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Cake au saumon et à l’oseille

Cake au saumon et à l’oseille

Un cake au saumon pour Noël

Préparation

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 170 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d’huile de tournesol
  • 12,5 cl de lait entier
  • 70 g de gruyère râpé
  • 200 g de saumon frais sans la peau
  • 200 g d’oseille (ou 2 blancs de poireaux émincés)
  • 20 g de beurre
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre

Préparation :

  1. Faites revenir l’oseille (ou le poireau) dans une poêle, avec le beurre, pendant 5 min
  2. Ajoutez le saumon coupé en morceaux et faites-le revenir avec l’oseille (ou le poireau), pendant 5 min ; salez et poivrez
  3. Fouettez les oeufs avec la farine et la levure
  4. Incorporez peu à peu l’huile et le lait tiède, puis le gruyère râpé
  5. Ajoutez la préparation de saumon à la pâte
  6. Versez la pâte dans un moule à cake et faites cuire 45 min à 180 ° C : une lame de couteau plantée au coeur de la pâte doit ressortir propre
  7. Patientez 15 min, puis démoulez le cake sur grille

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Commentaires pour la recette “Cake au saumon et à l’oseille”

1. Cake au saumon et à l’oseille posté le par lali Recette 5 étoiles
c’est un deélice, un régale , tous mes amis et ma famille ont appréciés ce cake salé et je continu a le refaire !!!!!!
2. Cake au saumon et à l’oseille posté le par marcel Recette 5 étoiles
excellente recette avec les poireaux ( je n’ai pas d’oseille),tout le monde a apprécié lors de l’apéritif et c’est très facile à faire. Je vais recommencer et goûter avec de la salade pour un petit repas le soir,ça doit être bon. Essayer et vous m’en direz des nouvelles !!!
3. Cake au saumon et à l’oseille posté le par lauralaurapa Recette 5 étoiles
excellent, sauf que moi pour les doses j’ai aucune idee de ce que j’ai mis (je fais tout au feeling) et j’ai ajouté du parmesan au lieu de l’emmental, et puis je l’ai accompagné d’une sauce à base de crème fraiche, des lamelles de basilic frais, du miel, de la muscade et sel et poivre. c’était terrible !
4. Cake au saumon et à l’oseille posté le par Claire-Lise Recette 5 étoiles
J’ai utilisé la recette deux fois en quinze jours, tellement mes vacanciers ont apprécié ! la 1ère version trouvée disait 150 g de farine et 100g de râpé. Ce n’est pas difficile, et c’est délicieux ; Avec une salade de tomates ou du coleslaw, c’est parfait.
5. > Cake au saumon et à l’oseille posté le Recette 5 étoiles
cake au saumon et à l’oseille

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