Vous êtes ici :
Tarte aux poires et mendiant
Préparation
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
- 3 grosses poires bien mûres
- 1 citron
- 120 g de mélange de noix concassées (noix, amandes, noisettes, pistaches)
- 1 oeuf
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 50 g de sucre roux
Préparation :
- Foncez un moule à tarte (de 26 cm de diamètre) avec la pâte, puis piquez-la, avec une fourchette
- A l’aide d’un fouet, mélangez la crème avec le sucre, l’oeuf et les noix concassées
- Sur le fond de pâte, disposez les poires citronnées et coupées en lamelles
- Nappez les fruits avec la crème aux noix
- Faites cuire votre tarte aux poires à 160° C pendant 1 heure : la garniture aux noix devra doucement caraméliser
- La tarte aux poires et mendiant se déguste légèrement tiède
Suggestion de recettes de tarte
Tarte à la rhubarbe
- Réalisation : 2 h 10 min -
Préparez la pâte Faites un puits avec la farine dans une terrine, ajoutez le sel, le sucre puis le beurre ramolli coupé (...)
Cheesecake vanille fraises
Réalisation : 12 h -
Un cheesecake servi avec un coulis et une salade de fraises.
Tarte au chocolat fondante
Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
Cette tarte au chocolat est particulièrement parfumée et fondante. A déguster par les grands amateurs de (...)
Tarte ananas et coco
-
Ingrédients :
1 rouleau de pâte sablée (ou de pâte feuilletée)1 ananas goûteux et bien mûr (ou une boîte d’ananas au (...)
Tarte aux noix et chocolat
- Difficulté : 1
Une tarte aux noix et au chocolat, un mélange très savoureux.
Tarte aux poires et aux noix
- Réalisation : 55 min - Difficulté : 1
Cette tarte aux poires constitue un délicieux mariage de saveurs et de consistances, du fondant de la poire et du croquant (...)
Tartelettes aux fruits
- Difficulté : 2
Ingrédients pour environ 48 mini-tartelettes de 4 cm de diamètre
1 pâte sablée Crème pâtissière
270 g (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Tarte aux poires et mendiant”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Tarte aux poires et mendiant pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Tarte aux poires et mendiant est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Tarte aux poires et mendiant”