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Cake alsacien flammakuecha

Préparation

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 175 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d’huile de tpurnesol
  • 125 g de lait entier
  • 70 g de gruyère râpé
  • 100 g d’oignon émincé
  • 200 g de lardons fumés
  • 15 g de beurre et 1 cuil. à soupe d’huile de toournesol
  • 1 cuil. à soupe de crème épaisse
  • du poivre

Préparation :

  1. Faites blondir les oignons dans une poêle avec le beurre et la cuil. à soupe d’huile
  2. Poivrez, ajoutez les lardons et laissez légèrement rissoler
  3. Retirez la casserole du feu et ajoutez la cuil. à soupe de crème
  4. Mélangez, à l’aide d’un fouet, les oeufs, la farine et la levure
  5. Incorporez peu à peu, l’huile et le lait tièdi, puis le gruyère rapé
  6. Ajoutez la préparation aux lardons
  7. Versez la pâte dans un moule à cake
  8. Puis, faites cuire le cake alsacien flammakuecha 45 min à 180° C
  9. Patientez 10 min, puis démoulez le cake sur une grille

Dégustez le cake "tarte flambée" de préférence tiède.

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Commentaires pour la recette “Cake alsacien flammakuecha”

1. Cake alsacien flammakuecha posté le par myriam Recette 5 étoiles
je lai fai mais pas encore gouter je la goute ce soir et je vous dirais apres
2. Cake alsacien flammakuecha posté le par géraldine Recette 5 étoiles
bonjour je voulais juste savoir si la personne qui a écrit cette recette c’est inspiré de celle du livre "les cakes de sophie" parce que j’ai déjà essayé de lefaire et le souci c’est que l’interieur n’est pas cuit .auriez vous une solution a me proposer car j’aimerai bien le réussir ce peut il que se soit une histoire de taille de moule ?
3. > Cake alsacien flammakuecha posté le par didine Recette 5 étoiles
super facile et delicieux !!! j ai des invités improvisés ce soir et pas le temps de faire les courses !!! le cake tombe à pique et tout le monde l’apprecie !!!!!
4. > Cake alsacien flammakuecha posté le par julie Recette 5 étoiles
je ne l’ai pas encore tester mais il me fait vraiment envie !

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