Vous êtes ici :

Cake méditerranéen anchois et tomates

Les saveurs méditerranéennes dans un cake apéritif.
Ingrédients
  • 3 oeufs
  • 175 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl + 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol
  • 12, 5 cl de lait entier
  • 70 g de gruyère râpé
  • 100 g de filets d’anchois (en boîte), coupés en petits morceaux
  • 2 belles tomates
  • 50 g d’olives noires dénoyautées, coupées en deux
  • 2 pincées de poivre
Préparation
  1. Plongez les tomates dans de l’eau bouillante pendant 1 min, puis épluchez-les, épépinez-les et coupez-les en petits dés
  2. Asséchez vos petits dés de tomate dans une poêle avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, pendant 15 min
  3. Ajoutez les anchois, le poivre et les olives et laissez refroidir
  4. Fouettez les oeufs avec la farine et la levure tamisées
  5. Incorporez peu à peu l’huile et le lait tièdi, puis le gruyère râpé
  6. Ajoutez le mélange d’anchois et de tomates et les olives
  7. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, puis faites cuire votre cake aux anchois et tomates, pendant 45 min, à 180° C
  8. Patientez 15 min avant de démoulez le cake sur une grille

Suggestion de recettes de cake salé et cake apéritif

Photo recette

Cake d’été italien tomate et mozzarella

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 3 oeufs170 g de farine  1 sachet de levure chimique8 cl + 1 cuil. à soupe d’huile d’olive12, 5 cl (...)
Photo recette

Cake aux 3 fromages

recette 4 étoiles -
Mélangez, à l’aide d’un fouet, les oeufs, la farine, la levure et un peu de poivre Incorporez peu à peu (...)
Cake salé sans gluten

Cake salé sans gluten

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 45 min  - Difficulté : 1
Cake apéritif savoureux et surtout sans gluten.
Photo recette

Cake façon raclette

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 3 oeufs175 g de farine1 sachet de levure chimique10 cl d’huile de tournesol125 g de lait entier70 g de (...)
Photo recette

Cake d’été au thon

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 25 min  - Difficulté : 1
Ce cake est parfait dégusté en apéro sur un terrase au soleil.
Kougelhopf salé ou kouglof salé

Kougelhopf salé ou kouglof salé

recette 5 étoiles - Réalisation : 4 h  - Difficulté : 2
Le kougelhopf salé (ou kouglof salé) est idéal en apéritif, lors d’un pique-nique ou d’un barbecue. Au petit (...)
Photo recette

Cake alsacien flammakuecha

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 3 oeufs175 g de farine1 sachet de levure chimique10 cl d’huile de tpurnesol125 g de lait entier70 g de (...)
Cake aux olives

Cake aux olives

recette 5 étoiles - Réalisation : 1 h 35 min  - Difficulté : 1
Préparation : Otez la couenne du lard, découpez-le en petits dés et faites-les rissoler légèrement à la poêle puis (...)
> Voir toutes les recettes de cake salé et cake apéritif

Ajouter un commentaire pour la recette “Cake méditerranéen anchois et tomates”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cake méditerranéen anchois et tomates pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cake méditerranéen anchois et tomates est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.