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Cake aux 3 fromages
(Ingrédients
- 3 oeufs
- 175 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d’huile
- 125 g de lait
- 70 g de gruyère râpé
- 100 g de bleu d’Auvergne, écrasé grossièrement
- 100 g de mimolette, coupée en petits morceaux
- poivre
Préparation
- Mélangez, à l’aide d’un fouet, les oeufs, la farine, la levure et un peu de poivre
- Incorporez peu à peu l’huile et le lait tièdi, puis le gruyère râpé
- Ajoutez délicatement le bleu d’Auvergne et les morceaux de mimolette
- Versez la pâte dans un moule à cake
- Faites cuire votre cake 3-fromages 45 min à 180° C
- Patientez 10 min puis démoulez votre cake sur une grille
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