raisins”
Excellent ! J’ai par contre mit des morceaux (petits de pomme, je préfère), ainsi que les raisins que j’ai tremper dans du rhum et non de l’eau.
Mais top, bon et vite fait